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作為一個長期奮戰在釀酒一線和酒場的一級品酒師茅酒手藝人maojiuyr，而且是長期接觸以飛天茅臺酒為代表的優質醬香型白酒，以我的經驗來說：
請客還是以著名品牌的酒比較好，即使是著名品牌的低端產品。
不是說像我們這樣的釀酒人都是有很多優質的散酒，原酒嗎？
為什麼說還是建議品牌酒呢？
說到這些問題，我們就不得不從我們的一些社會現狀說起。
1:我們人人都不是品酒師
根據在最近幾斤來與全國的酒友接觸情況來看，基本上全國百分之九十五的酒友是不具備品酒和識別酒的能力的，他們判斷一個酒的標準就是：
一：順口的酒就是好酒
當然如果說一個酒無法入口哪這個酒肯定不是好酒，我們喝酒找的是愉悅不是找難受的。所以大部分酒友普遍接受的一個標準就是，順口的酒就是好酒，其實這個理論我不說對不對，以醬香型白酒來說，喝過飛天茅臺酒的朋友們都知道，茅臺酒的第一口是非常難入口的。因為那股濃郁而堅挺的醬香味很多人不習慣。包括低端的茅臺迎賓酒。茅臺迎賓喝起來不順口，但是我認為迎賓酒至少是良心酒還是可以喝的酒。就是不太順口。
你想順口嗎？有興趣的朋友可以購買藥店那種消毒酒精，然後倒上一杯迎賓酒，逐漸加酒精試試。估計你有神奇的發現喲！
所以我很肯定的告訴大家順口的酒不一定是好酒喲！尤其非常順口的酒你一定要當心。
二：不口乾、不辣喉、不上頭，簡稱“三不”
就和順口一樣，順口的酒不一定好酒。哪這個“三不”酒是不是一定是好酒呢！
其實這個標準只能說是一個參考，因為一個酒啊有很多的不確實性，
口乾
因為白酒的要在肝臟被分解，被分解的過程中會產生大量的熱量，熱量通過血液循環的時候通過批發散發，散發熱量的時候就會帶走大量的水分，進而身體會缺水，我們就會口乾口渴。還有就是本身分解酒精的時候也需要很多的水分。
所以說輕微的口乾、口渴都是正常的。
但是不是那種喝水都不能解渴。如果是那種渾身發熱喝水也不解渴的口乾，那是你身體對一些垃圾白酒裡面的食品添加劑產生了對抗性的反應。
正是因為我們大部分酒友都沒有專業品酒師的技能去判斷一個酒好不好，所以你拿大品牌的酒準沒有錯。
因為大品牌的酒大家的心裡上信任的。無論他質量怎麼樣。
2:人情世故，面子問題
請親戚也好，同事也好，朋友也好。都是我們社交的需要。
如果說今天你請朋友吃飯，喝的是50年的陳年茅臺酒，但是你的這個陳年茅臺酒是裝在塑料瓶子裡面的。你想你朋友能夠體會得到你的熱情嗎？
正是基於這樣的因素，一些人為了宴請的時候減小成本，所以購買假名酒。尤其是飛天茅臺酒。
下面我就說說我曾經宴請一個酒友的故事。這個故事絕對是真實的。
14年的時候株洲天元區的一個酒友來茅臺鎮，號稱資深醬香型白酒粉絲，因為第一天自己在家裡開了一瓶茅臺酒鍛鍊自己的嗅覺對茅臺酒特殊氣味的記憶和識別能力。這瓶酒也就是倒了那種100ml的鬱金香杯子一杯，我想了如果說把這瓶酒就這樣帶去吧！第一是顯得我小氣而且對酒友的不尊重。那一瓶喝過的酒去招待他，於是乎我用了娃哈哈瓶子裝了過去，但是為了防止出現意外，我還是又拿了一瓶沒有開過的正裝。
結果奇蹟發生了，席間我也沒有多說，我先倒上了娃哈哈礦泉水瓶子裡的酒，一杯下去，酒友愁眉苦臉。我說如果不適應那就換一瓶。然後酒友很不高興的說，年這個酒也太難喝了，完全沒有辦法下嚥啊！
於是我默默的拿出來手提袋裡的沒有開封的茅臺酒。我說既然喝不習慣，哪我們來瓶這個。最後酒友說下午還要去國酒文化城只喝了一杯。後來我到長沙去玩，秘密才被揭曉，一個特別好的酒友半開玩笑的說，XX人回來說去茅臺鎮你招呼他喝了特別差的酒和假茅臺酒。搞得我這個協會會長臉都掛不住啊！
