10道經典魯菜,色香味俱全又有底蘊的菜,想不火都難

中餐 魯菜 竹筍 料酒 醬油


早餐來碗金針菇番茄蛋湯的做法

水果 金針菇 西紅柿 蒜茸 胡椒粉


下班後分分鐘就能搞定的菜,實用!

黃瓜 辣椒 醬油 胡蘿蔔 冬瓜


餅的多種美味做法,超簡單,先存起來

糯米粉 蜂蜜 醬油 芝麻 土豆泥


再也不怕沒有菜招呼客人了!

生抽 芫荽 蒜茸 辣椒 花椒


這9種調料原來是長壽高手!少吃調料竟然是錯的!

花椒 生薑 中醫 芫荽 辣椒


空心菜的家常做法,別再只會蒜蓉炒!

蒜茸 菜譜 美食


「今日菜譜」麵粉別再包餃子了,試試這新吃法

麵條 芝麻 葡萄乾 花生 薩其馬


四款醬汁調配比例,既方便,又實用!

雞精 火鍋 醬油 胡椒粉 蠔油


九道創新家常菜,小改變換來新味道!

烹飪技巧 胡椒粉 辣椒 花椒 蒜茸


紅糖紅棗發糕,特別適合當早餐食用

棗子 芝麻 酵母 枸杞 蛋糕


壓得住場面的素菜!

素食主義 蠔油 生抽 胡蘿蔔 生薑


香酥的口袋餅,在家做簡單還好吃!

胡蘿蔔 海帶 蠔油 酵母 蔬菜


滿滿的媽媽味道,吃一輩子也不膩!

料酒 醬油 竹筍 蒜茸 豌豆


幾道菜譜超級有食慾哦,你看了流口水了嗎?

雞腿 生抽 老乾媽 辣椒 豆腐


豆腐皮新吃法,吃了這麼多年豆皮,只有這種「好吃」~

豆皮 生抽 豆芽 蒜茸 豆瓣醬


七款萬能招牌菜,老少都喜歡,南北都適合

烹飪技巧 排骨 胡椒粉 花椒 海鮮醬


七道廣西風味菜品,非常特別,賣得很火

烹飪技巧 蒜茸 鱅魚 臘肉 豆腐


八道創新川菜,川菜不止是麻辣

麻辣美食 川菜 中餐 酸菜 胡椒粉


七道酒樓粵菜呈獻,好吃更好看

烹飪技巧 中餐 粵菜 龍蝦


「今日菜譜」不會做飯?教你幾手上檔次家常菜,讓你備有面子!

烹飪技巧 辣椒 生抽 鵪鶉蛋


13款高毛利菜品,餐廳利潤直線上漲!

幹鍋 小黃魚 花椒 青椒 辣椒


10款家常土菜,顧客都愛點!

烹飪技巧 幹鍋 花椒 小米辣 料酒


自製泡椒雞爪,簡單好吃還安全,吃過的人都說棒!

泡椒 花椒 白醋 料酒 生薑


菜品賞析,精緻典雅

薺菜 乾貝 魚子醬 旱芹 年糕


地方風味菜,顧客吃一口就留下深刻印象

烹飪技巧 麻辣美食 醃菜 小吃 料酒


六種口味乾鍋醬,配方與製作大公開!(附菜例)

麻辣美食 幹鍋 泡椒 青椒 豆瓣醬


大廚用魚頭做了8款不同口味的做法!

烹飪技巧 鱅魚 辣椒 花椒


糖醋菜的做法,喜歡拿走!

糖醋 番茄醬 放入 撈出 下鍋 醬油 薑末


早上10分鐘能做一家人的早餐

面片湯 西紅柿 蝦仁 香油 生抽


學會這幾種紅燒硬菜,誰來家裡都會稱你爲大廚!

翻炒 老抽 八角 加入 料酒 五花肉 牛肉


7款土豆菜品,毛利高又受歡迎!

