最近的天氣陰晴不定,昨天還是萬里晴空,今天的卻悶潮溼熱,但是我看見好吃的之後就立刻開心了起來哈哈哈哈.......今天饕叔給你們推薦的兩道菜就是晴天解熱小甜點,和陰天解悶的熱湯啦~讓你們不管在什麼天氣都有個好心情,每一天都元氣滿滿的去見想見的人~
江米梨
【原料】鴨梨500g,江米150g。
【調料】1.桂花醬150g,水澱粉15g,白糖250g,熟植物油2大勺。
1.做法:將鴨梨洗淨削皮,去掉梨核,將白肉切成半狀,放入碗中,將江米(糯米)搓洗乾淨,放入碗中之後加入400ml(250ml)的清水,取出之後將150g白糖放入梨上,用筷子攪拌出粘性,再把桂花醬和熟植物油攪拌均勻,然後倒入盛梨的碗放入鍋中蒸1個小時。
2.將鍋置在厚重,加入200g清水,100g白糖,燒開後用水將澱粉勾芡,澆在江米梨上。
【注】兩者食材的結合有助於補中益氣,治消渴,自汗。
肉片汆黃瓜湯
【原料】豬肉300g,黃瓜200g。
【調料】 蔥薑末10g,料酒一小匙,味精1小匙,醬油兩小匙,肉鮮湯700g。
1.豬肉切成薄片放在碗中,用蔥薑末。味精,醬油料酒和香油醃製1個小時。
2.黃瓜洗淨切片。
3.鍋內放入湯,湯煮沸後放入肉片,再放入黃瓜片,大約一分鐘之後出鍋。
Ps;湯汁一般指的是2倍或更多的主輔料。
【注】黃瓜味性寒,清熱止渴,對心煩,燙傷均有一定的作用,而現代醫學認為黃瓜有減肥,抗瘤的作用。多吃些黃瓜也是對身體有好處的啦~想要減肥的朋友可以多吃一吃,畢竟卡路里很低的哦。
調節生活規律,應該適應四時氣候的變化,才能把身體保養的足夠強健,防禦疾病的侵害。每天擁有好心情的~每一天都是元氣滿滿~但是一年四季氣候不同,飲食也應有所差異。大家還是多注意飲食,給自己身體加上一層“金鐘罩”。
在適合的天氣就要吃適合東西,合理飲食,保證身體的良好。
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