在我國南方地區種植水稻，這是再正常不過的了，由於我國南北氣候的差異，北方大多以小麥為主，南方一般以種植水稻為主。在每年的這個季節一般都是農民開始忙碌的季節，該整理農田為準備水稻種植做準備了，一年之計在於春嘛！
荸薺
然而，有些農民卻不一樣了，他們不在水田裡面種植水稻了，而是種植起了其他種類的農作物，聽他們說，種植這樣的農作物比種植水稻的收入是高了好幾倍呢？他們何樂而不為呢？這是一種什麼作物呢？畝產竟然這麼高。
荸薺
原來呀，這種地下果叫做荸薺，聽說這個名字，估計很多人都見過，應該也都有吃過，在生活中還是很常見的。它的肉質是潔白的，吃起來清脆可口，味道是甜的，可以當做水果直接拿來吃，也可以當做一種蔬菜用來炒著吃，是一種不錯的食材。
荸薺
由於它是生長在地底下的，是比較綠色的，很多人都喜歡吃這種果子，而且它還有開胃解毒，健脾消食，疏通腸胃的功效，所以在市場上是很受大眾歡迎的。市場需求量也是比較大的，而且這個種植成本也是比較低的，相比於其他的農作物，種植荸薺畝產好的話達到萬元是沒有問題的。
荸薺
這種地下果子，要是在超市看見了，你會買一些帶回家吃嗎？你喜歡吃荸薺嗎？你知道它是比較綠色衛生的嗎？
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