做紅燒肉,用老抽還是生抽?廚娘說漏嘴:很多人做錯,難怪不鮮亮

紅燒肉 生抽 老抽 生薑 料酒


做紅燒肉,放老抽還是生抽?廚娘說漏嘴:很多人做錯,難怪不鮮亮

烹飪技巧 紅燒肉 生抽 老抽 料酒


燉排骨湯,用冷水還是熱水?廚娘說漏嘴:很多人做錯,難怪塞牙縫

排骨 老火湯 烹飪技巧 料酒 美食


做白切雞,要不要焯水?廚娘說漏嘴:很多人做錯,難怪不香不嫩滑

烹飪技巧 白切雞 黃酒 生抽


辣椒炒肉,先炒辣椒還是肉?廚娘說漏嘴:順序顛倒後,肉肯定柴

辣椒 菜譜 美食


廚娘說漏嘴:熬豬骨湯時,“水”都放錯了,熬出來的湯怎麼會好喝

麵條 火鍋 枸杞 棗子 美食


燉排骨湯,需不需要焯水?廚娘說漏嘴:很多人做錯,難過湯不鮮

排骨 料酒 美食


燉白菜時,用熱水還是冷水?廚娘說漏嘴:只需一招,又香又入味

豆腐 生抽 胡椒粉 料酒 烹飪技巧


炸豬排時,裹澱粉還是麵粉?廚娘說漏嘴:很多人做錯,難怪口感差

料酒


炒牛肉時,不需要加生粉!廚娘說漏嘴:多加一點它,嫩滑更入味!

烹飪技巧 啤酒 生抽 生薑 醬油


煮蝦時,冷水下鍋還是熱水?廚娘說漏嘴:多數人做錯,活該不新鮮

料酒 基圍蝦 收藏


燉豬蹄時,先焯水還是醃製?廚娘說漏嘴:很多人做錯,難怪“臭”

烹飪技巧 豬蹄 辣椒 生抽 料酒


燉豬蹄時,先焯水還是醃製?廚娘說漏嘴:很多人做錯,難怪“臭”

烹飪技巧 豬蹄 生抽 辣椒 料酒