最近，张文宏一句“早餐不能喝粥”，引爆朋友圈，大家众说纷云，初看到这句话的时候，很多网友都是懵的，不过抛下字面意思，看完内涵，大家都表示懂了，一定照做。张文宏提醒：早餐不能喝粥，意思是不能喝白粥就咸菜，中国的饮食习惯，很多人早上图省事，直接喝白粥就咸菜，解决早餐，尤其是上了年纪的老人，这样吃是没有营养的，全部是碳水化合物，而早餐是一日三餐中最重要的一餐，是全天身体营养需求的开启，早餐喝粥，营养上不来，抵抗力自然也就没有了，特殊时期，如果没有抵抗力，就抗不住病毒，这种情况下，张文宏特别提醒大家，早餐不能喝粥。
张文宏提醒大家，早餐要以牛奶、鸡蛋等高蛋白的食物为主。牛奶的营养接近人奶，刚出生的小牛靠着牛乳就能茁壮成长，所以，牛奶的营养不可小觑，用于早餐再合适不过，而且容易被人体吸收，鸡蛋是鸡的卵，属于全营养食物，人体吸收率近99%，所以，特殊时期，牛奶和鸡蛋都是不可少的，早餐最好以牛奶和鸡蛋为主。
张文宏还提醒大家，很多人喜欢喝鱼汤，喝鱼汤的时候，鱼渣也要吃掉。鱼也是蛋白质的重要来源，张文宏提醒大家吃鱼渣，并不是让大家吃鱼骨，而是让大家把鱼汤中的碎鱼肉渣都吃掉，别浪废了蛋白质。很多人喝鱼汤，只是喝汤，会扔掉汤中的一些鱼肉碎渣，针对此情况，张文宏提醒大家喝鱼汤的时候，鱼渣也给它吃掉。
针对张文宏的这些提醒，当我们深刻解读后，会深深地明白这些提醒的重要性，特殊时期，人人都要增强抵抗力，从强壮自身开始，把病毒隔离在外，是为自己负责，也是为国家做贡献。网友们都表示：要重视起来，必须照做。
根据张文宏提醒的多吃高蛋白，分享几道非常适合增强抵抗力的高蛋白食谱，老少皆宜，平时可以多做着吃。
多吃藜麦：藜麦属高蛋白谷物，蛋白质含量一点不输鱼蛋奶。
【南瓜大米藜麦粥】是藜麦加南瓜和糯米一起熬制而成，非常有营养。张文宏提醒的不能喝粥，指的是没有营养的白粥，不包括这种营养粥，藜麦是高蛋白谷物，而且各种微量元素含量很高，营养丰富，与同样营养的南瓜一起，加上糯米熬粥，香甜软糯又营养，蛋白质含量也不低，特别喜欢喝粥的朋友们，可以煮这粥来喝，而不是喝白粥当早餐。
做法：南瓜去皮切丁，糯米与藜麦淘洗干净，加入5-8倍的水，放到电饭煲中，启动煮粥功能，时间一到，粥就好了。
煮熟的南瓜粥，金黄灿烂，营养丰富口感好，早餐喝这样的粥，再配上水煮蛋，和小清菜，也是非常营养的。比喝白粥就咸菜岂不好得多。
多吃鸡蛋、牛奶：牛奶与鸡蛋的蛋白质含量高，而且好消化，人人吃得起。
【鸡蛋牛奶布丁】很多人不爱喝牛奶也不爱吃鸡蛋，可以将牛奶和鸡蛋混合到一起，放上糖，制作成鸡蛋牛奶布丁，摇身一变就成了非常受欢迎的小甜点。
做法：1袋牛奶2个鸡蛋，20克白糖，搅散混匀，撇去搅拌时表面形成的小泡沫。烤箱烤或锅蒸都可以，锅蒸，表面蒙上耐高温保鲜膜，用牙签扎上几个小孔，水沸后上屉，中火蒸15分钟。烤箱烤，烤箱提前5分钟预热，预热好，放入烤箱中层，上下火180度烤20分钟。
做好的鸡蛋牛奶布丁，淡黄滑嫩，比婴儿的小屁股都要细腻，营养丰富，是老少皆宜的甜点小吃。
多吃鱼--鱼的蛋白质含量高，以汤羹的方式进食，好营养好消化。
【鸡蛋鱼羹】鱼一直被我们认为是最养生的补食，尤其是鱼汤的鲜美更是让人喜欢，鸡蛋鱼羹，是将鱼汤与鱼渣都能完全吃掉的无刺做法，整个鱼的营养全部融在羹中，一点不浪废，而且无刺，孩子老人都能放心吃。
食材：一条鱼（2斤），4个鸡蛋，300毫升沸水，淀粉1小勺，黑胡椒粉1克，盐适量，油适量，姜1小块。蒸鱼豉油2汤匙，小葱2棵。
做法：1、鱼清理干净，鱼头鱼尾切掉，将鱼身两面的鱼肉贴鱼骨片下来。
2、鱼肉切成薄片，加入淀粉、黑胡椒粉、1个蛋清，2克盐，抓匀腌制一会儿。
3、锅中放油，下入姜片，将鱼头、鱼尾与鱼骨等下脚料放到里面煎上两三分钟，然后放入300毫升沸水煮开，用勺子将汤中所有食材敲碎。关火后过滤出鱼汤，晾凉。
4、腌好的鱼肉片，和晾凉的鱼汤与鸡蛋，加2克盐，混合搅散。放入水沸后的蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟。
5、鸡蛋鱼羹从锅中取出后，淋上蒸鱼豉油，撒上小葱碎，再烧点热油浇上，大口开吃，鲜美无刺。
张文宏还提醒我们，维C含量高的蔬菜水果，能吃多少就吃多少，也要每日进食。
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