彭吉光
这本来是一个简单的运动营养问题，但从这中间我提炼两点别的出来:
1健身会对我们日常生活改变有多大？
2为了健身而追求改变是否值得？
所以，我下面要说的并不是营养学的问题，因为单纯这是涉及营养学的话，这样的问题其实一句话就可以回答，只不过是改变了一下烹饪形式，从实质上来来讲，并没有什么区别，但是真是因为这种改变，才有了我一开始提出的那两点。
很多人健身后就会开始明白要有足够的蛋白质摄入，而一旦涉及到这个知识点，各种渠道能见到最多的健身餐可能就是水煮鸡胸了，可以这样说，没有哪个健身新手是没吃过水煮鸡胸的，不管它的味道好不好，你喜欢不喜欢。正因为如此，有一些人为了增肌，就不得不牺牲掉自己的饮食喜好，忍痛选择水煮鸡胸，而且还痛苦的坚持……
从某一个角度来说，愿意为健身而改变一些之前的习惯，是可取的:比如说改变一些不好的作息习惯，改掉胡吃海喝的习惯。但是我们要健身真的就只剩下水煮鸡胸了吗？其实完全不是这样，就像这个问题本身一样，你可以选择一个你自己能长期接受的饮食方式，比如说榨汁，而不是非得长期忍受食之无味的水煮鸡胸，会吃到你怀疑人生。
为健身我们可能做出改变，但必须是聪明的方式，合理的方式。
健身不是一天两天的事，健身餐也不是，所以我们没必要非得选择一项正确但是自己并不能长期去检查的事，当然，如果你觉得水煮鸡胸符合你的胃口，那又另当别论，我还确实有一些朋友喜欢吃水煮的鸡胸，而且还特别享受。
鸡胸榨汁并不能说明什么，只不过是一种改变的烹饪方式，要知道，健身补充蛋白质，并不是说就一定非得就是要去吃那些所谓正确的东西。
健身大视角
艺人金钟国，同时也是健身达人。他在一档节目中表示“我日常都会去做一些运动，通常运动后我会喝鸡胸饮料，就是把熟鸡胸肉、香蕉和葡萄等加水搅碎榨汁制作的饮品”。
这样制作的鸡胸饮料，从运动营养角度讲，是运动后补充蛋白质和血糖的不错选择。但是，要是你以为喝鸡胸肉饮料，就是金钟国一身腱子肉的秘诀，你依葫芦画瓢，跟着喝鸡肉榨汁就能成为肌肉男。大兄弟，你想多了！
健身增肌训练后，身体需要什么营养？
想练肌肉，大家都知道需要举铁，也就是力量训练。然而，不是说只做力量训练，增肌就妥妥的了。要想训练增肌效果最大化，需要在力量训练以外，保证足够的营养。
人体的肌肉就是由蛋白质组成的，增肌当然需要从食物中补充足够的蛋白质。所以，很多人知道力量训练后，需要补充足够的蛋白质。但是，不是很多人知道，增肌运动营养，运动后不仅需要蛋白质，还需要补充碳水化合物。
因为，力量训练时，不仅破坏了肌肉，而且消耗了血糖和肌糖原/肝糖原储备。
运动结束后，人体生理上的第一需求，是补充血糖，而不是修复肌肉。假如运动后饮食中，只有蛋白质，人体会将蛋白质转化成碳水化合物，用以提升血糖，而不能充分发挥蛋白质的增肌作用。
因此，健身后的饮食补充，需要既有足够的蛋白质又有足够的碳水化合物。所以说，从运动营养角度，金钟国的鸡肉饮料是很符合增肌运动营养的要求。因为他的鸡肉榨汁中，鸡肉是蛋白质来源，香蕉和葡萄是碳水化合物来源。
要不要喝鸡肉饮料？
其实不需要，你要是吃的下去鸡肉，觉得鸡肉挺好吃的，吃鸡肉就好，不需要榨成汁。鸡肉榨成汁，并不比固体鸡肉有额外的增肌效果。
王栋聊健身
完全可以，我经常这样喝。
首先，鸡胸肉是健身人群的首选肉类。
蛋白质含量高，脂肪含量低，热量低，价格便宜。
缺点就是口感很差。如果是加了很多调味料，再采取烘烤，炸等烹饪方式来改善味道，就失去它作为健身食品的意义了。
与其啃难吃的水煮鸡胸，还不如选择煮熟后打成汁，一口闷。
而且，打成泥后更容易消化，对于每天需要大量进食的健身人群，减轻了胃肠的压力。
同时，食物打成泥后，升糖指数会变高，有利于健身后糖原的补充。
可以试一下，没有大家想象的那么难喝。
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