下入 分鐘 土豆片 倒入 蔥花 清水


祕制|乾鍋三黃雞,飯店銷量最好的菜品之一!

麻辣美食 幹鍋 烹飪技巧 生抽 料酒


炒飯,一天一樣,簡單又美味!

醃菜 炒飯 培根 洋蔥 蒜茸


糖醋裡脊做法,外酥里嫩,色澤紅亮

烹飪技巧 糖醋里脊 料酒 蒜茸 芝麻


青椒炒土豆——百吃不厭的家常小菜

青椒 薯片 小米辣 花椒 醬油


09.06 「藝術鑑賞」春季創意菜品賞析23款

藝術


簡單實用的自製健康油條的配方及做法,太好吃啦,100根8分鐘搶光

麵包機 酵母 豆卜 菜譜 美食


09.02 超適合女生的煲湯食譜大全,各種功效,各種好喝!

老火湯 枸杞 冬瓜 陳皮 海帶 蓮子 調味品 無花果 杏仁 料酒 豬肝 銀杏 減肥


09.02 晚餐最適合的幾道菜,超低熱量還能清腸!

黃瓜 雞蛋 胡蘿蔔 海帶 辣椒 蝦仁 生抽 芹菜 辣醬 料酒 花生 香油 冰箱


09.02 「週末禮物」奶油玉米棒的做法,直接讓肯德基奶油玉米棒靠邊站!

奶油 肯德基 玉米


09.01 「旺菜揭祕」東北灶臺魚湯料配方

辣椒 豆腐 醬菜 陳皮 粉條 草果 味精 醬油 花椒 排骨 山柰 鯉魚 甘草 白芷


08.30 九道創新家常菜,小改變換來新味道!

胡椒粉 辣椒 味精 花椒 蒜茸 蝦仁 乳鴿 蠔油 貓耳朵 雞湯 馬鈴薯泥 調味品 豆乾 蛤蜊 腐乳


08.30 八道別人家的招牌菜,叫好又叫座!

蝦醬 味精 牛腩 花蛤 豆腐 馬鮫魚 魷魚 雞蛋 魚丸 醬油 基圍蝦 韭菜 海鮮 芫荽 生抽 餛飩


7款旺銷十年的招牌菜,你的餐廳也可以試試!

烹飪技巧 鯽魚 麻辣美食 醃菜 酸菜


08.28 懶人面條,好吃又簡單,輕鬆搞定一頓飯!

麵條 洋蔥 醬油 胡蘿蔔 香菇 菠菜 蜂蜜 米酒 胡椒粉 油潑辣子 辣椒 香油 調味品 拌麵 蔬菜


08.28 我這輩子吃到的最好吃的大肉包子的做法,鮮香的滋味喚醒所有味蕾

生抽 雞蛋 五香粉 木耳 老抽 小茴香


08.27 絲瓜最好吃的做法,不用炒不做湯

絲瓜 醬油 十三香 蠔油 老抽


豪華家常菜譜,好吃易做!

香菇 豆腐 雞腿 生抽 豆漿


9道超好吃江湖菜,已熱賣多年!

烹飪技巧 泡椒 胡椒粉 料酒 花椒


08.25 豬肚菜品九款,家常有變化

味精 山柰 蒜茸 油潑辣子 花椒 調味品 醬油 生抽 黃燈籠辣椒 香油 老抽 生薑 芥末醬 翼柄花椒


8款特色扇子骨菜品,既解饞又營養,宴席首選!

烹飪技巧 辣椒 椒鹽 香油 醬油


麵粉別再包餃子了,試試這新吃法,比包餃子吃要好吃100倍!

水果 麵條 芝麻 葡萄乾 花生


08.23 豆腐煲做法,玩轉這個比燉肉還香的家常食材~

豆腐 胡椒粉 香菇 南瓜 料酒 生抽 雞蛋 辣醬 蝦仁 香油 蘑菇 調味品 蠶豆 油潑辣子 豆卜


08.22 7款好味家鄉菜,還是那個味,上桌就被搶光光!

