美食是人類永遠也戒不了的毒，不管你是不是一個合格的吃貨，只要遇到美食你總要停下腳步，來品嚐一番！原因無它，美食就是來給我們提供能量的源泉。只要你還想呼吸明天的空氣，今天你就必須把美食吃進肚子裡。去日本旅遊，男朋友點了一份500元的麵包蟹，端上桌我愣住了
只見男子可是準備了不少拆麵包蟹的工具，想要拆開這個麵包蟹可是非常的不容易，只見男子把蟹腿拆開來了之後就用一個螺絲刀把蟹殼給撬了出來，撬出來的那瞬間才明白什麼叫做頂級海鮮，裡面的蟹黃可是非常的多，只不過裡面的蟹肉有點難拆出來而已。
樣的一隻麵包蟹也就才500塊，端上桌，我愣住了。香辣麵包蟹：1.處理好鮮調料。2.麵包蟹提前6小時常溫解凍。麵包蟹拆開比較難。我是用花枝剪從中軸線上剪開然後向兩邊搬開的。好的麵包蟹應該是滿黃的。3.沒有花枝剪可以用錘子和鑿子鑿開一條縫然後再拆。4.拿掉黃之後扔掉鰓，胃和六邊形的蟹心。卸下蟹腿。
5.蟹螯反向掰開，帶出肉，扔掉空殼。蟹身沿中軸線剪開，去除蟹腸。6.大紅椒用鹽醃製。7.醋，料酒，白酒，醬油，半碗清水調製醬汁。8.熱鍋冷油炒花椒大料。炒香。9.加入姜和小辣椒炒香。10.倒入螃蟹翻炒均勻。炒螃蟹時小心不要把蟹黃弄碎了。11.倒入醬汁拌勻，加蓋悶三分鐘。12.開蓋加入醃製好的大紅椒。13.紅椒炒熟，收汁即可。去日本旅遊，男朋友點了一份500元的麵包蟹，端上桌我愣住了
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