“春城”昆明,憑藉得天獨厚的氣候和地理條件,成為孕育玫瑰花的搖籃。伴隨玫瑰而來的產物,就是鮮花餅。沒吃過鮮花餅都不敢說自己是雲南人有沒有?然而鮮花餅姐妹眾多,極為相似又各有千秋。面對姿色不同的鮮花餅姐妹,到底哪一個會讓你動心呢?
信息
測評對象:
嘉華鮮花餅
吉慶祥鮮花餅
HAPPYMISS花滿樓鮮花餅
(測評所用鮮花餅均為經典玫瑰餅,嘉華鮮花餅購於青年路店,吉慶祥鮮花餅購於螺峰街老店,HAPPYMISS花滿樓鮮花餅購於圓通街店;具體價格以商家為準)
測評人員:
東哥、小南、丸子、雨沐
第一回合
包裝
嘉華鮮花餅:白色紙袋開口包裝,除了品牌名稱之外,還有線條勾勒的花朵相點綴。
吉慶祥鮮花餅:牛皮紙袋密封包裝,古人做餅的插畫和紅色的字眼相得益彰。
HAPPYMISS鮮花餅:白色紙袋開口包裝,較小的品牌名稱下面,粉色的花朵加以陪襯。
評論:“性格決定外表”說得一點不錯。嘉華鮮花餅小姐姐簡單大氣,隨性又頗有氣質;吉慶祥鮮花餅則是古樸又不失風韻的大姐,鮮豔而且愛美麗;花滿樓鮮花餅則更像是羞答答的少女,粉嫩溫婉,僅僅往那一站,就能激起無數少男們的保護欲。
戰況:吉慶祥勝
第二回合
外觀
HAPPYMISS花滿樓鮮花餅:顏色深一些,黃得偏褐,少量的油浮在表面。個頭最小,但是也最厚。
嘉華鮮花餅:表皮為鮮黃色,泛著一層油光,幾個氣孔零星散落;個頭大而扁平。
吉慶祥鮮花餅:表皮黃中帶白,看起來乾爽沒有油光,個頭略小。
戰況:吉慶祥勝
第三回合
花餡
HAPPYMISS花滿樓鮮花餅:同樣保留了相對完整的花瓣,溼度較大。
嘉華鮮花餅:花瓣切得很碎,比較溼。
吉慶祥鮮花餅:花瓣保留相對完整,稍微偏幹一些。
評論:我們選取了鮮花餅的中間部分進行比較,姐妹們不僅外形各異,內涵也不盡相同,在溼度和花瓣完整度上都不一樣。
戰況:HAPPYMISS花滿樓勝
第四回合
口感
HAPPYMISS花滿樓鮮花餅:表皮酥到一切就碎,花瓣最有嚼勁,表皮入口即化,只剩滿嘴的花瓣,甜得讓人想犯罪!
嘉華鮮花餅:表皮吃起來不是很酥,軟硬程度適中。花瓣比較碎,入口後皮和餡相互融合,口感層次從頭到尾都很均勻,甜度適中。
吉慶祥鮮花餅:每一層酥皮都很薄,因為完整的花瓣比較有嚼勁,酥皮先吃完,最後剩下餡在嘴裡,甜度是由淡到濃漸變的過程,口感層次豐富。
評論:喜愛甜食並且喜歡口感有嚼勁朋友們,HAPPYMISS是你的不二之選,不喜甜的還是別輕易嘗試了。
戰況:吉慶祥勝
總結
最終戰況
嘉華鮮花餅:0勝
吉慶祥鮮花餅:3勝
HAPPYMISS花滿樓鮮花餅:1勝
最終結果:吉慶祥鮮花餅以較大的優勢獲勝!
(本次測評結果僅代表吃貨測評員個人觀點,受所測食物種類、試吃時間及個人喜好,口味等各方面因素影響,不代表本欄目官方立場)
鮮花餅三姐妹韻味各異,哪一個最讓你心動呢?留言大聲告訴我!
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