一、栽培區域化
不同地區自然、氣候、土壤、水質有差異，栽植時應選擇適宜本地區氣候的品種和優良苗木。葡萄品種繁多，按成熟期分早、中、晚；按用途分鮮食、加工、釀造、制乾等。選擇起來比較困難，這就要求我們選苗要慎重考慮，多方面瞭解。對在大氣候條件下的一些小氣候，再根據不同的小氣候特點選擇適宜的栽培品種，這樣才能表現出品種固有特性，達到優質高效目的。否則即使品種好栽到不適宜區，同樣不會有好的產品，因此我們應大力提倡區域化栽培，做到適地適栽。
二、品種優良化
葡萄不僅品種繁多，而且更新較快，新品種層出不窮，品種繁殖方法很多，保持品種優良性狀就顯得很重要。例如：有些品種長期採用扦插繁殖，由於各方面原因受到很大影響，如土壤、氣候、栽培技術等，品種性狀產生很大差異。同一品種在產量上和品質上也有差別，如紅地球葡萄在沙土地和粘土地生長狀況表現不同；有的品種隨著樹齡的增長，結果能力下降，所以即使選擇同一品種，也應從中選優，不能見苗就栽。
三、苗木嫁接化
嫁接苗具有適應性廣、產量高、易保持品種性狀、早豐產等特點。在惡劣環境、偏遠山區丘陵地帶推廣嫁接苗栽植，有利於經濟效益的提高。如利用抗寒砧木嫁接，可以減少埋土防寒的厚度，春天可以提早出土，緩解埋土防寒工作。砧木品種多種多樣，有抗寒、抗鹽鹼、抗旱、抗病蟲害等，利用砧木的優良性狀既擴大了栽植範圍，還有利於提高品質，增加產量。
四、栽植集約化
提倡密植栽培目的是豐產優質，但生產中推廣密植的地區很少，很多人還沒意識到集約化栽培的好處。密植栽培可獲得早期豐產，而稀植栽培則相反，結果晚，產量低。密植更趨於合理利用土地，縮短結果年限，在較短時間內生產大量優質葡萄，集約化栽培是最好的途徑。
五、經營規模化
我國已加入世貿組織，要有大量產品提供市場，必須有規模化的生產，如果零零散散的生產，就不能及時供應市場需求，也不便於經營管理。各家各戶雖然易生產好的產品，但數量少，不能走向實際市場。要收購大量的好產品，需要長時間，耗費大量的人力、物力，規格還難統一等，有時就錯過了好商機。況且小範圍的規模生產也不便於管理，鋤地、翻地、打藥等不能機械化操作，只能人工進行，費時、費力，根據我們近幾年生產的經驗，同一樹種，同一品種的規模，至少為1000~10000畝或更多。規模大了，便於管理，效益也提高了，還便於與國際市場接軌。
六、操作機械化
機械化是農業生產理想的操作方式，他既節省了人力、財力，還提高了工作效率，如鬆土、打藥、施肥、灌水等。目前有很多地區實行了滴灌，它比大水漫灌、畦灌省水、省力，防止大面積土地板結。在建園時應規劃設計好，株行距、架式、道路的配置等實行統一安排，有利於實施機械化操作，降低成本，提高工作效率。
七、管理規範化
規模化果園建成，要實施統一生產管理，統一栽培技術要求，對不同樹種在樹體管理上應規範化要求。田園內的翻地工作，要求一定的寬度、深度，實行標準化生產，各項措施有明確的數據，做到管理與技術相統一。
八、產品系列化
果實個大，味香肉甜，顏色鮮豔的品種，供人們鮮食；果汁多，味酸，可以與釀酒公司聯繫生產葡萄酒，提供美味、可口的葡萄酒系列；還有的果粒小、無籽，多用於加工制幹，製成葡萄乾。但是好多地方不是想象的這麼好，有好葡萄沒有銷路；果實腐爛後全部倒掉，損失慘重。還有市場需求量大市場卻供不應求，有的釀酒廠買不到葡萄，這種問題很普遍，解決這一問題我們應進行系列化生產，經營化操作，做到物盡其用。
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