用料
| 白蘿蔔 | |
| 白糖 | 100g |
| 小米椒 | 2到3只 |
| 幹辣椒 | 2到3只 |
| 姜 | 少許 |
| 蒜瓣 | 2只 |
| 醬油 | 適量 |
| 香醋 | 適量 |
1.白蘿蔔洗淨，一定不要去皮哦，切成四半，厚度大約為1到2毫米，不要太厚，也不要太薄
2.在上面均勻撒上適量白糖脫水1個小時左右，最好不要用鹽脫水，這樣蘿蔔口感會有點點怪異
3.看到蘿蔔脫水後，把容器裡的水倒掉
4.加入醬油，香醋，小米椒，幹辣椒，切好片的蒜，少量薑絲
5，最後根據口味再撒上一些白糖，可裝入容器放冰箱靜置
6，冷藏最佳哦，每次吃飯就盛一小碟出來，很開胃
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