六一兒童節有好多好吃的，爽歪歪，AD鈣奶，甜甜圈，棒棒糖，果凍，草莓布丁等等。不僅小孩喜歡，大人其實也喜歡。誰還不是個寶寶啊！
既然是過節，那就要給孩子不一樣的關愛。多多陪伴孩子，讓他們體會到溫暖。
小廚君推出六一主題套餐，寶媽瞭解一下。
1.焦糖布丁
by 願的美食
原料
牛奶:500ml，雞蛋:4個，糖:25克，焦糖:糖:80克，煮焦糖用水:30克，淋焦糖用水:30克
步驟
1.雞蛋打散，用一字型的手法來回打 避免氣泡
2.牛奶加熱，使糖溶解，不用煮沸，避免氣泡
3.溫牛奶加入雞蛋液裡，一邊攪拌一邊倒，混合好的布丁液有氣泡，正常現象
4.靜置一會，過篩，濾出蛋筋和氣泡，過濾2-3次
5.完成後的布丁液，放在一邊備用
6.這個時候煮焦糖，第一份水和糖一起加熱
7.小火，不能攪拌，避免起沙
8.出現焦糖色，關火，晃動鍋身，使焦糖上色均勻
9.倒入另外一份水，此時會噼裡啪啦響，利用熱力搖勻即可
10.等焦糖的氣泡消失，就可以倒入容器
11.再加入布丁液，蓋上錫紙，避免水汽進入
12.鍋子裡的水，要沒過瓶身1/3，中小火加熱，18分鐘左右即可
13.布丁要用水浴法，類似溫泉蛋一樣，利用水的熱力，慢慢令蛋液凝固，切不可大火蒸，會產生大量氣體，布丁就會佈滿氣孔哦
14.美美的焦糖布丁，來一杯，心情愉快。
2.貝殼饅頭
by 甜言物語
原料
麵粉:500g，酵母粉:3g，泡打粉:5g，綿白糖:20g，鹽:4g，小蘇打:1.5g，玉米油:50ml，水:300ml左右，紅曲粉:少許
步驟
1.加入所有材料（除紅曲粉），攪拌
2.醒發至原體積2倍大
3.一部分加入紅曲粉揉勻醒發
4.取兩個等大小的麵糰，擀圓
5.疊加，捲起
6.卷好收口，切段
7.搓成長條形，擀扁
8.用叉子壓出如圖所示
9.用筷子做個邊的造型，中間放個“大珍珠”麵糰
10.用筷子從中間夾緊（你也可以加入一點綠色麵糰）
11.合起來 上鍋蒸制10分鐘左右至麵皮發亮
12.美味就完成啦！
3.薯片雞翅
by 小白一枚
原料
大波浪薯片:1袋，雞翅中:5個，麵粉:適量，雞蛋:1個，鹽:少許，胡椒粉:適量，蒜蓉:適量，辣椒粉:適量，羅勒碎:適量
步驟
1.雞翅浸泡在水中去除血水
2.撈出後，用刀在雞翅的兩面劃上兩刀，這樣醃製的時候更容易入味
3.用廚房紙吸乾水份備用
4大蒜用刀拍碎
5.處理好的雞翅中加入少許鹽，適量胡椒粉和蒜蓉
6.攪勻後醃製30分鐘左右
7.準備好大波浪薯片。將薯片放入保鮮袋中。用擀麵杖碾碎
8.把碾碎的薯片放入碗中，另外準備好麵粉和打散的雞蛋
9.將醃製好的雞翅均勻的裹上面粉
10.再沾滿雞蛋液
11.最後滾上薯片碎
12將5個雞翅都做好，然後有間隔的放在烤架上
13.烤箱預熱180度，放入裝有雞翅的烤架，中層，上下火烤20分鐘，烤制時在下面放個烤盤，便於接油及渣屑
14.烤制完成後取出。撒上少許辣椒粉和羅勒碎就可以吃了
閱讀更多 網上廚房App 的文章