黃瓜 茄子 泡椒 辣椒 蘑菇 竹筍 臘肉 醬油 蒜茸 大煮乾絲 花椒 方幹 魚露 料酒 小雞燉蘑


08.20 味道出奇好的發糕的做法,做法簡單,但是營養可是不含糊!

發粿 奶粉 紅薯 三明治


12道特色川味,口碑極佳,吃了會上癮!

烹飪技巧 花椒 料酒 豬肝 胡椒粉


08.19 天熱離不開這些菜,消食刮油,3分鐘上桌!

豆卜 芋頭 青椒 料酒 調味品 香油 醬油 西藍花 花椒 排骨 胡椒粉


教你做香脆可口的脆皮雞翅,味道香酥可口

烹飪技巧 雞翅 胡椒粉 雞精 蒜茸


夏天最便宜的蔬菜,最好吃的做法,最營養的美味!

蔬菜 生抽 韭菜 豇豆 十三香


用水果炒肉?居然還這麼好吃

水果 菠蘿 炒飯 番茄醬 肉丸


08.17 香酥味美國宴油條的做法和配方,收服你難以滿足的胃!

雞蛋 牛奶 冰箱


8款夏季菜,交流學習

烹飪技巧 滷水 豬蹄 排骨 金針菇


08.16 紫薯餅的做法,營養豐富,簡單易做,好吃也不膩!

糖粉 馬鈴薯泥 芝麻


廚房必會9種掛糊技法,廚師都能用得上!

烹飪技巧 天婦羅 糯米粉 酵母 糖醋里脊


08.15 「今日菜譜」10分鐘就可輕鬆搞定的蛋餅,我又重新愛上吃早餐

蛋餅 雞蛋 蝦仁 蘆筍 洋蔥 蘑菇 海苔 菠菜 奶酪 胡椒粉 雞蛋餅 玉米粒 胡蘿蔔 醬油 牛奶


廚師的湯,戰士的槍,教你7種高湯的做法

烹飪技巧 胡蘿蔔 海帶 洋蔥 生薑


08.15 六道別人家的特色菜,大廚們快學起來!(附圖解)

牛腩 滷水 醬油 味精 雞精 最佳時刻 芝麻醬 草果 蒜茸 山楂 咖哩 沙茶醬 花生醬 冰糖 翼柄花


土豆的別樣吃法,每次都吃個精光,特別過癮!

胡蘿蔔 辣椒 生抽 小米辣 胡椒粉


民間大廚的十道個性菜品,老百姓喜愛的味道!

烹飪技巧 醃菜 豆豉 排骨 辣椒


11款螺肉菜品,出品快毛利高!

麻辣美食 辣椒 香油 雞精 花椒


08.12 廚師妙法烹鱸魚,捋得食客味蕾起!12款鱸魚做法精彩呈現

鱸魚 味精 蒜茸 魚片 豆瓣醬 烤魚 豆豉 翼柄花椒 洋蔥 料酒 二鍋頭 油潑辣子 米粉 蠔油


八道創新川菜來襲!

中餐 酸菜 胡椒粉 川菜 醬油


熱湯麵,無需高湯也鮮美!

麵條 醬油 生抽 胡蘿蔔 香菇


05.15 脆皮日本豆腐這樣做!吃一次還想吃!

豆腐 洋蔥 香菇 日本 生抽 料酒 蠔油 調味品 蒜茸


脆皮日本豆腐這樣做!吃一次還想吃!

豆腐 洋蔥 香菇 日本 生抽


05.15 快手菜,晚上吃這些

萵苣 洋蔥 蠔油 豆瓣醬 魔芋 牛奶 螞蟻上樹 蔬菜 火雞


快手菜,晚上吃這些

萵苣 洋蔥 蠔油 豆瓣醬 魔芋


05.15 這些素菜特下飯,沒肉照樣吃得香!

