添加泥状辅食是小宝宝辅食时期的一个重要组成部分。给小宝宝吃"泥"，并不是把食物碾碎拌糊了这么简单，这其中可是有不少讲究的哦！
吃"泥"讲月龄
· 宝宝什么时候可以添加泥状辅食？
· 可以早点或者晚点吗？为什么？
在添加辅食之前，宝宝一直是喝奶的，随着宝宝的成长，单纯喝奶已经不能满足宝宝的营养和喂养需求了，这个时候也就到了添加辅食的阶段了。以前的婴幼儿膳食指南一直建议妈妈从4个月起添加辅食。
但现在大部分的权威机构都建议妈妈将辅食的添加时间推迟到6个月，因为宝宝的胃容量很小，4个月就添加辅食会使宝宝不愿喝奶，增加消化系统负担也会使过敏的机会增加，所以主张到满6个月再添加辅食。
合理地添加辅食不单单是为了满足宝宝的营养需求，同时也是为了训练宝宝的吞咽和咀嚼能力，从流汁饮食过度到会吞咽糊状食品，半流汁食品以至接近于成人的固体食物，这一适应阶段不是短暂的，要有半年或更长的时间。
如果辅食的添加迟至7-8个月开始，常于喂食时有恶心、呕吐；若迟至10个月以后则困难更大，有时即使一口一口地张嘴吃，最后还是将吃进的食物一大口地全部吐出来，所以妈妈在6个月的时候要做好充分的准备，为宝宝添加辅食。
吃"泥"讲顺序
· 应该先添加什么种类的泥？为什么？
初次给宝宝添加辅食在两餐之间的饥饿状态添加，此时喂比较容易接受，待逐渐适应后增加量以替代一顿母乳或牛乳，在此基础上代替二顿、三顿。
碳水化合物类：米粉—烂粥—厚粥—软饭
当奶不能够完全满足宝宝对热量的需求的时候，适时的添加一些碳水化合物，以满足宝宝的日常需求。在碳水化合物添加的过程中，应遵循循序渐进的原则。冲调米粉时开始冲得薄一些使之容易吞咽，习惯之后逐渐增加稠度；吃粥的初期米粒要烧得裂开，以后再过度到厚粥。
蛋白质类：蛋黄—肝泥—瘦肉糜—鱼泥
蛋白质的添加逐一添加，先试一种辅食经3-7天适应后再添加另一种，逐步扩大辅食的品种。对于从来没有喂过宝宝的首次添加食物，必须单独喂给宝宝，这样可以判断宝宝是否对此食物过敏，只有确定没有过敏的食物才可以两种或以上混合添加。
蛋黄里含铁、卵磷脂，既可以预防贫血，又可以促进大脑的发育，而且它不像蛋清这么容易引起过敏，可以这么说，蛋黄非常适合宝宝的第一次"开荤"，再适应一段时期后，妈妈又可以做些肝泥给宝宝吃。相较于蛋黄，肝脏里铁吸收率和利用率更高，避免宝宝在出生4-6个月后，铁储备用完容易出现的贫血问题。此后，红色肉类，深海鱼都可以逐一添加。
吃"泥"讲制作
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家庭制作"泥"时有哪些误区或是容易疏忽的地方？
宝宝辅食制作应选择天然安全的食材。妈妈常担心蔬菜中是否有农药残留，害怕影响到宝宝的安全。选择正规菜场或超市购买蔬菜，并且在洗涤时可以用淘米水或者专业的果蔬清洁剂浸泡蔬菜，来避免农药的风险。
此外在家庭辅食制作中还应注意新鲜，新鲜购买、新鲜加工、新鲜食用，尽量减少贮存时间，避免加热温度过高。这也是和罐装辅食相比，家庭自制辅食的最大优势。但家庭制作辅食，器具的卫生要求是非常严格的，要做到生熟分开，有条件的最好将盛器等放在消毒柜保存，如果在这点上无法达到要求，妈妈还是买现成的罐装辅食反而更安全。
吃"泥"讲搭配
· 哪些泥不能放在一起吃？为什么？
有时候，妈妈们会认为食物品种越丰富，营养也会越好，于是将一些宝宝之前没有尝试过的食材混搭在一起，这样做却很容易将宝宝暴露于食物过敏的风险之中，无疑是得不偿失的。正确的做法是，对于之前宝宝从未尝试过的食材先单一添加，习惯以后再混合添加。
有些脂溶性的维生素一次性摄入过多后，往往无法顺利排出体外，就容易蓄积在体内，如果蓄积量过大甚至可能导致一系类的毒性作用。因此对于此类营养物质，应避免重复吃，大量吃。在宝宝添加辅食的过程中，维生素A就是此类营养物质。富含维生素A的食材包括动物的肝脏、胡萝卜、南瓜、西红柿等，妈妈在给宝宝准备辅食的过程中，这些食材做的"泥"没有必要混合在一起吃。
对症下"泥"
· 宝宝发热时、便秘时、贫血时、天热时、秋燥时、寒冷时、空气污染时……分别可以吃什么"泥"呢？
不同的泥对宝宝来说也会有不同的作用，新鲜的蔬菜泥，夏天的西瓜泥，秋天的雪梨泥在宝宝发热、上火、因为太过干燥而便秘时的好帮手。动物性食物里的肉糜、肝泥是缺铁性贫血的宝宝的补铁上选。但无论添加何种辅食，均衡的营养，丰富的品种是永远不变的要求。
推荐食谱
【奶香红豆泥】
适合18个月以上的宝宝
材料：红豆50克、配方奶100毫升。
做法：
1、将红豆浸泡20分钟后入锅煮熟，再继续用小火焖到熟透。
2、将煮熟的红豆捞出，加入100毫升配方奶，用搅拌机打成泥状即可。
【猪肝泥】
适合8个月以上的宝宝
材料：新鲜猪肝1小块
做法：
1、将猪肝剔去筋膜，切成片状，用清水浸泡。
2、小时以上，中途换几次浸泡的水。2将处理好的猪肝放入蒸锅内。
3、大火蒸约10分钟左右。
4、取出蒸熟的猪肝，加少许热水放入料理机内搅打成猪肝泥即可。
【奶香青豆泥】
适合8个月以上的宝宝
材料：豌豆100克、白砂糖5克、牛奶或淡奶油30克、橄榄油10克。
做法：
1、将豌豆放入开水锅中煮至断生。
2、加入100克水，使用搅拌机搅打成豆浆。
3、锅中放入10克橄榄油。
4、倒入豌豆浆和白砂糖同煮。
5、大火翻炒至水分变干，豆浆浓稠时加入牛奶继续翻炒豆泥呈粘稠状即可。
【尼莫南瓜泥】
适合8个月以上的宝宝
材料：南瓜1块、海苔1片、奶酪1片
做法：
1、将南瓜去皮切成块，放入锅中蒸至熟软。
2、用勺子将南瓜按压成泥。
3、再用勺子在盘子中将南瓜泥推成尼莫小鱼的形状。
4、用奶酪剪出鱼身上的花纹，再用干净的笔帽压出圆形奶酪片用作水泡。
5、用海苔剪出鱼眼睛，再将南瓜皮剪成水草状装饰即可。
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