今天公公領我小小叔子來了，中午帶他們吃的山城火鍋，老爺子喝了一杯白酒，我嘛喝了一瓶紅酒，嘻嘻，我老公只喝了些啤酒《頭天喝多了》，我尋思做點兒啥吃的呢，買點兒海鮮吧，在家做，又經濟又實惠，《活蹦亂跳的，嘎嘎新鮮》去市場買了四個梭子蟹45元，買了30元的花蓋蟹，蟶子20，海蝦30，黃花魚15元，櫻桃20，還不到200很便宜吧。
梭子蟹
最佳食用梭子蟹的時間是每年的8月到11月，這個時期主要是索餌肥育時期，體寬就能達到100～130毫米。成熟的個體在越冬前進行交配,交配時間可持續1～2天,在此過程中，雄蟹常攜帶雌蟹同遊。這個時期的梭子蟹最肥美。
現在的梭子蟹還不夠肥
把蟹子洗吧洗吧，放蒸籠上，蒸13分鐘。
蘸料，薑末，醋，生抽少許《可蘸可不蘸》看個人口味。
海蝦
中醫上認為，海蝦性味甘、鹹、溫，具有開胃化痰、補氣壯陽、益氣通乳等功效，對腎虛陽萎、腰痠膝軟、筋骨疼痛、中風引起的半身不遂等病症有一定的療效。不過，蝦為發物，人身上生瘡或陰虛火旺時，不宜吃蝦。
蝦含有高質量的蛋白質，鮮蝦中的含量約18％，蝦乾中的含量高達50％左右。蝦中礦物質含量很豐富，每100克海蝦含鈣146毫克，磷196毫克，鐵3.0毫克，鋅1.44毫克。而每100克蝦皮中鈣含量高達1760毫克，磷1000毫克鐵6.7毫克。
中醫認為：蝦性味甘鹹，有補腎壯陽的功效。治腎虧、陽衰、腰痛、乏力：以蝦肉炒韭菜，食之有效。
小便以後會分享，各種蝦的做法教程，《共大家參考》紅燒蝦太簡單了，就不發了。
花蓋蟹子別看它小，很肥啊。
就是個蒸蒸蒸。
花蓋兒又名“赤甲紅”“石甲紅”“海紅”
這種螃蟹分3種，第一種綠蓋兒，第二種紫皮爾，第三種花蓋兒，其中尤以紫皮長的最大最稀少肉最好吃，為赤甲紅海蟹的珍品。此蟹紫皮的蟹子最大可長到一斤半，體型猶如中大型的梭子蟹，最貴時賣到（最大的）150/斤，打撈此螃蟹時紫皮兒的佔十分之1到十分之2，綠蓋兒的佔十分之3到十分之4，其餘的為花蓋兒。此蟹甲殼如拳頭大小的蟹一般買到50/斤，是相同大小梭子蟹的3倍。
花蓋蟹營養價值
花蓋蟹營養豐富，肉質細嫩，肥碩鮮美，為蟹類中的上品。可食用部分每100克含蛋白質14.6克，脂肪1.6克，維生素a2微克，鈣228毫克，磷262毫克，鐵0.9毫克，以及鎂、錳、銅、硒、鉀、鈉、維生素e、維生素b1、維生素b2、尼克酸等多種維生素和微量元素。可供藥用，性寒、味鹹，有小毒，入肝經，具有散瘀血、通經絡、利尿消腫、解漆毒、續筋接骨、滋補等功能。其肉、卵巢、肝臟均可食用。蟹黃為高級的調味品和滋補品。
蟶子買回來，水裡放一勺鹽，吐沙子。
營養價值
蟶肉味道鮮美，營養豐富，經測定，每百克鮮肉，含蛋白質7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，鈣133毫克，磷114毫克，鐵227毫克，熱量200千焦。
1、蟶子富含碘和硒，它是甲狀腺功能亢進病人、孕婦、老年人良好的保健食品。
2、蟶子含有鋅和錳，常食蟶子有益於腦的營養補充，有健腦益智的作用。
3、醫學工作者還發現，蟶子對因放射療法、化學療法後產生的口乾煩熱等症有一定的療效。
4、蟶子富含鐵質，可以預防因缺鐵導致的貧血症狀，而蟶子中含有一種物質，醫學研究發現該物質有抑制腫瘤生長的抗癌效應。

蟶子炒韭菜做法
蟶子洗淨備用 ，鍋內加水，誰燒開後放入蟶子，煮半分鐘左右，蟶子開口即關火，撈出蟶子，把蟶子沙袋去掉。
另起鍋，加熱倒入適量油，熱後加韭菜，翻炒幾下，放入蟶子，加鹽，雞精，生抽少許，翻炒均勻，。
炸黃花魚《公公愛吃》
黃花魚清理乾淨後，用料酒，少許鹽，黑胡椒，放冰箱冷藏，醃製半個小時。 
黃花魚的營養價值
黃花魚富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡和消除水腫的功效。還有利於提高免疫力、調低血壓、緩衝貧血，有利於生長髮育。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
1、 黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果；
2、 黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效。
3、黃花魚中含有磷、鐵、維生素Ｂ1、Ｂ2以及尼克酸等。其性平味甘，具有開胃益氣，暖中填精的功能。
黃花魚沒炸好
黃花魚的功效
黃花魚味甘鹹、性平，入肝、腎二經；中醫認為，黃魚有和胃止血、益腎補虛、健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效；對貧血、失眠、頭暈、食慾不振及婦女產後體虛有良好療效。
1、補血益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。
2、抗衰抗輻射：微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通過阻斷身體過氧化反應而起到抗輻射、延緩衰老的作用。黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老。黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老。
3、抑癌抗瘤：延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。對各種癌症有防治功效。
黃花魚的適用人群
1. 貧血、失眠、頭暈、食慾不振及婦女產後體虛者尤為適宜；
2. 黃魚是發物，哮喘病人和過敏體質的人應慎食。
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