從過去的露天，到現在的室內，鄭州的夜市基本已經進入了2.0升級版時代了。以前吃夜市，主要要空間大、味道好、品種多，物美價廉也少不了，現在還要加一條，環境也要好，這樣才算得上鄭州夜市界的翹楚了。
西貝三寶是農科路上的人氣店了，位置很好找，就在農科路政七街西北角。看著門臉不大，但很有特色，門頭處有一幅對聯“弘揚中華飲食國粹，堅持西北傳統手藝”，坐電梯上樓進去餐廳，更是別有洞天。
一進門的大廳右側，玻璃櫃裡擺滿了各種海鮮類、肉類、素材類的燒烤食材，琳琅滿目，應有盡有，擺放整齊，乾淨衛生。
就餐要穿過做各種麵食、菜品的檔口長廊，感覺就是一個長長的室內大排檔，廚房開放透明，感覺很衛生。店裡空間非常大，分為吸菸區和無煙區，裝修是原木民族風，木頭桌椅坐起來很舒坦寬敞。價位不比夜市高，環境卻比夜市好。
店裡的裝修很用心，磚瓦牆，民俗畫，紙燈籠，封泥酒罈，店裡的裝修風格帶入感超強，分分鐘讓你置身大西北。
西北人民“麵食為主、食肉偏多、蔬菜較少”，“一面百樣吃”、“牛羊頓頓有”。所以在西貝三寶吃飯，燒烤、小吃、麵食，一個都不能少。
紅柳內蒙羔羊肉串
紅柳木烤羊肉串看著就很紮實，肥瘦把控比較好，烤出來的肉串帶著淡淡的果木香，肉質精細，鮮而不羶，串兒又大，趁熱吃很過癮。
烤雞翅
烤雞翅有有香辣和麻辣各種味道可選擇，雞翅醃製特別入味，飽滿多汁，烤得嫩嫩的，微辣微甜，非常入味。
烤扇貝
這裡的烤扇貝沒有很多蒜蓉，扇貝上蓋著粉絲、肉醬和小香蔥，屬於醬香而不是肉香。扇貝個頭也是比較大的，很實在。
烤蔬菜卷
蔬菜卷外面用豆腐皮裹著，裡面的蔬菜也不算多，主要有金針菇、胡蘿蔔，但是挺好吃，醬汁和孜然調味不錯。
烤麵包片
麵包片烤得火候非常好，外面略有一絲焦跡，又保持了原有的面香和口感，吃起來很酥軟香甜。
肉夾饃
肉夾饃是店裡招牌，也有肥瘦和精瘦可以選擇，精肉的其實沒有肥瘦搭配的吃著過癮。他家的饃比較紮實，口感緻密吃起來像鍋盔，很有傳統肉夾饃的獨特風味，配上裡面肥瘦相間的肉酥軟香嫩。
秦鎮大刀米皮
微熱的米皮配上香辣的麻油，米皮口感勁道爽滑，紅油唇齒留香，很有西安秦鎮米皮的神韻。
招牌刀削麵
招牌刀削麵中厚邊薄，稜鋒分明，形似柳葉。入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香。無論是面量還是滷子分量都很足。
筱面栲栳栳
今日消費
莜麵栲栳栳是山西十大面食之一，吃法很新鮮。將莜麵做成梅花型蒸熟，很好看，配一碗香菇湯，夾起“一朵梅花”浸潤香菇湯，再夾一點香菇一起吃，有滋有味。
西貝三寶
地址： 農科路與政七街交叉口西北角
營業時間：10:30-01:00
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