中華小當家美食集錦-吃貨的天堂第一期

世間唯美食與動漫不可辜負,這是魚與熊掌兼得的算法便是《美食番》

沉船今天的主題是《中華小當家》,原名《中華一番》,漫畫作者小川悅司,1997年動畫化,發明”發光的料理“這個名詞,併產生了食物是給人帶了幸福的這個概念,並與2017年發佈了《中華小當家.極》,言歸正傳,讓我們一起回味那些美味吧。

NO.1:山珍海味炒飯

廚師:紹安

中華小當家美食集錦-吃貨的天堂第一期

紹安的人品雖然不咋地,但是不得不說食物做的不錯,這份炒飯,食材包括香菇,青椒,黃瓜,蘿蔔等山珍,又蘊含了螃蟹,蝦,魚翅等海味,最重要的是通過香菜去掉海味的腥味,可謂美味。

NO.2:黃金炒飯

廚師:劉昴星

中華小當家美食集錦-吃貨的天堂第一期

中華小當家美食集錦-吃貨的天堂第一期

主角出山之作,傳說中發光的料理始祖,材料和做法實際上與普通炒飯沒有區別,可是作者要的就是這個效果,其要求廚師要把每一粒米飯與蛋液包裹均勻,在起鍋的時施加調味料的時候利用火焰的力量,將調味料瞬間入味,並使用悶的方法將味道和蒸汽包裹在裡面。PS:炒飯一定要用冷飯。

六位一體魔幻麻婆豆腐

廚師:紹安、劉昴星

中華小當家美食集錦-吃貨的天堂第一期

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劉昴星的絞肉酥

中華小當家美食集錦-吃貨的天堂第一期

紹安的豆腐酥

兩者的做法基本一致絞肉、大蒜蒜末、豆豉(chi)、紅辣椒,甜麵醬、最後是四川料理靈魂-豆瓣醬,加了湯頭後,加豆腐,再用酒調味,小火溫煮,加蒜頭葉,最後加太白粉勾芡,加油,最後等油完全浮上來,再加上山椒,然而紹安的豆腐是極品彈力豆腐,而劉昴星的絞肉是特製的,是大豆製作,很明顯紹安沒有小當家的記憶,也不知道李提督的經歷,惜敗。

以上,這就先到這裡。


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