40歲大姐把“蓮藕”這樣做！10元一斤！每天收入讓旁邊攤主眼紅！美食遭遇心情的時候，美食已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。也是一種場合。場合好吃起來也有味道、人人都想吃上自己喜歡的。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康。不管在哪個城市都存在著路邊小吃，路邊小吃的種類不同但是不管在哪它們都有一個共同的特點：就是深受人們的喜歡！走在每個城市的街頭巷尾搜索著自己喜歡的味道！
大姐說你可別小看這蓮藕，裡面另有乾坤，在大姐的盆裡面還有許多粘稠的湯底，大姐說這湯底都是蓮藕熬製而成的，大姐拿起一個切開給我看看，看到裡面才知道原來蓮藕的每一個眼裡面都裝滿了糯米，大姐告訴我這叫做：糯米藕！是當地的一種特色的小吃！
說到大姐的糯米藕為什麼這麼受歡迎，大姐說主要是在食材上和手以上，自己以前在老家就會做這種傳統小吃，是家裡的老一輩交給她的，大姐介紹說：自己家有一個小池塘會自己種一些蓮藕，大姐會挑一些品質好的來做這小吃！挑選的上好的蓮藕清洗過後，裡面灌上糯米，灌好米的藕，再放入清水，以水沒過藕為限，在旺火上燒開後轉用小火煮制，待藕煮到五成熱時，加入少許鹼，繼續煮到藕已變紅色即可！
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