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大棗吃法有很多啊：幹嚼、泡水是最方便的吃法，還可以煮八寶飯、蜜汁棗、棗夾核桃以及糕點點綴裝飾等等。！
不過要想吃出花樣，吃出新意來，就要稍微下點功夫，把棗子洗淨去核上鍋煮爛料理機打成泥再上鍋炒，熬幹水份做成棗泥，用幾個小盒子裝上放冰箱冷凍，想吃的時候拿一盒解凍，做成棗泥卷，紅糖棗泥糕，棗泥米發糕，或者把棗泥搓成小圓球作餡包成包子，糯米餈等等，可以做的太多太多了，我能想到大棗的吃法暫時這麼多，大家也可以開動腦筋，開發出更多更好的吃法，附上幾張我做的棗泥製品供參考。
家庭煮婦QQ
我是吃貨小築Vivi，一枚專注於烘焙的美食博主，這是我在悟空問答的第333個原創回答。
“朋友送了幾大包紅棗，除了幹嚼、泡水，還有什麼吃法?”很高興和友一起探討這個問題。作為一枚愛烘焙的吃貨，大棗也是我個人非常喜歡的食材，除了上面友說的幾種吃法，吃貨還有幾款獨家美食分享，希望對友有幫助喲！
1、紅棗粥
做粥的時候，放上幾顆紅棗，美味又養顏，補血補氣，喜歡紅棗的夥伴都可以試試。
2、紅棗百合枸杞銀耳羹
如果說做粥是紅棗吃法1.0版本，那這個就是2.0的升級版。我們用到的食材：枸杞，明目護肝；銀耳，滋潤養肺；百合，安神助眠。最主要搭配起來口味和諧，相得益彰。
這款養生羹也是我媽媽的私家美顏美羹，她素來愛吃紅棗，閒暇時候煲上一鍋，我們也跟著享福。
3、紅棗核桃黑豆漿
核桃益智補腦，黑豆高蛋白低脂，和紅棗搭配美味又營養，特別適合經常用腦的青少年和辦公室人群，也非常適合老年人喲，可以說是老少皆宜。
4、紅棗泥
紅棗太多了吃不完?提前一晚把紅棗去核浸泡，第二天去皮熬成紅棗泥，分瓶裝，冷凍起來，近期吃的冷藏起來，可以泡水，可以塗抹麵包吐司，可以做蛋糕、饅頭夾餡。
5、紅棗戚風蛋糕
我做的紅棗戚風蛋糕就是用到上面做的紅棗泥，烘烤的時候就滿屋的紅棗香氣，我相信喜歡紅棗的夥伴都受不了這種誘惑。
6、紅棗山藥糕
沒錯還是用的自制的紅棗泥，記得要炒制幹一點，這樣才好包呀。這款《紅樓夢》裡的美食，想必很多人都喜歡。後宮的娘娘都在吃的美顏美食，相信你也不會錯過喲。
7、紅棗酸奶慕斯
作為一款免烤甜品，顏值口感雙享受，你喜歡嗎?
哈哈，是不是發現我的吃貨本性了，這麼多好吃的紅棗吃法，給提問和看到的夥伴一個參考，希望你們喜歡喲。也歡迎夥伴們在評論區分享自己最愛的紅棗吃法。
喜歡這些美味的紅棗美食的夥伴，歡迎關注Vivi後，移步“文章”一欄查看對應食譜。
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吃貨小築Vivi
紅棗對於女性朋友朋友來說是非常好的 它能補血補鐵 也是婦女之友啦 不過紅棗含糖量很高 大家應該控制進食的數量 今天我給大家介紹的美食是棗糕 非常簡單 廚房小白也能做出好吃的棗糕
配料：紅棗100g 白糖90g(可以根據自己口味適當調整) 雞蛋4個 低筋麵粉180g 泡打粉7g
小蘇打4g 玉米油65g
（1）紅棗煮熟 去核
（2）用攪拌機活著打蛋器把紅棗打成棗泥
（3）棗泥加入雞蛋 用打蛋器打到有大泡沫就可以 不需要完全打發
（4）加入麵粉 泡打粉 小蘇打 快速攪拌均勻
（5）再加入玉米油快速攪拌均勻
（6）在烤盤上鋪上油紙 把麵糊倒在烤盤上 抹均勻就可 再撒點白芝麻增香
烤箱溫度160度 40分鐘
這樣香噴噴的棗糕就做好了 非常簡單 方便
兔妹說電影
可以用來做菜，煲粥煲湯，紅棗的做法簡直太多了！吃紅棗的禁忌是，凡有溼痰、積滯，齒病、蟲病者，均不相宜。
吃貨良衫薄
熬粥，煮粥的時候放著紅棗，挺好喝的，也可以做棗饅頭
一家人面食
將鮮棗洗乾淨後放蒸籠上蒸二十分鐘即可蒸熟，這樣很容易把皮去掉，也有利於消化吸收。大棗含有大量的糖類物質和維生素，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
棗饃饃
先將鮮棗洗乾淨備用，然後發一塊麵團，充分揉勻，再分成大小均勻的小劑子。取一個小劑子揉成饅頭狀，再在饅頭的裡插入紅棗，就變成棗饃饃了。做好的棗饃饃放溫暖的地方餳好上鍋蒸30分鐘，再燜五分鐘即可。
棗泥餅
將紅棗蒸熟，去皮去核後搗成泥狀備用，將發酵好的麵糰分成小團，取一面團壓扁放上棗泥餡，收口揉成圓團，然後壓扁。在平底鍋放少許油加熱，放入餡餅煎至兩面金黃就可食用了。
紅棗窩窩頭
