溫特冬
記不清楚從什麼時候開始，穀類或者水果發酵而成的酒走上了中國人的餐桌，成分古往今來最受歡迎的飲料，沒有之一，習慣了用酒訴說著自己的歡樂和哀愁。
酒的主要成分是乙醇，喝酒之後半小時-三小時會被胃和小腸吸收，90%乙醇經過肝臟代謝和分解，10%的乙醇經過肺排出或者經腎小便排出。乙醇先在肝內乙醇脫氫酶轉化為乙醛，乙醛經過醛脫氫酶轉化成乙酸，乙酸轉化為乙酸脫氫酶A進入三羥酸循環，最後代謝為二氧化碳和水。
我們常常聽說，酒量是練出來的，是不是合理呢？我們需要引出來一個乙醇的耐受性的概念。飲酒之後產生輕鬆、興奮的欣快感，隨著大量的飲酒，人體的多巴胺會形成特殊的通道，從而降低人體的這種欣快感，人們會了追求感覺，就需要增加飲酒量來達到原有的效果。
喝酒多了，發現戒酒越來越難，這個是什麼原因呢？
排除了心理因素（借酒消愁）在內，酒精會刺激機體分泌多巴胺，從而適應和喜歡上酒精帶來的特殊快感，這個是機體對酒精產生的適應性變化，一旦停止則產生難以忍受的不適感。
戒酒會帶來嚴重的戒斷現象，機制可能是戒酒產生使乙醇抑制γ-氨基丁酸作用減弱，同時血清中去甲腎上腺素升高有關係，出現交感神經興奮的症狀多汗、戰慄等症狀。所以喝酒容易戒酒困難，一味的指責飲酒的倒不如多些理解和支持的。
想讓家人戒酒就需要遵循一定的方法，多些溝通和引導，多些鼓勵，讓對方從心裡上接受，同時給對方一些時間，讓對方知道飲酒的危害，這樣會有比較好的幫助的。
少量飲酒可以緩解生活的壓力，且有一定的促進睡眠的作用，過度大量的飲酒也是有比較大的危害的：
1.營養缺乏：飲酒可以給人體提供大量的能量，飲酒人士常說的“酒是糧食的精華”，這時候吃別的食物就會減少，長期下去容易導致維生素、礦物質和氨基酸等必要營養成分攝入不足，容易導致人的體質和免疫力下降。
2.毒性作用：乙醇對黏膜和腺體分泌有刺激作用，可引起食管炎、胃炎、腺體炎。乙醇在體內代謝過程中會產生自由基，可引起細胞脂質過氧化，造成肝細胞壞死，肝功異常。
3.長期飲酒和醉酒狀態，容易引起家庭關係不和睦，爭吵增多，引起家人的反感，影響工作和學習、家庭關係。
要是在溝通和告知飲酒的危害還是無用的時候，就需要我們適當的用一些戒酒的藥物的，這類的藥物主要是利用雙硫侖反應，比較常用的就是戒酒硫，戒酒硫能抑制乙醛脫氫酶的活性，使得酒精在體內因降解減少而積聚，產生嚴重的軀體和心理反應，如噁心、嘔吐、心悸、焦慮、臉紅、疲乏等十分難受的感覺。
對待嗜酒如命的人，我們應該把他當成病人對待，多些理解和照顧，不要一味的指責和辱罵，這樣或許戒酒的成功率會高很多的。
豆子20180101
先謝悟空君邀答，再回答這位朋友所提出的問題。這位朋友你好，從你對你父親喜愛喝酒情況的描述和我的分析來看，你的父親酒癮確實已經很大了，大到了一頓不喝都感覺不行的狀態。那麼，出現這樣的問題該怎麼辦呢？
在我國，近年來飲酒人數呈上升趨勢。
據統計，在我國每年約有114110人死於酒精中毒佔死亡率的1.3%；因飲酒致殘人數為27370000佔致殘率的3.0%。
在世界，因酒精死亡率也是高居不下。