杏鮑菇 辣椒 芫荽 生抽 花椒 味精 豆瓣醬 郫縣豆瓣醬 芝麻 豆腐 調味品 薯條 油潑辣子 老抽


這些素菜特下飯,沒肉照樣吃得香!

杏鮑菇 辣椒 芫荽 生抽 花椒


05.08 乾燒菜就是香!吃多少都感覺吃不夠~

醬油 南瓜 茄子 黃瓜 杏鮑菇 香菇 豆芽 麵條 草菇 生抽 豆腐 蘑菇 蠔油 芝麻 檸檬


干燒菜就是香!吃多少都感覺吃不夠~

烹飪技巧 醬油 黃瓜 杏鮑菇 香菇


05.08 豆腐做成杏仁味?魚片掛上口水汁!立夏速推這八款家常菜!

魚片 豆腐 杏仁 味精 翼柄花椒 魚丸 檸檬 豆皮 草魚 金瓜 生抽 胡蘿蔔 蒜茸 花椒 鮑魚 馬鮫


豆腐做成杏仁味?魚片掛上口水汁!立夏速推這八款家常菜!

麻辣美食 魚片 豆腐 杏仁 翼柄花椒


05.07 過夜剩菜要倒掉?這三種隔夜菜想吃就吃!

蔬菜 海鮮 銀耳 花椰菜 冰箱 烹飪技巧 南瓜 綠葉蔬菜 黃瓜 苦瓜 絲瓜 燒豬


過夜剩菜要倒掉?這三種隔夜菜想吃就吃!

蔬菜 烹飪技巧 銀耳 花椰菜 黃瓜


05.06 五月最新菜來了!既實在!又實用!

海蔘 筍乾 蠔油 生抽 味精 花椒 辣椒 田螺 老抽 胡椒粉 牛排 小米辣 金針菇 醬油 料酒


五月最新菜來了!既實在!又實用!

烹飪技巧 麻辣美食 醃菜 海蔘 筍乾


05.06 14款大廚創新菜品,深受顧客歡迎!

花椒 味精 胡蘿蔔 辣椒 料酒 香油 鯽魚 辣醬 洋蔥 排骨 青椒 米粉 小米辣 雪裡蕻 芫荽 南瓜


14款大廚創新菜品,深受顧客歡迎!

花椒 胡蘿蔔 辣椒 料酒 香油


05.04 9款旺銷菜,大小餐廳都需要

魚片 蕹菜 梅菜 小米辣 蠔油 味精 豆豉 鱖魚 翼柄花椒 辣椒 雞翅 基圍蝦 醬油 料酒 調味品


9款旺銷菜,大小餐廳都需要

烹飪技巧 魚片 梅菜 小米辣 蠔油


05.04 11款鎮店硬菜,考驗大廚功力!

紅燒肉 花椒 醬油 滷水 雞湯 老抽 生抽 豬腳 豆腐 味精 辣椒 檸檬 冰糖 蒜茸 雞精 調味品


11款鎮店硬菜,考驗大廚功力!

紅燒肉 撈出 香料


05.04 天熱就要吃拌麵!拌麵做法在這裡了!

拌麵 麵條 豇豆 生抽 老抽 雞蛋 辣椒 荷包蛋 白醋 蒜茸


天熱就要吃拌麵!拌麵做法在這裡了!

拌麵 麵條 豇豆 生抽 老抽


05.04 這樣吃雞腿,你絕對沒試過!有它多吃兩碗飯!

雞腿 黃瓜 咖哩 胡蘿蔔 蔬菜 西藍花


這樣吃雞腿,你絕對沒試過!有它多吃兩碗飯!

雞腿 黃瓜 咖哩 胡蘿蔔 蔬菜


05.04 家人三天兩頭要吃這菜,蒸蒸就好了,吃了不上火,頓頓吃不膩!

豆卜 胡蘿蔔 豆腐 蝦皮 雞精 味精 醬油 胡椒粉


家人三天兩頭要吃這菜,蒸蒸就好了,吃了不上火,頓頓吃不膩!