我說向哥啊！你都三番五次囑咐過的一定要招呼到位。而且我的人品你也知道的。茅臺酒喝幾瓶無所謂的。而且在我困難的時候你對我的大恩大德我沒齒難忘啊！我怎麼可能如此做呢？後來他說我也一直沒有明白，以你的人品和我與你的關係！而且你也不敢做假茅臺酒啊……為什麼有這樣的誤會呢？
最後我把這件事事情的始末告訴了酒友向總，他算是明白了。去年的20件狗年茅臺酒就是給他開的。
從這件事情發生以後，只要是酒友們來茅臺鎮，我都是一瓶大品牌的老酒，一瓶自己釀造的酒。喝什麼酒酒友自己選擇。因為我認為品牌酒尤其是大品牌的酒是給人足夠的尊重。
3:廣告效應
喝廣告天天見的酒準沒有錯，如果是廣告對大家的購買行為沒有影響。我想估計各大電視臺早倒閉了！
我曾經喝過一瓶現在在X臺集團下屬公司做的一款酒，去年全國差不多15個億的銷量。我喝的是他們的便宜的X人酒。哎呀！難道是我的舌頭不夠高貴，讓人不能享受這樣的用食用酒精兌水的玩意兒。而且這些酒只要是你質疑，他們的統一回復就是我們的酒是國家檢測合格的。但是不敢保證是良心酒。
最後我不是說散酒不好，當然確實也有一些人品有問題的以坑一個酒友算一個酒友的不釀酒只賣酒酒的販子的酒確實不怎麼樣。但是整體來說，如果你找到的是釀酒的而且是人品靠譜的人的散酒品質肯定還是不錯的。就好比我釀造的酒一樣，不敢說賽茅臺、賽飛天。但是是地地道道的純糧食、傳統工藝、高溫大麴工藝的良心醬香型白酒。
茅酒手藝人
請客時，用什麼酒比較好，您得根據您請客的人群，請客預算來具體確定，現推薦如下：
預算在1000元左右：
1、茅臺：53度飛天茅臺、五星茅臺；
2、五糧液：52度普五，52度618 500ml ，52度五糧液（交杯）500ml ；
3、劍南春：東方紅1949 500ml 46度；
4、瀘州老窖：國窖1573中國品味，鴻運568 濃香型白酒 52度500ml；
5、古井貢酒；古26版年份原漿 50度 500ml;
6、郎酒：青花郎 20 53度 500ml；
7、酒鬼酒：內參；
預算在500-1000元：
1、茅臺：43度飛天茅臺、習酒 53°窖藏1988雅緻黑色500ml；
2、五糧液：永福醬酒 53度 500ml、五糧春；
3、劍南春：52度劍南春 10年 500ml；
4、瀘州老窖： 國窖1573 38度 500ml、52度國內裝375ml；
5、古井貢酒；年份原漿古16 50度500ml;
6、郎酒：紅花郎十五（15） 53度 500ml ；
7、董酒：特級國密；
8、西鳳酒：西鳳經典30年；
預算在200-500元：
1、茅臺：漢醬、賴茅、珍品王子53度 500ml；
2、五糧液：永福醬酒 53度 500ml；
3、劍南春：水晶劍；
4、汾酒：青花30、青花20；
5、古井貢酒；年份原漿古16 50度500ml;
6、郎酒：紅花郎十五（10） 53度 500ml ；
7、董酒：國密；
8、西鳳酒：西鳳經典20年；
預算在200左右：
1、茅臺：王子醬門經典、迎賓；
2、五糧液：永福醬酒 53度 500ml；
3、瀘州老窖：特曲；
4、古井貢酒；金獎特曲（G3）;
5、郎酒：郎牌郎酒 ；
6、西鳳酒：西鳳經典10年；
7、白雲邊：15年陳釀42度；
以上內容供您參考，歡迎大家在評論區發表不同意見。
老酒之家
一一一強烈建議收藏此表。
一一一行家除外。
一一一至少讓你節省【1000】元，收好。
^_^
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一般人臨時用酒，按常價買，根據請客的目的及自己的經濟能力選。這是酒友認識度最高的大廠嫡系，不在此列的儘量不買。
頂富人群不在此列。
老徐19991212
我分三個層次來說。