首先將紅棗洗淨切丁備用，然後將玉米麵和糯米粉拌勻後加入白糖，再將適量的溫水調入麵粉中揉成表面光滑的麵糰。取一小份麵糰搓圓後捏成窩窩的形狀，再將紅棗丁放在頂部，輕輕一壓就可以了。鍋裡水開後入鍋蒸，大火蒸15－20分鐘即可。
紅棗粽
紅棗粽子是端午佳節不可或缺的一道傳統的美食，是由糯米、紅棗、粽葉等食材製成的食品。做法簡單，營養健康，並具有養益氣、補脾健胃、輕身延年和可防癌抗癌等功效。
紅棗豆沙包
將紅棗和紅豆一起放入鍋內煮熟，然後紅棗去皮、去核後和紅豆一起搗成泥狀做成餡，包成紅棗豆沙包，上鍋蒸熟就可食用了。不僅味道甜美，還具有清熱解毒、補血健脾的功效呢！
棗泥月餅
棗泥月餅是中秋節的傳統名點，是用麵粉，蛋液、花生油等拌勻做月餅皮，用棗泥做餡，在烤箱烘烤而成。棗泥月餅皮脆餡糯，香味四溢，是月餅中比較搶手的一款。
醉棗
選取顆大飽滿而且沒有傷痕的紅棗洗乾淨濾掉水，在陽光下攤開涼幹。然後把棗一個個地刷上酒，放入可密封的瓶裡，裝滿後再倒點酒進去，把瓶晃幾下，讓酒均勻地和棗在一起。把瓶子放在陰涼處，隔兩天晃一次，半個月後，好吃的醉棗就出來啦。
紅棗枸杞茶
紅棗和枸杞是生活中常見的保健食材，紅棗具有補氣補血的功效，枸杞有益精明目的功效。用枸杞一小把、紅棗三、四顆，放入茶壺中，以煮沸的開水沖泡就可服用了。品一杯紅棗枸杞茶，不僅可以暖身還可以補血養顏。
薑糖紅棗茶
紅棗薑茶有驅寒暖胃的作用，加入紅糖還有活血化瘀、暖宮補血的功效。將水、紅棗和生薑放入鍋內，大火煮開，轉小火煲一個小時，下紅糖，待融解後即可飲用。
紅棗銀耳湯
紅棗銀耳湯是用銀耳、紅棗製作的一道甜品。適宜於婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。能提高肝臟解毒能力，起保肝作用。
紅棗蓮子八寶粥
紅棗蓮子八寶粥主要用紅棗、大米、糯米、蓮子、紅豆、薏仁、燕麥等熬製而成。具有補虛益氣、健脾和胃、生津解毒、養血安神等功效， 老少皆宜。
紅棗黑米粥
紅棗黑米粥主要是以紅棗、黑米、冰糖或白糖煲成的，是食補的一大上好食品。紅棗、黑米都含有豐富的營養物質，其益氣補血的功效極好，尤其對於女性而言效果更佳，很養顏哦。
紅棗小米粥
小米紅棗粥是用小米、紅棗熬製而成。一碗普通的紅棗小米粥具有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效。同時紅棗小米粥的營養價值豐富，含有人體所需的多種維生素和微量元素。
紅棗還可以加工成紅棗汁、紅棗口服液、棗泥蛋糕、紅棗麵包、紅棗酸奶、鮮棗玫瑰醬等多種吃法。
憶譩
1、紅棗搭配蔥易導致消化不良
大棗補脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結合起來就會導致脾胃不和，易導致消化不良。再者，中醫認為，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬於性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。
2、紅棗搭配動物肝臟會破壞維生素
紅棗不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。故紅棗不應和動物肝臟同時食用。
3、紅棗搭配鯰魚導致頭髮脫落
鯰魚和紅棗同食，會導致頭髮脫落。所以，食用紅棗的同時，不能進食鯰魚。
4、紅棗搭配黃瓜致維生素C流失
紅棗富含維生素C，黃瓜含有維生素C分解酶，紅棗搭配黃瓜食用的話，紅棗中的維生素C會被黃瓜破環。
5、紅棗和玄參兩者功能相剋
玄參具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用，能夠預防和緩解發燒、咽喉腫痛等情況。由於它屬於寒性食物，因此可以預防和治療溫熱病。紅棗味甘性溫，具有補脾和胃、益氣生津等作用。不能和紅棗一起吃，因為二者的功效和作用完全相反。
阿彬搞野
紅棗是個好東西，具有補中益氣，養血安神之功效。紅棗的吃法很多，可入湯，煲湯時可放幾顆。可入粥，紅棗當歸粥，桂圓紅棗粥。可泡水，紅棗枸杞茶，可做小零食，紅棗夾核桃。也可早餐打進豆漿裡。可以做成紅棗發糕蒸著吃。紅棗雖好，切記不可過量。
咖啡私房菜
大棗的吃法很多種。
可以搭配黑芝麻，核桃，打米糊喝。
也可以做麵食用，蒸糕吃，放上紅棗。
有優yoyo
煲湯，做粥，做棗糕，泡酒都可以啊