據世界衛生組織的一組數據顯示，由酒精引起的死亡率和發病率是麻疹和瘧疾的總和，而且也高也吸菸引起的死亡率和發病率。
一旦酒癮上身該怎麼辦？
其實，患酒癮是一種病態。細心觀察在我們身旁有很多的嗜酒如命者，他們整日處於酒精麻醉狀態，幾乎到了只認酒，別的都不認的程度。因此一旦嗜酒如命該怎麼辦？蜥蜴小哥認為必須痛下決心和患者說明白，必須讓他知其弊、明其痛而且能果敢的舍其害，與此同時並和家人、親屬密切配合，循序漸進的疏導和做好患者思想工作，讓其懂得戒酒是對他的負責並開始逐步開始戒酒。
其一，如何戒酒呢？
一個是強行。通過不少案例我們發現，強行或者強迫讓患者馬上斷掉酒，患者本人一是會出現抗拒行為，即使隨從戒酒也是不甘心願。二是患者願意戒酒而且還配合戒酒，但戒酒後的嚴重不良反應會讓患者出現顏面潮紅、出汗、心慌、身體發抖和血壓升高、心情抑鬱等症狀，這說明戒酒速度過快，需要進行適當的調整給身體一個戒酒後的適應過程。
其二，戒酒的過程該怎麼做呢？
戒酒過程是一個發現問題、調整方法到適應的過程，在這個過程中需要暫時迎合他的感覺和要求。把他喝的白酒逐步的替換下來，換成有戒酒功能的藥酒，然後順其自然，逐步改變。輕的需要15天，嚴重的需要50天左右。 經過一定的時間後，他自己的身體就出現排斥酒精的現象，再想喝也喝不進去了。如果讓其強喝反而令其自我感覺喝不進去，甚至出現嘔吐現象，那說明戒酒成功而不會再反彈。
其三，戒酒成功後，該如何鞏固？
擺脫酒癮是戒酒的關鍵，恢復正常生活是戒酒戒酒目標。因此，戒酒是一個複雜或者帶有反覆的工作，這樣戒酒就必須在家庭環境中進行，更需要戒酒者的直系親屬的配合，如果不這樣戒酒是不可能取得徹底的成功的。
其四，戒酒後，身體會發生那些變化？
在戒酒期間，我們也可以通過一些飲食調節，加速戒酒的進程，幫助受損的肝臟恢復正常。最好多吃些含豐富B族維生素的食物，如燕麥、全麥麵包、動物內臟、瘦肉、花生、大多數種類的蔬菜、麥麩、牛奶等。
1、肝能力得到恢復
我們都明白，飲酒傷害最嚴重的就是我們的肝臟，一旦平時酒喝的太多的話，有一些人會容易酒精中毒的，那是因為他們的肝臟變的脆弱了，無法及時分解酒精。戒酒之後我們的肝臟會明顯變好，可以有效避免一些肝臟疾病。
2、不再因酒而f惹是生非
許多男人酒後就愛胡說八道，亂髮脾氣，經常為此引起家裡矛盾，自己也不開心。如果不飲酒，酒精就無法控制我們的情緒，所以戒酒是可以促進我們的心情變好的，同時對於我們的心理健康來說也有很大的好處。可以促使家庭團結，生活也會更美滿。
3、大腦得到有效的康復
根據科學調查顯示，如果長時間的過量喝酒的話，那麼我們大腦的腦細胞就會明顯的下降。對於大腦的反應功能以及判斷等方面都會受到影響。引起腦子不好使，記憶力降低。飲酒並不是一項良好的生活習慣，如果可以的話還是儘量戒酒吧，這樣不僅能夠使我們的身體機能更好，還能夠減少我們患上許多疾病的可能性。
蜥蜴小哥有話說：酒癮是一個人長期養成的壞習慣，很難會在短時間裡戒掉。雖然酒癮沒有毒癮那麼傷身，但是，它很難戒，這不僅要戒酒的人的頑強意力，更更需要身邊的人也要給予幫助才能取得成功，
