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寶寶滿1週歲後，媽媽在添加輔食種類時終於不用再小心翼翼了，也不用再去考慮孩子吃過沒有，吃了之後會不會有什麼不良反應。此時的孩子，對食物的接受能力已經大大提高，什麼都可以嘗試食用。而且，靠輔食供應營養的任務越來越重，到1歲半後，輔食所供的營養就要超過配方奶或母乳。這個階段的營養攝入只有安排合理、科學，讓孩子能夠有效地消化、吸收，才能維持孩子正常的生長。所以，現在的考慮重點應該放在營養搭配上。
不同食材提供不同營養
想要做到營養合理搭配，就需要先了解孩子的營養需求以及可以供給這些營養的食材（可參看下表）
因此，要注意搭配，認真安排孩子每一天的飲食，最好每週都做個食譜。1周食譜的基礎是1日食譜，媽媽要將孩子接下來的1周裡每天吃的乳類、穀類、魚、蛋、肉類以及蔬菜、水果等食物列出來，然後根據食材做食譜。做好後，看看是否蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質、膳食纖維等都包含了。只有全部包含，才是營養全面。1日食譜做好後，做1周食譜，1周食譜要本著同類之間互相取代的原則，調劑食物種類。以蔬菜為例，今天用了芹菜，明天就可以用油菜，後天用菠菜等，在主食的安排上，則可以一頓吃麵，一頓吃米，錯開安排。這樣孩子的飲食搭配就很容易做到多樣化和平衡。
除了種類搭配合理外，供應量的搭配要注意堅持之前的原則，就是提供碳水化合物的穀物類食物為主，佔到一餐的一半供應量，提供蛋白質的肉、蛋、魚、蝦等佔到1/4，提供礦物質、維生素的蔬菜佔剩下的1/4。這樣搭配之後，完全不用去計算一餐裡熱量多少、鈣多少、蛋白質多少，就可以肯定孩子的營養供應是沒有問題的。
每天至少10種每週至少30種食物
看孩子營養是否全面，建議數數每天的食物種類，如果能達到每天至少10種，每週至少30種食材，那就是全面的了。
單看這個數量，可能會覺得挺多，難以達到，其實仔細算算就知道了，這非常容易做到。比如一日三餐，早上吃餛飩，需要用到的食物是小麥麵粉以及至少2種蔬菜，中午吃軟米飯以及燉菜，就會吃到米，如果軟米飯里加1種堅果或者燕麥，就又多1種，燉菜至少2種材料，最好加一道湯，比如紫菜蛋花湯，又有2種，如果加點蝦皮，又多1種，這樣中午就有6種。晚上吃清粥小菜，至少又會攝入2種以上的食物。而且調味料也算食物種類，蔥、姜、蒜、油脂加起來，再加上孩子吃水果，遠遠超過了10種。1周之內蔬菜和肉食類食物多變換花樣，少重複，30種也是很容易就能滿足的。所以，媽媽不要有壓力，只要照著營養搭配的原則去準備，食物種類的數量當做參考就可以了。
勤做1周採購計劃
上班比較忙的時候，媽媽可能只在週末、週日才能有空出去採購，這樣就需要在1天內將1周需要的所有食材都買齊。建議採購食材時，出去之前看看家裡還有什麼食材，然後做個計劃，搭配出最全面的營養組合。做計劃及採購的時候要考慮到以下的因素或內容。
考慮內容1：營養素
考慮內容2：食量及頻次
考慮內容3：購買食材及購買數量
考慮周全、做好計劃以後，就可以實施採購了。有些可以一次性多買些，放在冰箱裡，隨用隨取，比如各種肉類，豬肉、羊肉、牛肉、雞肉，都可以多買一些，凍在冰箱裡，不必要每次出去都買。有的則儘量現吃現買，如綠葉蔬菜、魚等，越新鮮越好。
有了以上參考建議，媽媽們就可以放心的搭配了，讓寶寶逐漸過度到以輔食為主，避免消化和吸收不好等問題，對寶寶成長髮育將更有益哦！
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