豆卜 胡蘿蔔 豆腐 蝦皮 雞精


05.02 12款家常炒肉,低成本,又旺銷~

味精 酸豆角 生抽 料酒 小米辣 香油 醬油 朝天椒 調味品 木耳 豆卜 老抽 辣椒 筍乾 芫荽


05.02 香而不膩的五花肉吃過嗎?學會這幾招足以

腐乳 老抽 料酒 生抽 香油 梅菜 生薑 辣椒 雞精 醬油 椒鹽 花椒 豆腐 黃瓜 蠔油 冰糖


香而不膩的五花肉吃過嗎?學會這幾招足以

腐乳 老抽 料酒 生抽 香油


05.02 美味營養早餐海鮮泡菜煎餅的做法

煎餅 海鮮 魷魚 雞蛋 朝鮮泡菜 水餃 蝦仁 比薩餅


美味營養早餐海鮮泡菜煎餅的做法

醃菜 魷魚 韓式泡菜 蝦仁 菜譜


04.30 西蘭花筆管意大利麵,瘦身美味吃起來~

西藍花 意大利粉 奶酪 松露 減肥


西蘭花筆管意大利麵,瘦身美味吃起來~

減肥 西藍花 意大利粉 奶酪 松露


04.29 紅燒冬瓜:吃出紅燒肉的味道

紅燒肉 冬瓜 老抽 生抽


紅燒冬瓜:吃出紅燒肉的味道

紅燒肉 冬瓜 老抽 生抽 菜譜


04.29 麻辣香鍋這麼做,無肉勝有肉!

美食 辣椒 生抽 油潑辣子 金針菇 胡蘿蔔 腐皮 絲瓜 郫縣豆瓣醬 杏鮑菇 豆卜 花椒 西藍花 花生


麻辣香鍋這麼做,無肉勝有肉!

麻辣美食 辣椒 生抽 辣椒油 金針菇


04.29 時不時來一碗香菇辣面的做法,又香又辣很過癮,再配點爽口菜!

香菇 麵條 甜麵醬 肉醬 郫縣豆瓣醬 油潑辣子 海天味業 拌麵


時不時來一碗香菇辣麵的做法,又香又辣很過癮,再配點爽口菜!

香菇 麵條 甜麵醬 郫縣豆瓣醬 辣椒油


烘焙課都學什麼|內含上課筆記

甜品 烘焙 泡芙 蛋糕 曲奇


雞翅的做法,好吃到想哭!

烹飪技巧 雞翅 生抽 蠔油 黃酒


沒錯,槐花上市了,今年這樣做!

槐樹 椒鹽 花蛤 電餅鐺 濃湯


這道酸菜魚鮮得發甜!

酸菜 酸梅 西紅柿 粵菜 香芹


八款鎮店家常菜,讓顧客記住你的餐廳!

烹飪技巧 萵筍 鱅魚 洋蔥


製作過程比較簡單粗暴的雞胸培根三明治的做法!

培根 雞胸 萵苣 沙拉醬 西紅柿


米飯的12種做法,讓你半個月不重樣

醬油炒飯 蝦仁 辣椒 豌豆 咖哩


糖醋素排骨,吃出不一樣的味道

排骨 番茄醬 菜譜 美食


紫甘藍素菜餃子,周末就想來一份簡單健康的美味

素食主義 紫甘藍 胡蘿蔔 捲心菜 醬油


醬燒茄子土豆丁,濃郁的醬香好滋味

芫荽 五香粉 菜譜 美食


原來生菜也有這麼多美味吃法,趕緊學起來!

萵苣 豆豉 蠔油 營養學 蒜茸


學會這幾款經典紅燒菜,提升你的逼格!

生抽 料酒 紅燒牛肉 草果 老抽


番茄遇上西蘭花,紅綠搭配的美味素食

素食主義 西紅柿 西藍花 水果 旱芹


8款旺銷菜用它作主料,咬一口就是春天的味道!

