舌尖上的十堰，盤點廣水沔陽襄樊最有名十大美食特產小吃
廣水滑肉
是當地的傳統名菜，有1千多年的悠久歷史。將豬脯肉洗乾淨去皮，切成小塊，置於碗中加精鹽、薑末、純豆粉和雞蛋清均勻上漿後，入油鍋炸到七成熟，然後整齊排放在碗中，上籠蒸一小時取出，扣入湯盤，加香菇、玉蘭片等。肉質入口潤滑，油而不膩，養顏健生。
沔陽三蒸
即粉蒸肉、蒸珍珠丸子、蒸白丸。三蒸具有用芡薄、味精純、善於保持原味的特色。其中尤以蒸珍珠丸子見長。糯米色澤晶瑩，潔白透明，猶如粒粒珍珠，肉丸軟糯，味道鮮美。粉蒸肉以肉作主料，用旺火猛蒸。肉質柔嫩、肥而不膩。蒸白丸以瘦豬腿肉和魚肉為主料，更講究火候。特點為色澤乳黃、白丸軟嫩，油潤松泡，滋味純美。
襄樊糊辣湯
是一種經濟實惠的風味小吃。用料上很講究，佐料豐富。粉條、麵筋、山藥、帶絲、牛肉丁等是主料，佐料就更多了，有胡椒、肉桂、草果、西茴、豆蔻等，混合碾碎，經過籮篩。主料煮熟之後以糖漿加色，用洗面筋的水打黃。成品呈粉紅透明的糊狀，香辣可口。
武當道教齋飯
來到武當山怎能不嘗一嘗獨一無二的武當道教齋飯呢，以道教哲理融於日常飲食起居，素菜葷做，戒葷腥，注重本色。原料主要來自生長在山上的植物果實，依靠山上腐敗的枝葉和自然肥料給足營養而生長，諸如鹽幹筍、鹿尾筍、黃精等，油料則一律選用植物油。涼菜一般有菊花山筍、蒜香龍瓜、碧綠山野等，熱菜有山珍滿園春、蘭花猴頭菇、太極豆腐盒
三合湯
一碗正宗的三合湯中會有三樣食物，當地農戶的紅薯粉，鮮嫩的牛肉片以及玲瓏小巧的幾個小餃子。湯濃醇鮮，香辣爽口。三合湯在冬春兩季最受歡迎，特別是冬季，吃完這樣一碗湯都會大汗淋漓，直呼爽快，渾身頓時覺得暖和許多。
竹溪碗糕
500多年的歷史，是竹溪縣的特產，武當山的百姓很愛吃。吃法有兩種，熱吃和冷吃，熱吃時用專用的工具——篾片將碗糕切小塊，蘸點蜂蜜或辣椒醬吃，滋味好極了；冷吃時，店家會用篾片在碗邊輕輕一旋，你就可以打包帶走嘍。色澤雪白，質地鬆軟，味甜不膩，還富有營養。
武當山凍豆腐
武當山特有的凍豆腐，它的製作必須具備兩個條件，一是零下20℃的氣溫，二是武當山的山泉水。雖然是在冬天製作的，除了當季食用外，還可撕成薄片風乾，任何時候都可享用。如用凍豆腐燉蹄膀，味道醇厚，營養豐富，如用凍豆腐煮雞，風味獨特，如用凍豆腐炒瘦肉，香噴軟酥。當地百姓過節一般都會做這道菜的，人們都愛吃。
鄖縣網油砂
是一道高貴名菜，據說是當時皇親國戚盛宴上的佳品。用料和做法非常考究，裡餡選用上好的紅豇豆，經大米煮、小火煨，剝殼去水用其泥。做一次用一年，不變色，不走味，一年四季清香四溢。吃起來外層香脆，中層是柔軟的。
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