失傳幾十年的新疆菜,南昌只有這裡吃得到!

說到新疆你會想到什麼?

饢?孜然?還是買買提?

其實新疆還有

恰瑪古、手抓飯、饢坑烤肉!

當然還有......

巴依老爺!

失傳幾十年的新疆菜,南昌只有這裡吃得到!

巴依老爺就是富翁的意思,

在阿凡提裡面坐擁金山銀山,

還有一個大肚腩!

一看就知道新疆肯定少不了好吃的!

現在,即使不去新疆,

在南昌也能“見到”巴依老爺!

失傳幾十年的新疆菜,南昌只有這裡吃得到!

雖然進入南昌只有兩年多

但是巴依老爺在北京已經火了16年了

每天能賣出10000多串羊肉串

串串相連可以繞北京五環240圈!

如果你夠幸運

進門前還能欣賞個舞蹈

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在巴依老爺名門世家店火爆開業後

世紀中央城店也要正式營業啦

試營業期間就已經天天滿座

連買單都要排隊

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70多道經典新疆菜

讓你體驗味覺巔峰

尤其新疆菜特別長壽

現在中國最長壽的老人

就是新疆的!

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聽說看到文末的小可愛有福利!

不一樣的世紀中央城店

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世紀中央城店相比名門世家店,面積更加開闊,門口還有停車場,非常便利!

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店裡的設計也有更加濃郁的新疆風情,一整條葡萄藤走廊、滿牆的花磚和鏤空的隔斷,挑個好位置還能遙望雙子塔哦~

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最重要的是,這裡的廚房更大,可以讓師傅們大展拳腳,很多菜品都是隻有世紀中央城店才能吃到哦!

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失傳幾十年的饢坑黃金烤肉

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饢坑烤肉是新疆南部的名菜,流傳了上百年,想吃還得去喀什·達瓦昆。但後來失傳了幾十年,直到2000年以後才找回,南昌可能只有這裡能吃到。

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看造型就知道不簡單,肥瘦相間的羊排肉,一上桌就飄來誘人的香氣。

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真正的關鍵在於肉的醃製和烤架,饢坑和鐵架都是特製的,慢慢旋轉著烤20分鐘才能均勻受熱。

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吃的時候按口味自行撒上辣椒粉和孜然,配上羊肉的最佳CP——洋蔥,味道絕佳。

新疆第二有名的雞

新疆有名的雞,不止大盤雞,還有椒麻雞。

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光聽名字還以為是川菜?沒錯,新疆的椒麻雞就是從四川傳過去,被回民改過之後在新疆流傳至今,現在已經是新疆的傳統菜色了!

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入口是純粹的麻,一點兒都不辣。拌了大蔥和辣椒,聞起來清香四溢。

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雞肉鮮嫩,雞皮緊實,麻味滲到肉裡,還有一些青花椒的鮮麻回味~

光聽做法就好吃的回民夾沙

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把牛裡脊肉剁成肉餡,再用雞蛋皮包裹,先炸再,這做法是不是超級誘人?

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最後再澆上胡椒味的濃稠醬汁。味道極具層次感,表皮脆、裡面的肉餡兒很有肉感,嚼一下異香撲鼻!

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一定要趁熱吃,涼了之後蛋皮就塌了,口感會差一些。

巴依秘製豆腐

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彈彈軟軟的端上桌,讓人捨不得下筷子。

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咬開之後雞蛋和豆腐的香味混合交織,清爽的味道非常解膩。

其他必吃新疆美味

紅柳羊肉

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吃新疆菜絕對不能少了烤羊肉串,尤其是紅柳羊肉串!

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在烤爐的高溫下,羊肉的油脂和汁水被激發出來,滴在烤架上 劈吧作響,讓人恨不得趕緊抓起一串啃起來!

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烤制的時候紅柳木的香味散發出來,吃起來一點也不羶,羊肉脂肪低、蛋白高,多吃也不怕胖!

巴依饢包肉

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饢包肉並不是把肉塞進了饢裡,而是將饢和羊肉一起燒製。饢鋪底,肉在上,有點像湯汁版的披薩。

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羊肉不能燉得太爛,不然就沒有了咀嚼的快感。底下的饢早已吸飽了湯汁,入口鹹香綿軟。

HOLD住手工粉條

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手工制的土豆粉,肉碎炒得很香,粉很勁道,在口中滑來滑去~

恰瑪古手抓肉

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恰瑪古又叫長壽聖果,新疆長壽的老人都會常吃恰瑪古燉羊肉!

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抓起一塊手抓肉,蘸一點巴依老爺獨家的酸辣汁,鮮而不羶,回味中還有淡淡的肉香。

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1

即日起-6月30日

南昌所有門店場菜金7折

並且啤酒全場免費暢飲!

(巴依老爺還有宵夜哦~啤酒+烤串擼起來!)

2

充值當餐金額3倍,當餐免單

充值300元,即可成為巴依老爺會員

充值500元,送新疆大棗一袋

充值1000元,送100元

充值2000元,送300元

充值5000元,送500元

以上所有充值均享受268元生日大禮包

福利1、2不與其他活動同享

本活動最終解釋權歸商家所有

失傳幾十年的新疆菜,南昌只有這裡吃得到!

世紀中央城店:紅谷灘怡園路555號世紀中央城114-117(近光大銀行豐和大道支行)

營業時間:11:30-01:00

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其他門店地址

南昌總店:青雲譜區解放西路青雲小鎮F107

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名門世家店:紅谷灘鳳凰中大道899號名門世家一期19棟103/203

營業時間:11:15-02:00

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萬達金街檔口店:紅谷灘萬達金街1033號


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