曉迪274
這裡連接著府文廟與百源池，十幾年的老店鱗次櫛比，她既承載了泉州人的記憶，也記載了泉州城的革新。今天徜徉一番你記憶中的美食。
1、郭記塗門貢糖
郭記塗門貢糖是泉州老字號，也是泉州的非物質文化遺產之一，小小的店裡掛滿了牌匾。這裡的貢糖種類繁多，小孩子吵吵嚷嚷著要買麥芽糖，花生卷和各種味道的貢酥也倍受大家喜歡，他們從包裝和口味都承載著老泉州的味道，一口一口帶你回到童年的小時光。
2、黃記滷料
玻璃窗內乾淨明亮，各種滷料一應俱全堆成小山，老闆的打包滷料麻溜利索。這裡的脆腸和鴨舌都很受歡迎。可以選擇多種滷味讓老闆切好並拌好各種醬汁及配料。泉州人的夏天，沒有滷味配啤酒是不完美的！為此老闆還特意在價目單上印上聯繫電話，不少人會打電話預定或者叫跑腿送外賣，果然真吃貨是不會輕易被距離打敗的。
3、古趣燒烤
沿著黃記滷料的巷子往裡走，沒幾步路又到了名聲在外的古趣燒烤。烤串擺得整齊有序，自助式挑選。坐在古厝裡吃燒烤的體驗是很奇妙的，感受老泉州的氣息，心靈與味蕾同時得到滿足，讓你不斷提醒著自己：我是一個懷舊而熱愛烤串的吃貨。烤雞翅是古趣的當家花旦，肥瘦均勻的翅中經過特別醃製，散發出誘人的光芒。
4、興源古厝餐館
是一家35年的老店，做得都是傳統閩菜。按照閩菜的慣例，進門先點菜，幾十種海鮮現選現做，十個水族箱嘩啦啦作響，肥美的象拔蚌居然安逸地探出了觸鬚。菜單貼滿了牆面，但怎麼做，怎麼吃，還是聽你的，這才成就了閩菜的體貼之處。用餐區古樸至簡，歲月變遷，院子裡的植物卻青蔥如舊。高高的木頭房梁，橘黃的燈光，寬闊敞亮，就像兒時在老家的古厝中吃飯，雖然而今老家的古厝已不復存在，卻能來這裡回味一把過去的時光。
5、百源小吃店
即使是吃快餐也不願意將就的泉州人，怎麼能忍受繁華的百源路沒有牛肉鹹飯面線糊？滷大腸、脆腸、腸灌腸煮得入味，三層肉肥而不膩，鹹飯顆粒分明，軟硬適中，一口肉，一口蘿蔔鹹飯，看似樸實簡單的東西卻越能彰顯功夫之深。吃鹹飯，總不忘再點一碗分量實在的豬血湯，撒上幾縷提味的香菜，這裡的豬血口感滑嫩，湯微辣開胃，完美滿足了泉州人對快餐的講究。現炒小菜不僅明碼標價，而且冰櫃就放在最醒目的地方，讓你放心點，放心吃。
6、羊公巷雞排
羊公巷的雞排泉州還有人不知道嗎！？招牌破舊，沒有店名，生意卻爆好！剛出鍋的雞排酥脆入味，雞翅超大，米血沾上秘製醬汁香甜軟糯。這個家店超級有個性,雞排是不讓單點的!!!!來晚了還總要擔心買不到，但很多人表示就喜歡這種有脾氣的雞排店！
（閩南網 方迪）