第一：兄弟朋友聚會版。 我們都有朋友圈，兄弟們隔三岔五在一起聚會喝酒是正常不過的事情。大家講的是聚會的氣氛，要的是喝酒的痛快。大家你來我往，酒桌上推杯換盞，從來不講究酒的檔次，有得就喝好的，沒有就喝普通的酒。像牛欄山，江小白都是我們常喝的白酒。
第二：結婚生日請客版。結婚生日、升學工作，都是我們人生中的比較重要的事情，當然就應該認真對待。請客喝酒也是必然的事。普通的白酒已經不能上桌了，得提高酒的檔次，以彰顯主人的誠意之請，一般的拿
海之藍，好一點的拿天之藍。
第三：商業生意高檔版。做生意，請領導，商業洽談等等場合都是比較正規上檔次的，設好飯局就相當重要，酒的位置就顯得格外的突出。好酒人人愛，越喝越可愛。酒喝好了，生意就成功了一半。
夢之藍系列必須要上，好酒不上頭，大家喝得開心。
總的來說，請客喝什麼酒，因人而異，量力而行。要顯得既有誠意，又不失風度。
說酒道食
曾經有秀才寫道“無酒不成席，無色人漸稀，無財誰早起，無氣被人欺。”後來，乾隆皇帝路過此地，看到兩首詩寫得都很片面，就隨手又在上面寫道：“飲酒不醉最為高，好色不淫乃英豪，愛財不貪真君子，遇氣能讓禍自消。”看來乾隆皇帝才是參悟生活真諦的高人啊。我們中國人講究禮尚往來，請客最常有的事，在請客中通常酒必不可少，那在請客時用什麼酒好呢？如何讓賓客盡歡是一門很大的學問。
看人吃飯，看酒下菜
看人看什麼呢？首先看年齡，一般年輕人喜歡喝啤酒，可以大口暢飲，爽快痛快，同時年輕小夥年輕氣盛，喜歡拼酒看誰喝得多。請年輕人用百威、青島等啤酒就很不錯。女性朋友20歲以上的，喜歡浪漫，選擇一個優雅的環境，配上美妙的音樂，如果是請心儀的人，再配上美麗的鮮花和禮物，開一瓶紅酒，那麼她就被你這樣給收了。如果請的是有一定閱歷的中年大叔，那麼來一瓶上檔次的白酒，頻頻舉杯，促膝長談，交流心得也不失禮節。
其次看請什麼身份的人，如果是好朋友，不用那麼講究，手頭緊和他們喝二鍋頭也沒問題，手頭寬裕了喝茅臺散酒。如果是生日、聚會、慶功宴等用定製酒，不僅可以提升檔次，還有紀念意義。如果是接待貴賓有業務往來，那麼用高檔酒，比如茅臺、五糧液、瀘州老窖等。
總之請客買得起茅臺接待就不會買二鍋頭，以真誠的方式請客，用心待客你還怕請客沒人願意來？
本人從事醬香酒行業多年，請客的朋友可以根據自己的情況作參考，要買什麼酒比較好，讓宴請到的朋友都開開心心，歡聚一堂，開懷暢飲。
最後希望酒友們買酒請客不要貪圖便宜，買到假酒，找個好的靠譜的渠道,就找陸志,寧願花多點錢喝點純良釀造的白酒。即喝得開心又喝得放心，還能讓請客的朋友開開心心。
茅香四溢
現在請客喝酒，白酒大家喝的都少了，主要以喝紅酒為主。紅酒的價格千差萬別。原來的張裕葡萄酒，長城的乾白乾紅系列，近幾年的銷量也都不太好。而我們國家每年進口紅酒數量，記得前面報道過，只有幾萬噸，而每年市面上賣的都是上百萬噸，你自己能喝多少真酒，可以考慮一下。包括最近頭條上有些大卡賣的紅酒，品質如何？歡迎品嚐過的留言。
其實現在最好的是什麼呢？就是直接定製私人紅酒。請客吃飯一般都是有紀念意義的一些事情，比如考學、結婚、生子等，選取有紀念意義的照片，印上自己的名字，既顯出了主人的用心，又能給賓客帶來不一般的感受。
現代醫學普遍認為，紅酒具有鎮靜、促進血液循環、利尿殺菌、增進食慾、防治心血管疾病等作用。所以每天適量的飲用葡萄酒，可以預防高血壓。焉耆盆地目前是我國最大的釀酒葡萄種植基地，由於氣候的原因，這裡的釀酒葡萄釀製出的紅酒口感更加甘醇，可以為全國各地客戶提供三年五年及十年以上橡木桶儲存的各類紅酒，歡迎前來考察。
最近很感興趣的朋友，也可以私信關注。
70蜀黍