蜥蜴小哥有話說
戒酒我想沒有戒菸戒毒這麼難。毒癮不僅有精神衣賴，還有身心依賴，被戒者，初期是十分痛苦的，甚至是有生不如死的感覺。即使是這樣，經過特殊的教育和勸戒，不少人最終還是成功戒掉了。至於戒菸，不少幾十年煙齡的老煙客，他們都能自行戒掉。毒，煙，酒，我想最容易戒的就是酒了。你要想把你爸的酒戒掉，你可以從幾方面入手試看：
一知彼知己，你要找一找你爸愛喝酒的原因，他是不是有什麼心事？他是不是限忙，生活工作壓力很大？那他是不是閒得沒有事做很無聊？他有沒有比較要好的朋友？他喝酒是在家裡喝還是到外面一個人竭或者與朋友同事一起喝？這些情況你應該瞭解清楚。如果有心事，在勸他戒酒的同時，把他的心結解開。當你把他的心結解開了，他會駭然開朗，你說的話他聽得進了，他高興接受你的意見，說戒就戒了。同樣，如果是因工作或生活有壓力，作為做子女的，想辦法分擔，為他減壓，如果是無所事事，你可以按排一些其力所能及，又喜歡做的事，或者讓他到外面鍛鍊，找他不喝酒的同事朋聊天；如果他只是在家裡喝一點酒，也就更好辦。
二，攻心為上。現在人最怕什麼？最作生病，說白了最怕死。不少人不惜金錢，整天買保健品服用，說吃肉會得血脂，為了健康，一日三餐吃素。說運動是保健的最好方法，他們風雨無阻，天一亮就出去鍛鍊了。所以，你把他想喝酒的心理堡磊攻下來。給陳述過量喝酒的危害。過量喝酒首先是損自身的健康。酒精首先要經過肝的解毒才能進入血液循環，所以，酒精首先是肝，如肝硬化，酒精肝，進而發展成肝癌。其次損害消化道，中老年人否多或少消化道都有些問題，在酒精的刺激下，合加重病情。再者，損害血管，酒精有加速血管硬化的進程，使血管粥樣硬化，彈性變差，使血壓加速升高，最終累及整個心腦腎系統，增加患寇心病，心梗，腦梗中瘋的危險和機率。我單位就有三個，奢酒如命，拿塑料桶(15斤裝)，一天三餐不缺酒，最遭糕的就是早上早餐都不吃，就倒一口盅酒喝。有一個渴酒後經常發酒瘋，夫妻不和，子女失教，後來中瘋，五十多歲便離世。還有一個也是五十多歲死於中瘋。有一剛遇休一年，也沒機會享受晚年的幸福生活。過量飲酒造成的悲不勝枚舉。你也可用你所見所聞，特別是你父親知道的事例跟他講。四，過量喝酒不僅害己還損人。如果過量渴造成惡果不只是自身一個人，而關係到全家的幸福，進而對社會也帶來不良的影響。如司機酒駕造成車禍，有的喝酒了在做違法亂紀的事時有發生。當然，你爸也許不開車，也不會象少數人那樣鬧事。我只是想說明過量飲酒所造成的危害不僅是一人一家，而是秧及社會。
三，循序漸進。一開始你就斷他酒是不行的。首限量，每次只能喝那麼多，慢慢限次數，由一天喝三次減到兩次，再到一次，最後看情況，可斷就斷，不能斷一次的量再減少。
四，可以試試，不讓他喝酒可買一些健康的他喜歡吃的零食給他，想喝酒的時候就吃一點零食。
五，要動用親戚朋友的力量來相勸，特別是他的比較要好的朋友，他比較信服的朋來相勸，有時子女家人的語他不聽，而朋友的話他卻樂意聽。
李昌平8
