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枸杞在中醫上已經有悠久的歷史了。枸杞子在現在衛生部公佈的63種藥食同源中，枸杞排在首位。也是大家都比較熟悉的。枸杞子性平味甘，歸肝，腎經。在現代醫學的化學成份分析中枸杞子還有胡蘿蔔素，維生素c，枸杞多糖等成份，有被譽為"東方神草"的美譽。
大部分的人群吃枸杞方式都是 泡水喝，方便省事。其二就是煲湯 或者直接吃。當然也是可以泡酒的。服用時間都在白天。
枸杞子為什麼能有那麼久的歷史，能被大家知道呢？主要是它的功效征服了大家。枸杞子，性味甘、平，歸肝、腎經。具有滋補肝腎、益精明目的功效，適用於視力減退、頭暈目眩、腰膝痠軟、遺精滑精、耳鳴、失眠多夢等。主要用法為泡水代茶飲。注意感冒發燒、身體有炎症、腹瀉者忌食。
2.枸杞中醫中歸腎經。可以補腎壯陽，強身，生經。補腎精一般不做單一食用。這個時候一般採用泡酒方式來服用。酒最好用50度的白酒泡一個月後服用。補腎泡酒方可以和補腎第一藥"鹿茸"一起。外加其他補腎的藥材一起泡，比如菟絲子，續斷，骨碎補，淫羊藿，杜仲，雞血藤海馬等補腎壯陽中藥一起泡酒。服用量大概2毫升。
3.抗氧化，防衰老。枸杞子中還有抗氧化物質原花青素，這種物質被現在醫學認為抗氧化比較強的物質。而枸杞也研究中發現含量比較高的。
4.提高免疫力的作用，中醫認為腎是人的先天之本，一切疾病都是腎精的虧虛引起的。而枸杞可以補腎益精，可以防治生病。提高免疫力。
5.枸杞子具有調節降三高的作用，高血壓，高血糖，高血脂。可以和石斛，西洋參一起泡水喝。在糖尿病人中可以生津止渴。
目前認為寧夏的枸杞子是道地藥材，也就是寧夏的枸杞質量最優。
小熊說生活慧
謝激
“枸杞養生”的說法由來已久，所以它常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。很多人喜歡用枸杞泡水、泡酒或煲湯，有些人不管配方與作用，都爭相效仿，究竟有究竟有什麼好處呢！根據中醫滋補養生理念，配以大棗、山楂、薏苡仁、蓮子、枸杞子、龍眼肉等具有補氣滋養作用的食材，起到益氣養血，補虛扶正，紅潤肌膚，強身健體的作用。四季皆可，老少皆宜。
最常見的就是用枸杞泡水喝， 枸杞果實中富含枸杞蛋白多糖、天然維生素C、胡蘿蔔素、甜菜鹼、抗壞血酸、煙酸、亞油酸、鈣、磷、鐵等多種營養成分，具有滋腎潤肺、抗腫瘤，保肝、治虛安神、明目祛風、延年益壽等作用，既是植物型滋補品，又是營養性食品。
藥食同源中，枸杞排在首位，也是大家都比較熟悉的，枸杞子，性味甘、平，歸肝、腎經。具有滋補肝腎、益精明目的功效，適用於視力減退、頭暈目眩、腰膝痠軟、遺精滑精、耳鳴、失眠多夢等。主要用法大部分的人群吃枸杞方式都是 泡水代茶飲，方便省事，二就是煲湯 或者直接吃。當然也是可以泡酒的飲用，枸杞用在不同的滋補目的不一樣，配方一定當有不同的配伍。
枸杞泡酒，酒最好用50度的白酒泡一個月後服用。補腎泡酒方可以和補腎首選的"鹿茸"一起。外加其他補腎的藥材一起泡，（比如菟絲子，續斷，骨碎補，淫羊藿，杜仲，雞血藤海馬）等補腎壯陽中藥一起泡。
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1.枸杞酒
配方：枸杞子250克，白酒1500克。
做法：將枸杞子擇除雜質，洗淨，晾乾，放入酒罐中，倒入白酒，密封罐口，浸泡7～10天即可。日服2次，每次1小酒盅。
用途：補益五臟、視物昏花、夜盲、眩暈、未老先衰、貧血、肝腎虧虛所致的遺精、益壽延年、強壯注顏、迎風流淚。
2．疏風明目酒：枸杞子250克，黃酒2000毫升。
製法：將枸杞子浸入黃酒中，密封貯存、4個月即可。每次服30～50毫升，每日服2次，飯後服用。
功效：清熱疏風、養肝明目。適用於肝虛所致的白內障、迎風流淚等。
3．枸杞生地酒：枸杞子125克，生地黃150克，白酒2500毫升。
做法：將枸杞子拍碎，生地黃加工搗碎，共置於乾淨瓶中。將白酒倒入瓶內，加蓋密封，置放陰涼乾燥處。經14日後開封，置放陰涼乾燥處。每日早、晚空腹各飲10-20毫升。
用途：滋陰補腎，精液稀少，陽痿不舉，視物模糊， 兩目乾澀，煩熱頭暈，腰膝痠軟，肝腎陰虛，養肝明目，夢洩遺精。
4．五味枸杞酒：枸杞、麥冬、黃精、刺五加、淫羊藿各20g，50℃白酒1000毫升。
