香菜根、白菜根、蔥須……烹飪時大家都會將這些菜頭菜根扔掉，大家可別小看這些“廚餘垃圾”，它們的功能實在太強大了!
1、玉米鬚
人家常常在煮玉米的時候，會把玉米鬚清理出來，但是卻不知道玉米鬚其對人體有著非常大的益處。
降血糖
高血壓患者可用玉米鬚、香蕉皮各40克，黃梔子15克，洗淨後用水煎，冷卻後服用。亦可用玉米鬚30克，決明子15克，甘菊花10克。用沸水沖泡，代茶頻飲。
糖尿病患者可選用玉米鬚60克，南瓜花30克，水煎代茶飲。
利尿
止血
止瀉
對消化不良引起的腹瀉，特別是水瀉，玉米鬚或玉米芯水煎服有止瀉作用、玉米鬚還有強心、開胃、止喘等作用，它味甘、性平，無任何副作用。
減肥
用玉米鬚10克～15克幹玉米鬚放入杯中，再倒入約600ML開沸水沖泡，變溫時飲用。每日三餐前各飲一大杯，能夠迅速減掉贅肉。
2、香菜根
香菜是很常見的一種配菜，但是香菜根往往被人們當垃圾扔掉，其實它還有很多神器功效哦~
止痛解毒
香菜能夠調治牙齒疼痛，香菜根搗爛能夠用於跌打傷痛，宿傷腰痛，腳痛。香菜根搗爛，取汁外塗患處，能夠用於蟲蛇咬傷。
去腥
在處理牛肉或者海鮮等味道重的菜餚時，可以提前將香菜根放到臼中搗碎。用香菜根來醃製，菜餚的味道更加自然，肉或海鮮的異味也能去除不少。
治小兒麻疹
3、蔥須
將四五個蔥須洗淨，放進開水中煮15-20分鐘，可以加點雪梨或紅糖。輕度感冒患者一天喝個幾次即可看到效果，重度感冒患者則需連續喝兩三天。
壯陽補陰
蔥須中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性慾，從而“壯陽補陰”。男性可每週吃3次大蔥或細香蔥，可炒菜、涼拌食用，也能當成調味劑，以達到壯陽補陰的功效。
4、白菜根
百菜不如白菜，白菜的營養價值非常高，日常我們吃白菜都會把白菜根切掉扔了，大家可能不知道，白菜根是一寶，扔掉可惜了哦~
防脫髮
白菜根所含有的維生素C、E，還可以直接營養頭髮毛囊、改善髮質。
平洗頭時，取白菜根切碎，加水2000毫升，文火煮約10分鐘，濾渣取汁，兌至常溫冼發，並按摩頭皮2分鐘即可。
治感冒
治便秘
白菜根含有豐富的粗纖維，能潤腸排毒、刺激腸胃蠕動。取白菜根9~15克，煎湯內服即可。可依病情輕重和個人體質，調整劑量。
5、茄子蒂
茄子本身是偏寒的食物，茄蒂寒性更大。中醫講，偏寒性的藥材都有清熱解毒的功效。
消腫止痛
將茄蒂加醋一同搗爛，然後敷在患處，每天三次，很快就能夠消腫止痛。
清熱去火
要是感覺上火了，如果家裡正好有新鮮的茄子，直接把茄蒂切了放菜裡吃，就能緩解病情。用新鮮的茄蒂和黃連、黃柏或者蓮子心煎湯、沏水喝，可以治口瘡。
6、蘿蔔皮
人們在吃蘿蔔的時候，大多習慣把蘿蔔皮刨了扔掉，殊不知蘿蔔皮裡也有大營養。
輕鬆解酒
涼拌蘿蔔皮還能輕鬆解酒。將蘿蔔皮洗淨瀝乾，加入少許食鹽、醋、紅油和熟芝麻攪拌均勻，一盤清爽簡單的解酒小菜便做好了。
緩解偏頭痛
偏頭痛讓人難受，吃西藥又怕傷害身體，其實將白蘿蔔敷貼在太陽穴，就可輕鬆緩解。將白蘿蔔切成酒杯口大小的片狀，敷在太陽穴20分鐘，次數據病情而定。
白蘿蔔中富含膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀、維生素C、葉酸等物質，可以有效增強免疫力，提高抗病能力。
將蘿蔔皮煮水每晚燻洗雙腳，堅持一個月，不僅治腳氣還能除腳臭。
7、冬瓜皮
生活中許多人都會用冬瓜煮湯，把冬瓜皮丟掉。多數人可能不知道冬瓜皮也是一味藥。冬瓜皮有健脾、利水消腫之功效。
真沒想到，這些經常被當作垃圾扔掉的菜頭菜根竟然還有這麼多用法，真心漲知識了!
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