我們知道喝酒最為直接的就是傷肝，因為肝作為人體最大的解毒器官，酒精之都呢都是肝臟來解的那麼你每天喝酒，肝臟每天來解，勢必會造成肝臟的過勞運作，對肝臟有不小的壓力。大家知道酒具有強的發散性。酒精進入肝臟以後，其發散之性能把肝血發散出來，肝呢體陰而用陽。這個陰就是肝血津液為主。血液發散以後肝血不足，肝失去柔潤之性就會纖維化，硬化，這就是西醫所講的酒精肝的形成原因。那麼喝酒傷肝倒是其次，其實傷的最厲害的是腦，因為酒精麻痺所帶來的有的腦細胞的死亡，因為肝臟細胞是可以再生的，腦細胞則不能，所以對腦的傷害往往是不可逆的，所以喝酒往往嚴重的造成記憶力衰退，老年痴呆等！本草講天寒地凍而酒不凝，足見其性之熱。這種偏性這麼厲害的東西，往往喝酒之人都是溼熱體質。啤酒對人的傷害往往超過白酒，啤酒裡面含有高富營養的物質，中醫講厚味為陰，其性寒，常常喝啤酒會冰鎮一下，那個是寒上加寒，長期攝入的人往往都會長個大肚子，俗稱啤酒肚，那個是長期這種寒溼的刺激，造成中土寒溼，人體出於自我保護，會加厚腹部脂肪來保暖髒寒！另外據研究啤酒含有的亞硝酸鹽含量很多，這往往是造成口腔癌，食道癌，胃癌的原因之一。直接酒精往往人體長久攝入會產生依賴性。最難的不是藥物的這種依賴，而是心癮，心癮最難的就是毅力，戒除必須對酒有個正確的認識，充分認識酒對身體所造成的傷害，這是最主要的。人往往都是知恥而後勇，這種恥往往也包括讓他充分認識到酒精對人體的傷害所造成自己和對家人的傷害！如果能充分了解了，明白道理之後，會能有強大的毅力來戒酒的！
風帆602
迴歸大自然，中醫天人合一普戒過頻過量飲酒習慣方法，，酒文化裡有多因，是人類重大亊理禮儀中交流心聲互相吐露的深層，是共存內心良性自信對飲。是禮儀中誠信忠等為酒文化，。個人飲酒習慣與過量是培養的，酒是糧食發酵，將糧食內的種力轉化為熱能衝力，非經常用，灑精度數越高喝後傷肝脾的，為刺激性外熱滯謝，過了必戒。戒酒有辦法，①先將一碗洗米水燒開，。②取無花果肉7個放進搗爛，文火煮半小時後放好，喝酒時放進酒杯，喝用一段就戒了，植物自然為優，培養良性心理，天人要合一，順應大自然規律，感恩大自然，永遠迴歸大自然！！！
希望232732801
彼岸安27398163
戒菸試過沒戒掉 。戒酒，戒掉了。想知道為什麼嘛？做手術之前醫生給我化驗血問我要不要看看快成牛奶的血什麼樣，當時就懵了，做完手術，醫生說以後別喝酒了，少抽菸，少吃肥肉，問醫生為什麼，醫生給我指著隔壁那個老頭說，看到沒，你在喝酒會跟他一樣的，大家想知道什麼樣嗎？左手6，右手7，左肩膀高，右肩膀地，嘴還歪著……。當時就懵了，出院回家時候遇到同村一個認識的人，走路拖著腿，像(復功雪，古代武俠小說一大俠)問他腿怎麼瘸了，他回答，喝酒喝成股骨頭壞死了………就這樣一咬牙，不喝了。
穎川名士
酒癮越來越大，那是酒精中毒的表現了。因為酒少喝可以行氣血，多點就是傷肝的。古中醫用酒都是針對體質調藥，解除酒的散氣功能，每天少飲幾杯即可，這樣才能起到養生保健作用。
要想解決這個問題，本人愚見，從兩個方面著手。
第二，選用養肝保肝的食品，保健品。有一款叫做:甘益生 的產品，對解酒保肝護肝效果非常好，可以選用。本人不是從事此產品的，只是見識過，所以推薦一下。