做法：將上述五味藥材一起放入酒器內，加白酒浸泡，封口，15天后即可飲用。每次服15～20毫升，早、晚各1次。
功效：補肝腎、袪風溼、調五藏。
5．枸杞地黃酒：枸杞子20克，茯苓20克，生地黃20克，熟地黃20克，山茱萸20克，牛膝20克，遠志20克，五加皮20克，石菖蒲20克，地骨皮20克，白酒1000毫升。
做法：將前10味切碎，裝入布袋，置容器中，加入白酒，密封浸泡，14日後去渣即成。每日早、晚各服1次，每服15毫升。
用途：養心安神 養精補血 體質虛弱
6．熟地枸杞酒：熟地55克，山藥45克，枸杞子50克，茯苓40克，山茱萸25克，炙甘草30克，黃酒1升。
做法：(1)以水200毫升，合黃酒一起煎煮諸藥，煎30分鐘。(2)待藥沉澱後，用紗布過濾，過濾後的藥渣，用紗布另包，仍浸泡在藥酒中。
用途：滋陰補腎， 唇舌焦黑， 餘熱未清， 外感溼病癒後， 出現嗝逆諸症， 陰土受伐 ， 陰虛陽盛，盜汗，年高之人夜晚口燥，腰痠遺洩，腎陰不足，口渴欲飲 。 
7.首烏枸杞酒：何首烏120克，熟地60克，枸杞子120克，黃精30克，全當歸30克，白酒2500克。
做法：以上前5味洗淨切碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，每日振動數下。
10.參杞活血益壽酒：枸杞200克，人參或西洋參10克切片，黃氏30克，冰糖適量同泡於2000ml白酒，密封浸泡30日後早晚各服2-3杯，補元氣、活血通絡、補腎益肝，若將狗肉、牛羊肉做下酒菜效果更佳。
枸杞除了泡酒之外，還有很多其他食用的方法，比如煮粥泡茶。
配方一：枸杞30克，精米、花生仁、葡萄乾、核桃仁、紅棗、蓮子各適量煮成八寶粥食用，具有和胃補腎、滋肝活血、補脾潤肺、明目的功效，最適宜老年人。
配方二：枸杞5克，參須2克，麥冬，黃氏，桂圓（去殼），菊花，金銀花，葡萄乾，紅棗，山楂，茶葉，冰糖適量沸水沖泡多次（枸杞後下）味更佳，清心火、生津止渴，清香醇和。
配方三.枸杞+紅棗十菊花清肝明目茶
紅棗菊花枸杞都有很好的護肝功效，熬夜族平時也可多多食用。枸杞紅棗茶做熱飲冷飲均可。以清肝明目、祛肝火、降脂降壓、潤腸排毒等，尤其是對於眼部不舒適的人群非常適合食用。冬天可以放一片姜一起煮，能很好的驅寒。
配方四：枸杞+茯苓+紅茶利尿提神茶。
枸杞+豆漿減肥豐胸，延緩衰老：黃豆60克、枸杞10克左右、適量的方糖、一大杯容量的清水做法：提前將黃豆泡上6-8小時，把泡軟的黃豆和枸杞放進豆漿機裡，加入適量的水，最後按下溼豆的按鈕，20分鐘後即可食用。
配方五：枸杞+黃芪+紅棗強身增免防病
黃芪紅棗枸杞茶顧名思義就是黃芪、紅棗、枸杞這三種材料製成的茶，經常飲用可保身體持活力、增強免疫力。（黑枸杞最好）水開後將黑枸杞、黃芪、紅棗都放進鍋裡，熬煮1小時。以濾網濾出茶汁，即可飲用。體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
小貼士：注意感冒發燒、身體有炎症、腹瀉者忌食，外邪實熱，脾虛有溼及洩瀉者忌服。枸杞一般不要和過多藥性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
部分圖片來源於網絡部分朋友供。
雲途海灣小董
枸杞子：為茄科植物枸杞的成熟果實，古稱苟起子，甜菜子，枸棘，地骨。其處方用名為枸杞，枸杞子，甘枸杞。
枸杞子味甘，性平，入肝腎經。所含成份為維生素A原，維生素B1，維生素B2，菸酸，維生素C，亞油酸，酸漿紅素等。具有補腎益精，養肝明目，抗衰老等功效。適用於腎陰不足引起的虛勞贏弱，陽痿遺精，腰腿痠痛，足膝痠軟，頭暈耳鳴等症。亦適用於肝陰血虛的目昏花，夜盲，視力下降，迎風流淚等眼疾，還能明顯地增強人體性機能。
下面為大家推薦一款以枸杞子配伍的《美顏酒》，供大家參考試用。
《美顏酒》配料：枸杞子20克，人參15克，玉竹20克，黃精20克，何首烏20克，黃酒1升。
1，以上藥材切片，浸於黃酒中。
2，酒罈加蓋密封，置在陰涼處。
3，每日搖動數下，10天后開村，用細紗布濾渣取液，裝入淨瓶候用。
用法：日服2次，每次20毫升。
功效：潤膚烏髮，健身益壽。適用於容顏憔悴，面色無華，身體贏弱，皮膚毛髮乾燥。
枸杞子8克，菊花8克，紅棗3枚。用開水沖泡或輕煎服用，有補血，平肝明目等功效。
