美食+美女+美酒:這希臘老闆一家要承包我們的夜生活

從山上騎車下來,我們憑印象找到了位於10月28日大街上的這家羅得排名第一的餐館。我至今還能記起這條大街的名字,是因為在希臘的每個城市幾乎都有一條以此命名的大街。10月28日被希臘稱為“Οχι日”,希臘語Οχι是“不”的意思,1940年的那一天,希臘政府對意大利無理的領土要求說“不”。這個話題對於接下來談的吃飯的事似乎略顯沉重,不過早在一個月前我曾收到來自這家餐館同樣的回答,在收到我的預訂郵件後,老闆安德烈斯禮貌地回信說:“我們不接受預訂,因為我們的餐館很小,但是歡迎您光臨。”

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來到餐館門前時差不多晚上七點,餐館的確不大,門口卻排起了一條長隊。網上的很多評價都說:這是一家值得你等待的私房菜館。看來首先要等待。

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排了沒多會兒,老闆帶著女兒出來了,他熱情地同我前面的一位熟客擁抱,歡迎他的再次光臨。然後他把女兒介紹給大家,讓她給每一位排隊的客人遞上一杯浸著水果的紅酒。這酒當然是免費的,但是味道一點兒不差。別誤會,下圖這位是我老婆。

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輪到我們時,另一位長得很像的漂亮姑娘把我們領到座位前。後來我才知道,這傢俬房菜館是安德烈斯和妻子瑪利亞帶著四個女兒開的,完全的家庭式經營,妻子掌勺、四個女兒做服務生,安德烈斯負責跟客人拉家常。後果就是,這裡一片歡聲笑語,彷彿一個家庭聚會。我們首先要了兩杯飲料:蘋果汁和橙汁。兩杯果汁裡都浸著蘋果和檸檬片,鄰桌點的雪碧也是如此,這大概是他家的傳統吧。

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老闆熱情到會跟每桌客人討論菜單,根據他的建議,也按照自己的喜好,我們點了這裡的一款特色菜:茄子卷,印象中裡面卷的是羊酪和牛肉,外面淋著番茄味的濃汁,應該說創意十足。

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另一道前菜是蔬菜蝦仁,豔麗的色彩給人一種熱情奔放的感覺,味道比較接近中餐。

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我點的主菜是牛肉麵,姑娘端上一大碗芝士,按照個人喜好自己添加。

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老婆點的是黏土鍋羊羔肉,這絕對是老闆娘的私房菜譜,在別的地方見都沒見過。

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餐後老闆按照慣例送給每桌一份甜品,這種慣例好像許多希臘餐館都有,比如我們在聖島吃的那家Salt & Pepper。也許是餐館內的氣氛過於熱烈了吧,當我掏出相機拍照時,冰激凌都開始化了,老婆迫不及待地切走了一部分。

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意外的是,老闆又端來兩杯乳香酒。一開始我們不知道是什麼酒,老闆說“Gum”,邊說邊上下牙相碰,做出誇張的咀嚼動作。回來我一查,原來這種用乳香脂調味的酒,希臘語叫μαστίχα,意思就是“咀嚼的牙齒”。

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這一餐總共花費47歐,跟我們預想的差不多。老闆在我們臨走前又滿臉笑容地遞上兩張名片,一張是Tamam的,一張是距離這裡五分鐘腳程的Flaws酒吧的。那家酒吧好像是他弟弟開的,當時喝了酒記得不是很清楚了,但是名片至今還在我手中,老闆邊在上面寫下“2 proseco”邊告訴我們憑這張名片去那裡可以免費得到兩杯上好的普羅塞克酒。真是太熱情了,看來他一家人要承包我們的夜生活呢。我們沒去酒吧,而是徑直騎車回古城了。夜色撩人,何不在騎士大街上走走呢?

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