1.蜂蜜解酒法。飲酒過量.有害健康，酒後飲幾杯優質蜂蜜水，能使頭痛頭暈不適感覺逐漸減輕。
2.鮮果解酒法。取鮮果250克.連殼搗碎.加白糖60克.水煎後慮取汁液頓服，解酒效果甚佳。
3.口服食醋法
。直接口服適量陳醋.或用陳醋50克、紅槍25克、生薑3片共煎水服，有較明顯的解酒效果。
4.桔皮煎水飲，有的亦可飲濃茶。
5.清燉冬瓜湯飲用，也可喝一些味道清淡的菜湯。
6.將大白菜幫洗淨，切長條.加醋醃漬15分鐘.加糖炒食。食炒改豆苗也有效果。
7.鮮城洗淨，搗碎取汁飲。
8.橄攬生吃，或者用來沏茶喝。
9.取白蘿蔔搗汁飲服.也可在白蘿蔔汁中加適量紅糖飲用。
10.取綠豆適量.用溫開水洗淨，搗碎.以滾水沖服，或稍煮後再食用。
11.將蘿蔔葉60克洗淨.切碎.與大米50克共眾粥，再加入3個雞蛋清調服。
12.話梅也能醒酒.但只限於輕度醉酒。
13.飲多了米酒而醉倒的.可飲一盅白梨汁、葡萄汁或橙汁。
14.輕度醉酒者可飲用鹽湯或用豆豉油湯。
15.飲高粱酒或烈性白酒後醉的.可飲荸薺汁一大杯。
16.飲烈性洋酒醉的.輕者可用蒸餾水灌飲.或飲蘇打水.吞服蘇打粉亦能見效。
17.飲紹興酒醉的，可到中藥店購買葛花10克煲水服。
18.在飲啤酒前加些細鹽.可以防醉。
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