不粘鍋
我們不能否認鍋很方便，很受歡迎，但它也是一種危險的疾病。
不粘塗層覆蓋一層聚四氟乙烯（聚四氟乙烯），這是一種塑料聚合物，當溫度高於華氏572度時，它將開始釋放毒素。這種毒素導致流感樣症狀，稱為煙花粉。這對人類非常危險，對動物可能是致命的。
此設備中發現的另一種化合物是PFOA（全氟辛酸），它參與計算某些類型的癌症，如乳腺癌，前列腺癌和卵巢癌。
其他一些平底鍋可能不含有PTFE，PFOA像花崗岩，但只有當塗層仍然完好時才是安全的。塗層很薄，容易碎裂，如果發現快速移除右側的平底鍋。
請使用鑄鐵釉替換鍋，以確保安全。非常好的鑄鐵，無毒洩漏，高附著力。
鋁鍋和平底鍋
鋁是一種輕便，方便和可回收的金屬。然而，這並非沒有迫在眉睫的危險。當鋁溫度過高時，會影響中樞神經系統，包括阿爾茨海默氏症和ALS。雖然一些鋁製工具可以塗上一層保護層，但這層薄而且容易剝落，將金屬釋放到食物中。
它不是玻璃，而是耐用，環保，不含任何危害，並且不貴。
青銅器工具
銅壺非常漂亮，它們具有高導電性。像其他一些重金屬一樣，銅對少量健康很重要。但在體內累積過量會導致重金屬中毒。通常銅鍋不會受到保護，如果有的話會塗上鎳層，這也是一種有毒元素。
更換不鏽鋼鍋。這將是一個很好的選擇，因為它相對較輕，耐刮擦，粘性，持久。
陶器釉
陶器看起來不錯，看起來像一個安全的選擇。陶器對於烹飪目的來說是完全安全的，但是陶瓷表面在塗覆後含有許多有毒金屬。
長時間使用此工具並開始塗抹時，塗層中的鉛和鎘會浸泡您烹飪的食物。鉛中毒是金屬中毒中最危險的類型之一，可導致腹痛，頭痛，不孕和其他健康問題。
使用100％天然陶器，無毒，不脫皮，但如果商品是正品，好貨，價格可能相當高。
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