不要问我从哪里来
我的故乡在远方
为什么流浪
流浪远方 流浪
为了天空飞翔的小鸟
为了山间轻流的小溪
为了宽阔的草原
流浪远方 流浪
还有还有
为了梦中的橄榄树 橄榄树
......
“梦中的橄榄树”榨成橄榄油，从希腊运到国内，大多要乘船在海上流浪月余，再经过海关的检查，一般要两个月才能摆上我们的餐桌，让我们品尝。
为什么我们宁愿让希腊橄榄油离开故乡，流浪月余，漂洋过海呢？
我国并非橄榄树的原产国，在1964年，伟大的周总理为改善我国人民食用油供应状况，增加新油源，引种油橄榄10000余株，进行大规模栽培试验，橄榄树才开始在我国扎根。
从1973年初步引种成功，到目前，我国橄榄油由于生产储存工艺、成本等各种原因，存在以下几个问题：
- 树龄小
- 规模小
- 含油量、挂果率不高
榄蒂百年庄园位于伯罗本尼撒半岛西南部，皮洛斯附近。古希腊国王涅斯托耳就在这里建立了他的国王。
因为希腊独特的土壤和气候条件，造就了口感醇厚、营养物质含量丰富的橄榄油。
历史悠久、规模宏大的庄园为橄榄树的挂果率、含油量提供保证，成熟的生产、储存工艺为橄榄油的品质提供保证。
近百年，榄蒂庄园的橄榄油都备受欧洲皇室青睐，被誉为“橄榄油中的钻石”，这也是榄蒂为什么选择希腊庄园的原因之一。
正与“创新、协调、绿色、开放、共享”五大理念中的“绿色、开放、共享”契合，并不是“外国的月亮比较圆”，而是“取其精华去其糟粕”秉承“绿色”“健康”的理念将希腊高品质橄榄油与君“共享”！
分享到:
閱讀更多 膳小廚美食日記 的文章
