最近關於某酒的新聞挺火，島主也來跟風寫點關於酒的文章。當然島主就不批判什麼酒了，免得被跨大半個中國抓了，還是謹慎點好。
關於酒的起源，相傳在中國就有一位釀酒始祖，世人稱之為酒聖。前不久不是剛完結曹操系列麼，就借曹公《短歌行》中的一句詩來隆重介紹這位酒聖：“何以解憂，唯有杜康“。
杜康，黃帝時期的管理糧食的官員。我們知道黃帝身邊這些個大臣都喜歡搞一些發明創造，比如倉頡造字，胡曹作衣等等。杜康不甘落後，釀出了酒這一瓊漿玉液。
其實酒的出現實屬機緣巧合。黃帝統治時期風調雨順，國泰民安，糧食大豐收以至於糧倉都裝不下了。當時富餘出來的糧食儲存在陰冷潮溼的山洞中，時日一長，全部腐爛了。
杜康為了找到好的糧食儲存法愁壞了，想著去大自然裡逛逛，找找靈感。杜康正在樹林裡走著，看見一棵樹心被朽空的桑樹，樹幹內部乾燥且密封性好，這不就是純天然的儲糧神器麼！杜康大喜，將富餘的糧食全部儲存到了樹林裡的枯樹幹中。
過了一段時間杜康再去看，發現枯樹下面躺了幾頭野豬呼呼大睡，
劃重點，第一個喝酒的是豬。再一細看，只見枯樹幹出現了裂縫，裡面不斷往外滲出水來，竟是糧食發酵造成的。杜康附上前一聞，沁人的香味撲鼻而來，頓感神清氣爽，情不自禁地嚐了一口這水，嗨呀，快活似神仙，此水只應天上有，人間能得幾回聞啊。雖然島主的描述有一點浮誇，但相傳酒就是這麼來的…
中國的酒文化可謂是源遠流長了，而且涉及方方面面，如飲食烹飪方面需酒，祭祀禮儀方面需酒，養生保健也需要酒。到了唐宋時期那些遷客騷人又把酒文化推到了一個新的高度，將酒融入進藝術中，最典型的比如詩仙李白，無酒不成詩，不僅要”人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”還要“一杯一杯復一杯。”
那時期的酒文化博大精深，富有藝術氣息，是極美好的。但到了現如今，酒文化不知為何慢慢演變成了酒桌文化。
什麼叫酒桌文化，就是指勸酒、酗酒之類的陋習。帶有強烈的封建等級制度。領導勸下屬，長輩勸晚輩，地位低的人總是喝得最多的那個，以自己的醉態來換取位位高者的一種信任，或是營建自己的面子工程。已經完全脫離了酒文化享受與自由的範疇。
就連朋友之間喝酒，現在也呈現出一決生死的局面，喝得少的那個總被大家笑話。就拿島主那群“狐朋狗友”來說，那都是練就了勸酒一百招的主，比如正一圈反一圈，親戚朋友再一圈。這個親戚朋友的設定簡直是喪心病狂，
他們說代他爸爸媽媽三姑六婆七舅老爺敬你一杯，找誰說理去？說一個島主身邊繼承了傳統酒文化的典範，那還是我外公。我外公是一個懂酒好酒之人，酒量方面，他自以為很高。難得的是，外公從來不仗著自己酒量好（自以為）仗勢欺人，儘管是自以為，也能凸顯出對後輩的愛護。按基本禮儀敬過一杯之後，便會要求大家隨性即可。如果他勸你喝酒，一定是有珍藏的陳年佳釀希望能與你分享。
我們做晚輩的也很好的維持了這一氛圍，其實以我現在的酒量，三個外公都不是我對手，但我每次都會裝作一副不勝酒力的樣子，不會搶外公的風頭，酒桌之上相互尊重。
我們家酒桌上，對酒當歌，感嘆人生幾何，憶往昔崢嶸歲月稠。達到微醺的狀態便點到即止，從來沒有人醉過，卻總是最盡興。
所以說朋友們以後上酒桌，如果勸酒者能說出個之乎者也所以然來，咱們可以附和一杯。要是隻會一個勁地大嗓門逼著你“幹！幹！幹！”你只能告訴他，第一個喝酒的是豬了。
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