小吃 餛飩 豆腐 薺菜 蝦仁


04.26 八道好吃農家菜,把土做法帶進酒樓!

幹鍋 老抽 豬腳 小黃魚 胡椒粉 油潑辣子 蠔油 醬油 豆腐 郫縣豆瓣醬 排骨 玉米 味精 雞湯


黑木耳最爽口開胃的做法,簡單拌一拌

黑木耳 胡蘿蔔 青椒 芝麻 黃瓜


半小時就能吃上飯,做這幾道美食吧

蘆筍 胡蘿蔔 香菇 老乾媽 香油


啤酒雞翅色澤紅亮,肉質細嫩,非常美味誘人!

雞翅 啤酒 生抽 醬油 冰糖


花菜惹人饞的做法,再也不用排隊去吃

花椰菜 蠔油 幹鍋 醬油 料酒


泡椒誠開胃,蒜香更勾魂!六道水產菜蒜香濃烈,桌桌必點!

烹飪技巧 蒜茸 雞精 蝦蛄 芫荽


04.24 絕密配方菜,年銷百萬打造招牌餐廳!

冒菜 米酒 油潑辣子 翼柄花椒 蒜茸 豆豉 花椒 味精 啤酒 杏鮑菇 李錦記 腐乳 芫荽 調味品


特色精品小炒,桌桌必點

老抽 蠔油 料酒 豆豉 辣椒


04.23 九款熱銷招牌菜,深受顧客喜愛

味精 豆豉 料酒 生抽 米粉 花椒 胡椒粉 小米辣 香油 山藥 青椒 白酒 小麥 豬腳 豌豆 滷水


10道江西風味菜品,口味濃郁,鮮辣酸香

米粉 生抽 雞精 料酒 小米辣


04.08 私房會所獨特的鐵鍋菜,讓廚師們腦洞大開!

花椒 排骨 味精 老抽 香油 雞精 蠔油 薯條 花捲 調味品 芫荽 料酒 雞湯 生抽 醬油 胡椒粉


中國人餐桌上最受歡迎的十道葷菜

辣椒 花椒 料酒 生抽 梅菜


04.03 10款早餐餅的做法,款款那你欲罷不能

雞蛋 紅薯 芋頭 糯米粉 胡蘿蔔 麵包 南瓜 豆皮 煎餅 蘿蔔 味精 胡椒粉 馬鈴薯泥 黃瓜 山楂糕


南北名廚正宗配方菜品

烹飪技巧 鴨血 醬油 鵝肝 鴨血粉絲湯


11款湘菜菜品,顧客都愛!

中餐 湘菜 烹飪技巧 生抽 小米辣


03.31 美味鱔魚菜品的做法詳解

鍋巴 豆芽 味精 胡椒粉 花椒 蒜茸 餈粑 泡椒 紅燒肉 蠔油 翼柄花椒 芹菜 白酒 雞蛋 冰糖


03.31 八款長壽菜,款款暖心

豆腐 味精 香油 蝦仁 口蘑 馬齒莧 豌豆 鵪鶉蛋 胡椒粉 料酒 榨菜 醬油 山藥 蠔油 調味品


香翻全家人的雞肉做法,一週不重樣!

花椒 辣椒 老抽 米酒 醬油


特色菜7道,好做,又熱銷!

烹飪技巧 辣椒 青椒 豬肝 辣椒油


03.26 9道川式風味,超過癮,值得咀嚼!

辣椒 花椒 青椒 芋頭 翼柄花椒 美食 鯽魚 夫妻肺片 杏鮑菇 幹鍋 味精 調味品 醬油 油潑辣子


風味冷菜10道,讓你的餐廳活起來!

香油 金針菇 洋蔥 萵筍 蒜茸


03.21 軟燒江雜魚、花椒炒河蝦、韭黃焗螺螄……12款春鮮旺菜來報到!

花椒 田螺 韭菜 老抽 醬油 味精 黃顙魚 料酒 豌豆 鯰魚 蠔油 蒜茸 小米辣 長吻鮠 花捲