瘦了就是小仙女
苦瓜，雖然是蔬菜的一種，可是現在還真沒有人再將它僅僅作為一種蔬菜食用了，它常被人們作養生保健之用，減肥、降脂、清熱、解毒等等，但多數人忽略了它真正的作用，那就是對糖尿病的防治，它是大自然給予糖尿病患者的“良藥”，天然且安全！
苦瓜的成分中有著能夠改善胰腺功能的物質，它能夠修復胰島B細胞，並增強這些細胞的活性，促進它們對胰島素的合成和分泌，提高糖尿病患者自身調節血糖的能力，加速體內血糖的消耗，有效降低患者血糖水平；
苦瓜成分可以緩解機體組織器官對胰島素的抵抗作用，提高其對胰島素的敏感性，促進人們對體內血糖的利用，提高血糖合成肝糖原、脂肪或蛋白質的效率，增加人體對血糖的消耗利用，有效降低血液中糖分的含量；
苦瓜成分中的苦味素能促進唾液腺大量分泌津液，能夠有效緩解糖尿病患者口渴的症狀；苦瓜，性寒，具有清熱解毒、除煩潤燥的功效，對於糖尿病患者因為陰虛上火出現的耳鳴目赤、咽喉腫痛、口舌潰瘍、小便短赤、大便乾燥等症狀有奇效；
苦瓜的提取物可以降低血液中脂類物質的含量，還可以清除和抑制氧自由基，保護和維持組織細胞的正常功能，這些對於降低血管粥樣硬化病變的幾率有著明顯的效果，可以有效地阻止或緩解糖尿病併發症的發生發展！
急診內科張醫生
苦瓜也稱癩瓜、癩葡萄、金荔枝等，它屬於葫蘆科苦瓜屬植物。晾乾的苦瓜即苦瓜乾，它是苦瓜的果採摘後切片，曬乾而得。
苦瓜乾主要含：苦瓜皂苷元I、苦瓜皂苷元L、苦瓜素苷F1、I、G，日耳曼醇乙酸酯、苦瓜苷等三萜類成分；苦瓜腦苷、大豆腦苷I等神經酰胺類成分；β-谷甾醇、胡蘿蔔苷等甾醇類成分以及苦瓜內脂、苦瓜酚苷、苦瓜蛋白、鳥苷、腺苷、尿嘧啶、脂肪酸等化學成分，具有降血糖、殺精、抗菌、抗腫瘤、抗氧化的藥理作用，其中對金黃色葡萄球菌、白喉桿菌、肺炎鏈球菌等具有一定的抑制作用；苦瓜蛋白具有抗腫瘤、降血脂的作用，苦瓜多糖具有清除自由基作用，具有抗氧化的活性。
中醫認為，苦瓜乾性寒味苦，歸脾、胃、心、肝經，具有清熱解毒、明目、解暑的功效，常用於熱病煩渴、中暑、痢疾、目赤疼痛、癰瘡丹毒、熱毒、糖尿病等。現代人以苦瓜乾泡水代茶喝，主要是因為苦瓜具有降血糖、降血脂、抗氧化、明目和清熱解毒的作用，作為保健品使用，可以起到減肥、美容的作用，加上具有解毒的作用，可以幫助清除體內的毒素。
我們都知道，苦瓜具有殺精作用，對於準備要孩子的男士少應謹慎食用；苦瓜乾性寒，脾胃虛寒者應謹慎使用，對於使用苦瓜後出現嘔吐腹瀉者也應該謹慎使用；孕婦應禁用，這是因為苦瓜中含有奎寧，它能刺激子宮收縮，引起流產。
藥事健康
對於苦瓜，我們並不陌生，很多人就喜歡它那淡淡的苦味，是我們夏季餐桌上常見的佳餚。平時讓我們拿苦瓜來做菜，其實它的藥用價值也是很不錯的，而且在食用方法上，也不僅僅可以直接做菜用，也可以將苦瓜製成苦瓜片之後，用於泡水喝。
經常喝苦瓜片泡的水，對我們的身心較為有益，具體功效表現在以下這些方面：
一、清熱解暑。苦瓜是寒涼之品，夏天吃苦瓜可以去火氣，解暑清熱，苦瓜片中含有非常豐富的維生素C含量，在進入身體之後能夠很好的去煩以及消除疲憊，同時清熱解毒的效果也很不錯。
三、益肝利尿。苦瓜片泡水喝之後能夠有效的保護我們的肝臟以及脾胃，同時還能夠有效的降低三脂，分別是高血壓、高血脂以及高血糖，對於身體有著很不錯的好處。另外，益腎利尿的效果也是非常不錯的。
四、促進食慾，減肥。苦瓜中含有苦味素以及苦瓜甙，這兩種物質都具有增加食慾的作用，還能夠健脾開胃。在增加食慾的同時，也可以幫助消化，也有一定的減肥效果，這樣可以減少宿便殘留在體內，清理腸道，有益於健康，又有利於減肥。
五、降血糖。苦瓜中有一些物質，在進入身體之後能夠很好的降低血糖含量，多喝苦瓜乾泡的水，有利於降血糖。
六、防止癌症。苦瓜片中所含有的蛋白質以及維生素C能很好的提高身體的免疫力，這樣免疫細胞也會增加，免疫細胞具有很好的滅殺癌症細胞的效果。因此，常喝苦瓜泡水，可以減少癌症的機率。
