紅薯
富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有"長壽食品"之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。
明代李時珍《本草綱目》記有"甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰"，並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良藥。
吃紅薯幫助減肥還是在增肥呢？
其實紅薯中並不是含有什麼和減肥直接相關的物質，而是旁敲側擊地輔助減肥。
所以，如果不科學地吃紅薯，那一定也瘦不下來，反而可能增肥。
吃紅薯減肥的依據！
首先，我們身體最主要的排毒渠道就是糞便和汗液，如果出現便秘，積累在腸道中的有害物質難以隨著糞便排洩出來。紅薯中富含膳食纖維成分，膳食纖維可以抵抗腸道的消化和吸收，因此，它並不能被我們消化掉，它的的結構能夠清除腸胃道各處角落的一些殘廢物質，然後順著排洩物一同排出，達到潤腸通便的效果，這倒是可以加入代謝，對於減肥是有輔助效果的；
另外，富含膳食纖維的食物也不宜被腸胃消化，因此，能夠有效減緩食物消化速度，減緩食物排空速度，因此有很好的飽腹感，飽腹感能夠幫助我們控制食慾，從而避免攝入更多額外熱量，也是有助於減肥的，另外，膳食纖維還能夠抑制脂肪、膽固醇的吸收，這些都有助於減肥。
紅薯的吃法有很多，關鍵是把紅薯用來代替部分主食來食用才能起到減肥的效果。
吃紅薯增肥的依據！
比如你直接一天的主食都是吃紅薯，人們最喜愛的紅薯拔絲，含糖量高，備受人麼的喜愛！你多吃當然要長胖！
所以想靠吃紅薯減肥！前提是你要吃對！
總結！
吃紅薯減肥的前提條件是控制真個膳食的總熱量，肥膩煎炸的食物儘量不吃了，飲食清淡多吃蔬菜和菌藻類食物，然後用紅薯替換米飯饅頭等主食，用生重等同於熟米飯和熟饅頭的紅薯做成烤紅薯、蒸紅薯，當然如果生吃你能吃下去會更好，但必須要胃腸道功能比較好，否則胃會難受給你看。當然還要增加運動量，保證熱量的消耗。
你現在知道吃紅薯到底是增肥還是減肥了吧！夏天快到了，愛美的妹妹們一定要科學、健康的減肥哦！
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