很多网友应该还能记得几年前的“蒜你狠”，价格最高是一斤的价格远高于肉价。但大蒜也呈现出价格周期，“高一年，低三年，稳三年”。
农业农村部提供的监测数据显示，4月份全国大蒜平均批发价每公斤5.44元，同比下跌59.9%。个别产区大蒜价格一度跌破十年来最低点。在农业农村部官网11日公布的当天国内鲜活农产品批发市场重点监测的60个品种中，大蒜位居价格降幅榜首。
安徽阜阳瑶海农产品物流中心副总经理陈峰介绍，大蒜这一阶段大量上市，批发价毛蒜大概6角一斤，净蒜大概仅8角到1元一斤。
全国大蒜之乡——山东金乡，鲜蒜才卖每斤6角左右，每亩鲜蒜产3000斤左右，晒干2000斤左右，按此价格算，老百姓挣不了钱。
大面积种植大蒜，加上今年收成好，市场供过于求是价格下跌的主因。云南一些地区已出现大蒜滞销现象，洱源县大蒜种植面积9万多亩，产量近20万吨，但一半以上还没有采收，部分农民直接放弃采收，出现严重滞销。
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