很多人都愁請客，主要愁兩個方面：一個是愁的不是花錢的問題，而是愁花錢也請不好的問題；另一個愁的地方不是擔心吃得好不好的問題，而是愁在喝酒上。酒多了，客人伶仃大醉，還帶著一身酒氣回家，影響不好；酒少了，客人正襟少語，總是打不開話題，請客會變得略顯尷尬。那麼，請客，到底用什麼酒好呢？
首先，要明確請客的目的。請客的目的，要麼就是有求於人，要麼就是聯絡感情，但最終目的都是為了讓客人高興。要讓客人高興，只用一招即可，即讓客人喝到剛剛好的最佳狀態，即達到那個醉意與愜意的平衡點。
第二，瞭解酒。酒一般分四種，如下圖：
第三，一組真人實驗提供的參考。有國外專家專門找了4個人，然後喝不同的酒，以此觀察他們的反應，即喝不同酒不同瓶數之後每個人的表情變化。
(一)下面幾張圖是喝一瓶不同酒的表情變化。
第一個人：
第二個人：
第三個人：
第四個人：
第五個人：
第六個人：
第七個人：
第八個人：
(二)下面幾張圖是喝使用不同酒，看桌上的8人表情變化。
1瓶啤酒後，看不到酒意，略顯矜持。
1瓶紅酒後，臉上略帶微笑，情緒始放開。
1瓶白蘭地後，氣氛融洽，愜意中流露真實可愛的自己。
1瓶白酒後，有人開始失態，自控能力下降。
據專家研究，40度是更接近人體的溫度，40度更容易營造融洽氣氛，容易帶來情緒的自然流露，同時又避免失態後的尷尬。因此，建議請客用40度左右的酒，一瓶即可讓客人喝到最舒服的狀態。
麻辣煮婦壯壯媽
一是濃香型白酒。
劍南春52度，陳香幽雅。
普五，初聞香氣豔。
國窖1573，喝完第二天不上頭。
二是醬香型白酒。
飛天茅臺53度，濃郁醬香的經典。
53度紅花郎，山泉水釀的，醬香突出。
三是清香型白酒。
汾酒之出口玻汾53度，入口不刺激。
52度牛欄山，地道北京味。
四是鳳香型白酒。
紫紅列候西鳳酒，45度醇正鳳香、綿柔甘冽。
西鳳酒55度高脖綠瓶，經典口感。
52度華山論劍20年，老酒陳香。
五是米香型白酒。
52度桂林三花，入口淡、米香足。
45度壯泉桂林竹筒酒，造型別致、淡淡竹香、濃郁米香。
美酒耐人尋味，專注於白酒、茶飲市場研究，歡迎交流互動，關注。
美酒耐人尋味
我現在學精了！進超市拿起酒瓶看標準！看到GB/T10781或GB/T10782的再買！你像北京紅星二鍋頭白瓶新柔60度，濟寧這邊超市賣15塊多點，56度的14塊多點都不錯，喝後口不幹，第二天頭不疼。牛二的標準就是什麼GB/T2xxxx了，就是混合酒了，入口口感好，過後口乾。還有山東蘭陵產的蘭陵特曲、河南洛陽的綿柔杜康都不上頭。反正記住GB/10781~2就行，老百姓自己喝就買20元左右的、標有GB/T10781~2的就可以了！如請客可買7、80元左右的，但一定要買GB/T10781~2的！😜😜😜😜
問斜陽77480436
當然茅臺五糧液了。不過要看經濟狀況而確定的。經濟狀況好的，給你推薦檔次規格不夠高的，你會覺得別人低估了你，心裡可能還會嘀咕：淡吃蘿蔔閒操心。經濟狀況差的，推薦檔次高的，又會埋怨：站著說話不怕腰疼！替人參謀出主意難啊！
窮過曰子富待客。天天請客不窮，天天做賊不富。俗語說的是有道理的。既然請客吃飯，交杯換盞是必須的。無論經濟狀況如何，也是要比平常大器一些，規格要高一點，為的是讓客人感覺重視他，尊敬他，給他給足了面子，會增進感情，加深友誼的。當然也會形成皆大歡喜的結局的。
只要感情有，喝水也當酒。如果原來相互間感情不錯，也就不會太介意酒的檔次高低了。而是看重人品和情份，湊個熱鬧，圖個氣氛，敘敘舊情，拉拉家長。酒席好擺客難請。強人所難的酒再好也是請不到貴客的。鴻門宴之類的酒席就更不要嘗試了，於人於己都是沒有好處的。來源不清楚的＂好酒＂也是不能用於招待客人的，不然會讓雙方都很尷尬而難以收場的。
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