从深圳的一家水果专卖店到成为遍布40 多个城市、2500家连锁店铺、会员数量超过 2300万、年超过 85亿人民币规模，百果园借助移动互联网，以“互联网+”模式宣告了水果行业在互联网销售模式下的巨大发展前景。
目前，单纯的水果实体店很难经营，街边小店太多，大家都在拼价格，你有什么核心竞争力来留住客户呢？水果电商大多也是如此，同一个平台，上千家店铺，打开首页，全是优惠信息，这还怎么赚钱？
全新的时代下，水果店如何经营？下面这些水果经营秘诀，让你的生意最少翻3倍！
秘诀一：只开万人以上成熟小区
对水果店来说，位置永远市第一位的。不同的地方，竞争环境完全不一样。比如你在路边，那么你的客户从哪里来？
几乎很难，因为都是流动性的，但是在小区，九成都是小区内的住户，流动性极小，我们只要抓住一个客户，如果一直复购，价值就非常大。一个新用户的营销成本是维护老用户的5倍。
秘诀二：主攻礼品消费
先来看看美国排行第一的水果电商是怎么把水果礼品玩到极致！
按照产品分类：每一种水果都可以当礼品卖！樱桃礼盒、蓝莓礼盒、桃子礼盒、苹果礼盒等等。
按照人群细分：学生水果礼品、公司、商务等。
按照节日细分：万圣节、复活节、愚人节、圣诞节，每个节日都可以卖水果
你卖水果是卖一单算一单，但是打包成礼品后，就可以以礼品的形式送。
比如：重要的朋友送一年的水果礼品，每次吃水果总会想到你，效果必须好。普通亲戚朋友可以送3个月的，学生可以送1个月的等等。
要是土豪，那么冲10万送8万，一次性解决你的吃水果问题。这种情况下，你还需要客户吗？从斤斤计较的客户身上是赚不到多少钱的。礼品消费才是重中之重。
秘诀三：主打高端产品
好的水果和差的一尝就知道。新鲜、多汁、营养、美味，都是切入的角度。高端产品的客群看起来小，但是单人的消费金额大，更重要的是有消费习惯，持续消费金额高，对价格不太敏感。
目前，大家对水果也更加注重品类、品牌、品质。统计数据表明了一些，2017年最畅销的新品种水果有：火龙果、榴莲、百香果、进口西梅、玫珑瓜等多个品种。进口水果消费持续暴增是不争的事实。而这些才是高利润区域。
秘诀四：电商+店商
纯实体店的水果店的70%的销售额主要来自周围2公里，其余20%主要为路过，范围有限。而且客户挑挑拣拣，需要不断的补充或者调整价格，非常麻烦。
同时，传统的电商快递通常需要2-3天，水果大多都是即时性消费，隔几天的水果也可能发生变质等，对运输要求也比较高。
通过“电商”+“店商”新零售模式，刚好将上面的问题全部解决。用户通过手机就能查看周边的水果店。在线下单，可能半个小时就能送货上门，不用跑腿，速度还快。
对于水果店来说，通过手机APP，周围10公里都是自己的有效用户，通过APP平台，可以快速调价，打造标准套餐，不怕用户挑选，还可以举办多种多样的营销活动。
秘诀五：主推企业客户
攻下一个企业客户，最少等于50个普通客户，企业客户可以作为员工福利、也可以作为礼品。而且目标非常清晰，直接扫楼就可以，在商务写字楼密集的地方，挨个前往公司前台推销。可以在写字楼上下班和中午休息时间，最试吃推广，赞助商务聚会等。
秘诀六：多种多样营销方案
利用APP，可以举办多种多样的营销活动，比如：
① 试业预存16元，免费送红富士苹果一箱（8个装）；
② 试业预存500元，免费送智利进口车厘子一箱（5斤装）；
③ 试业预存100元，免费送黄肉奇异果一箱；
为了增加稀缺性+紧迫感，在传单里设计了“只送100箱”；
预存16元，就能领苹果一箱，下次消费肯定还去有预存款的这家。进店之后，营业员会鼓励你多充值领优惠。因为是小区，很多人有固定吃水果的习惯。一家水果店凭借这个方案一周回笼了60万的资金。
不需要敲代码，自己就能在“应用公园”傻瓜式APP制作平台，制作水果电商App，而且应用公园已经有成熟的水果电商类的APP模板，可以直接使用。
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