据媒体公开报道，几日前，知名餐饮企业海底捞，继小米之后，也向联交所递交了招股说明书，欲登陆港交所主板。被称之为“服务界”标杆企业的海底捞，一直受到众多人的喜爱，江湖上也一直乐此不疲地流传着海底捞服务的传说。不过，今天我们给大家展示一个不为众人所知的海底捞。
拟港股上市的海底捞并不是一家内地企业
由招银国际和高盛联合保荐的海底捞采取的是红筹模式，上市主体是在开曼群岛注册的公司。（PS：我们所熟知的众多知名互联网上市公司注册地是在开曼群岛、维京群岛等“税收天堂”。）
海底捞人均成本6.24万，一线员工97.74%
截至招股书发布时，海底捞共有员工50299人，其中一线的餐厅员工（含配送人员）为49162人，占比高达97.74%。
从招股书还可以看出，海底捞在2015-2017年付出的员工成本稳定在营业收入的26%-30%之间，这三年总额分别为15.72亿元、20.44亿元、31.2亿元，照此测算，2017年海底捞人均成本约为6.24万元。
海底捞之前并未完全依法为员工缴纳社会保险和公积金
在招股书中，海底捞坦承并未为部分员工缴纳全部社会保险金及住房公积金供款。海底捞主要把“锅”甩在了三个地方：
一是大量的劳动力和相对较高的流动性；
二是缺乏经验的人力资源人员对相关法律法规并无完全理解；
三是许多员工不愿缴纳。
想要上市融资，先要迈过社保公积金的坎
据招股书，海底捞已对2015-2017年的社保及住房公积金的欠缴金额分別作出补缴2360万元、3620万元及2820万元，共计8800万元。
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