傳奇普洱茶“88青”是古樹還是臺地茶?

 在過去的幾十年間,在風雲變幻的普洱江湖,88青始終在牽動動著人們的神經,但凡聽到“88青”都會為之一怔,感到驚訝!可見,在人們心中它已經是難以逾越的一座高峰了,然而對於它的原料更是充滿好奇。

 有人認為用現在的7542是臺地料來證明88青(1988-1992年)也是臺地料是毫無根據的,就如你現在健步如飛,難道就可以說嬰幼兒時期也是這樣,事物的現有狀態倒推它以前的狀態顯然是說不通的,因為事物是不斷變化發展的即便是相關當事人都未曾提及88青是何用料,因為這實在是一筆糊塗賬!

傳奇普洱茶“88青”是古樹還是臺地茶?

 事實上,在2006年以前,臺地和古樹、大樹、還有什麼野生、野放、荒園茶都是較難區分的,確切的說當時普洱茶主流是混採茶,這是普洱茶當年的真實寫照。

 20世紀60年代前,普洱茶的適製品種均以栽培、野生、實生苗、野放大樹、古樹茶大葉種為主,雖然那時候並沒有如此詳細的區分;20世紀70年代開始則以實生苗矮喬木茶園管理。

 1985年雲南開始大量培植良種茶,無性生殖培育雲抗系列品種,也就是臺地茶全面開始推行的時代。

 思茅推廣的效果不錯,臨滄和版納較差,一些少數民族地區基本是外甥打燈籠-照舅,85年推廣,加上種植栽培的3年以上的時間,說88青能用上臺地料簡直天方夜譚!

傳奇普洱茶“88青”是古樹還是臺地茶?

 勐海片區,以勐海茶廠帶頭,1988年3月開始籌建布朗、巴達基地,廠裡面下達了每個職工種茶至少兩千株的硬性指標,並得到了政府的大力支持,於1988年6月建成基地,巴達布朗基地是實生苗移植,勉強說是臺地,但需要栽培3-5年以後才能開採,也就是至少在1991年-1992年才可以用上。

 而另一些事實真相又證明88青不可能用上臺地料!

 21世紀以前,臺地茶價格一直都壓古樹茶一頭,在很長一段時間裡都被優先製作紅綠茶,臺地茶條索外形好看,顯白毫,賣相不錯,巴達山基地建成的時候從印度採購了CTC紅碎茶生產線,而布朗則一直供應滇綠,據老員工回憶,建設布朗巴達基地主要是為了和臨滄的紅茶、思茅的綠茶競爭的,因為普洱茶原料光在勐海茶農那裡採購就可以了。

 因此直到1998年阮殿蓉上臺前,勐海茶廠仍舊是以紅綠茶為主,3000多噸的產量,普洱茶只佔區區的600噸,臺地茶價格無論是版納的還是思茅價格基本都可以達到10來塊,

 而大樹古樹則是區區的5、6塊錢,當時思茅的臺地還被拉去江浙做烘青綠茶、花茶,而可以明確的說,以當時普洱茶的地位是無法用到這麼“好”的原料的,也用不起。

 這是簡單的成本問題,普洱茶供應香港臺灣地區,價格低的便宜,當年的賣給陳國義的88青,900港幣一支(一件),參考一下當年的匯率你會發現這簡直就是白菜價。

 結合當年普洱茶動不動粗枝大葉,均勻性較差的情況,原料採購自茶農手裡的古樹大樹混採茶是最可能的,很簡單,樹大不好採摘,不要說按級別採了,能採下來就不錯了,再者,便宜啊!

傳奇普洱茶“88青”是古樹還是臺地茶?

 90年代未期20世紀初情況又變了,古樹大樹茶,或者叫野生老樹野放之類的原始生態的茶葉價格提升,逐漸超過了臺地茶,反倒是臺地茶混進了古樹茶大樹裡,尤以2003-2006年較為普遍,為了杜絕混淆和假冒偽劣。

 2006年韓國人在勐海第一次將臺地料和古樹大樹分開採摘,2009年以後普遍推行,從此臺地和古樹大樹漸行漸遠。所以2006年以前的產品,你是很難搞清楚它到底使用的是什麼原料,有人青睞2006年以前的大益茶也是有道理的,因為其中有相當部分的古樹大樹料。

 鑑於88青年代久遠,沒有具體的文獻記載,就愈加難以確定了,不過根據臺地茶推行的年代,以及當時原料的使用情況,88青具體什麼用料不清楚,但肯定不是臺地!


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