家庭醫生在線
結論：苦瓜泡水喝，並沒有什麼特別的健康功效，清熱解暑、美容養顏、益肝利尿、促進食慾，減肥、降血糖、防止癌症等說法都沒有足夠的科學證據。苦瓜泡水最大的作用是能給人體補充一些水分。
苦瓜有什麼營養？
苦瓜是一種特別的蔬菜，它以味道苦澀味主要特點。它 有什麼營養呢？
根據中國食物成分表，每 百克新鮮苦瓜含水分 93.4 g、碳水化合物 3.5 g、蛋白質 1 g、脂肪 0.1 g、膳食纖維 1.4 g，它含含有一些微量元素，如鈉、鈣、鐵等微量元素和多種維生素，其中維生素 B1、維生素 C 的含量居瓜果類之首。
從數據來看，它跟我們平時吃的很多蔬菜相比，並沒有特別大的 優勢，也沒有很大特別。
苦瓜有什麼健康作用？
它的苦味是很多人喜愛的，也是苦瓜的特色。很多人認為它有特別的健康作用，最常見的說法就是說苦瓜能降血糖。
它的苦味主要來看苦瓜素。而苦瓜素是一種具有潛在降血糖效果的活性成分——苦瓜素。關於苦瓜素，動物實驗的證據較為充分。研究者們曾在小鼠中對比了苦瓜素和常見降血糖藥——甲糖寧的降血糖效果。當時的研究結果顯示，苦瓜素的降血糖效果甚至超越甲糖寧。但這個結果僅在動物上有效果，在臨床試驗上還沒有得到 驗證。
科學家還從苦瓜中發現了另一種活性成分——多肽P，這種物質跟人體胰島素有這十分相似的結構，它甚至能模擬許胰島素的許多反應機制。正因為如此，科學家推測它是不是可以幫助降低血糖，也進行了很多研究進行 驗證，不過目前在人體 研究在中也沒有得到很好的結果。
至於其他的一些健康傳說，比如清熱解暑、美容養顏、益肝利尿、促進食慾，減肥、防止癌症等等，也都沒有足夠的科學證據。
如果要說晾乾的苦瓜泡水喝有什麼用，它最大的作用是給人體補充水分，口渴的時候喝還是有很好的效果的。
阮光鋒
苦瓜片泡水喝的禁忌
老中醫告訴我們，日常將苦瓜片泡水喝的時候一定不能夠過量，因為苦瓜性涼，服用過多容易導致身體出現噁心想吐的情況。另外，過量的服用容易傷害我們的脾胃健康，所以建議一些脾胃功能比較虛弱的人群服用的時候一定要謹慎。
貧血的患者也最好不要服用，這是因為服用了苦瓜片之後會導致貧血的問題更加的嚴重，甚至還有可能出現頭暈、眼花的情況，嚴重影響了我們的生活以及工作。
苦瓜泡水喝適合的人群
專家告訴我們，一般人群適量的服用苦瓜片泡水喝是能夠很好促進身體健康的。另外，這種水適合在一年四季的時候服用，特別是在夏天效果更佳。這是因為夏季氣溫上升，我們很容易出現上火以及中暑的以前身體不太好，每次都被老婆嘲笑成快槍手，偶然加了她的微型zjt後接四個數字60-7.89，現在每次老婆都要和我分床睡，她說我是連珠炮情況，這個時候將苦瓜泡水喝，能夠很好的排出體內多餘的毒素以及火氣，對於一些排毒工作效果很好，同時還具有降火以及防治痘痘的作用。除此之外，專家還告訴我們苦瓜具有非常不錯的減肥效果，平時多吃一些苦瓜，對於身體健康效果不錯。
將苦瓜泡水喝服用不僅具有上述所說的功效，同時對於癌症以及糖尿病等多種
疾病有著非常不錯的防治效果，最大限度的促進身體健康。你知道為什麼將苦瓜片泡水喝能夠起到減肥的效果，這是因為苦瓜中含有一種減肥特效成分，那就是高能清脂素，這種物質能夠快速的分解體內多餘的脂肪，你就算是不運動，或者是一直吃東西，身材也胖不起來。
苦瓜應該怎麼吃
苦瓜不僅僅具有非常不錯的藥用價值，同時也是一種常見的食材，日常對於苦瓜的吃法有很多，除了曬乾泡水喝之外，也可以榨汁、爆炒以及製作成為苦瓜泥。具體的吃法如下：
第一：苦瓜茶
材料：苦瓜、綠茶
做法：將苦瓜洗乾淨之後對半切開，然後去除瓜瓤；然後在苦瓜中塞入適量的綠茶；做好之後用繩子串起來放在通風口晾乾；將陰乾之後的苦瓜洗乾淨切碎，然後和綠茶一起攪拌均勻，取出適量用開水進行沖泡服用。
