希望能大跌、深跌的養殖戶，多數都是在期貨做了套保滴。
所謂套保，就是期貨法人賬戶(需要有實體養殖企業才能申請，有別於自然人賬戶的)在期貨走高的某個高點位賣空建倉，提前鎖定預期價格和利潤。但期貨是個雙刃劍，如果在進入交割月的時候，現貨價格高於建倉時的價格，養殖戶在期貨市場上可就要割肉啦。
由於雞蛋這個商品的特殊屬性，並且一旦啟用正常的交割，操作起來手續繁雜，交割成本價格每市斤賣方需要增加3-4毛，如果算上買方增加的成本，算起來也令人咋舌，所以正常能持單進入交割月的法人戶十分稀少，一般就選擇期貨價格相對最低時候在期貨市場平掉了事。
決定期貨走勢的根本還是現貨價格走勢，這就是我們平常所說的基本面決定技術面，但老井非常負責任的告訴大家，其實操作掉價的難度高於操作漲價。原因很簡單，你可以操縱佔比人群極少數的蛋商，但未必就能操縱人群佔比更多的養殖戶，更不要說操縱佔整個人類的消費者啦。你可以動用閒散資金將養殖戶家裡的存貨一掃而空，短期內可以拉高雞蛋價格，但動用金融這個槓桿無法操縱養殖戶和和消費者短期內去降低蛋價。
所以，大家經常說，能用錢解決的問題就不是個問題，其實說到底，決定蛋價的根本性因素還是：
供求關係，供求關係，還是供求關係。
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