功效：這種苦瓜茶具有很好的利尿除煩以及清熱解毒的作用特別適合在夏天服用。這是因為夏天氣溫比較高，我們容易出現中暑以及發熱的情況，另外口感舌燥以及心情煩悶的問題也會更加嚴重，這個時候服用一杯苦瓜茶，能夠很好的安神醒腦，心情也會更加愉快。
第二：苦瓜汁
材料：新鮮的苦瓜
做法：將苦瓜洗乾淨之後取出瓜瓤，然後洗乾淨切片備用；在鍋中加入清水以及苦瓜片，然後大火熬煮大約十分鐘，煮熟之後就可以服用了。
功效：這種苦瓜汁服用之後具有很好的清熱明目的效果，特別適合哪些眼睛發紅並且感覺到疼痛或者是肝火上炎的患者服用，能夠快速的促進身體恢復健康。
第三：苦瓜泥汁
材料：新鮮的苦瓜、白糖
做法：將苦瓜洗乾淨之後去除瓜瓤，然後搗爛成為泥狀；隨後加入適量的白糖攪拌均勻；兩個小時將汁水擠出，一次性服用。
第四：涼拌苦瓜片
材料：苦瓜、食鹽、白醋、麻油、雞精
做法：將苦瓜洗乾淨之後對半切開，然後去除瓜瓤部分；將苦瓜切成薄片，然後撒上適量的食鹽攪拌均勻；十分鐘之後放入開水中熬煮半分鐘；將苦瓜取出之後用涼水沖洗一下，然後立刻放入冰水中；五分鐘之後取出苦瓜瀝乾水分，加入適量的食鹽、白醋以及麻油，攪拌均勻就可以服用了
用戶6319280552
1、苦瓜有清理血液垃圾的作用，可以降血脂、血壓；
2、苦瓜有清熱祛暑、明目解毒的作用，特別適合夏天喝；
3、苦瓜可解疲乏，能解勞清心、聰耳明目，使人精力旺盛；
4、苦瓜還能護膚，有潤澤肌膚，利尿涼血作用。
但是，需要注意的是，苦瓜性寒，所以胃不好的人要少吃，孕婦也不適合吃。
不管是晾乾的苦瓜，還是含苦瓜成分的產品，在挑選的時候都要看看包裝上的信息，因為不管是健康食品還是護膚用品，正規廠家生產的產品，質量才能讓人放心。
二天堂製藥
苦瓜片是由苦瓜切片曬乾後製成。瓜片呈橢圓形或矩圓形。全體皺縮，彎曲，氣味苦，青邊，肉白，片薄，子少為佳。入口先微苦而後微甘，風味獨特。
功效
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1、苦瓜中含有豐富的營養及多種微量元素
2、苦瓜的苦味就源自喹寧，其中
維生素c
的含量是柑橘的兩倍多，是天然的美容劑，最適合想保持肌膚“顏如玉”的女性， 經常食用能增強機體免疫力，促進皮膚新陳代謝，使肌膚細膩光滑、有彈性4、苦瓜中還含有能抑制惡性腫瘤細胞生成和增強免疫細胞活性的蛋白酶，能夠阻止癌細胞的生長和擴散，具有明顯的抗癌作用。
5、苦瓜中鐵和維生素C的含量很高，能快速消除青春痘與黑斑，使臉部皮膚光滑細膩。
6、因苦瓜中含有糖苷，有特殊苦味，能促進食慾，幫助消化；有清熱解毒、清涼降火、養顏美容的作用。（孕婦忌飲用！）
適宜人群
一般人群均可使用。適宜有痘痘肌膚問題、肥胖患者、糖尿病、癌症、痱子患者等
注意事項
苦瓜性涼，脾胃虛寒者不宜食用
喵來了
苦瓜有清理血液垃圾的功能。當然苦瓜泡水喝必然也是很好的，有降壓降脂的療效，尤其夏天喝還能解暑，清熱解毒，清涼降火，還有養顏美容的作用，能促進食慾幫助消化，具有明顯的抗癌作用以及抗糖尿病的療效。
端午傻白甜
1.涼乾的苦瓜片維生素C含量豐富，有清熱解毒，解除疲勞，清心明目，益氣壯陽。
2.有利於人體的皮膚新生和傷口癒合，還能增強皮膚皮層活力，使皮膚細嫩。
3.能護肝、健脾，可降低三脂。
4.能降低血糖，促進食慾，幫助消化。
科學家從苦瓜中提出了可以口服的胰島素，這些物質在進入人體後能夠很好的降低血糖。另外苦瓜中含有苦瓜甙和苦味素，這兩種物質具有增進食慾，健脾開胃的作用。
5.抗癌
苦瓜片中含有的蛋白質及維生素C有很好的增強人體免疫力，這樣免疫細胞也會增加，免疫細胞有很好的殺死癌變細胞的能力。
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苦瓜一般是 用於做菜的，其實苦瓜的藥用價值也是非常高的。功效如下：
1、促進食慾幫助消化。2、降血糖。3、美容養顏。4、防輻射。5、益肝利尿。6、清熱解毒。
