說到新疆你會想到什麼?
饢?孜然?還是買買提?
其實新疆還有
恰瑪古、手抓飯、饢坑烤肉!
當然還有......
巴依老爺!
巴依老爺就是富翁的意思,
在阿凡提裡面坐擁金山銀山,
還有一個大肚腩!
一看就知道新疆肯定少不了好吃的!
現在,即使不去新疆,
在南昌也能“見到”巴依老爺!
雖然進入南昌只有兩年多
但是巴依老爺在北京已經火了16年了
每天能賣出10000多串羊肉串
串串相連可以繞北京五環240圈!
如果你夠幸運
進門前還能欣賞個舞蹈
在巴依老爺名門世家店火爆開業後
世紀中央城店也要正式營業啦
試營業期間就已經天天滿座
連買單都要排隊
70多道經典新疆菜
讓你體驗味覺巔峰
尤其新疆菜特別長壽
現在中國最長壽的老人
就是新疆的!
聽說看到文末的小可愛有福利!
不一樣的世紀中央城店
世紀中央城店相比名門世家店,面積更加開闊,門口還有停車場,非常便利!
店裡的設計也有更加濃郁的新疆風情,一整條葡萄藤走廊、滿牆的花磚和鏤空的隔斷,挑個好位置還能遙望雙子塔哦~
最重要的是,這裡的廚房更大,可以讓師傅們大展拳腳,很多菜品都是隻有世紀中央城店才能吃到哦!
失傳幾十年的饢坑黃金烤肉
饢坑烤肉是新疆南部的名菜,流傳了上百年,想吃還得去喀什·達瓦昆。但後來失傳了幾十年,直到2000年以後才找回,南昌可能只有這裡能吃到。
看造型就知道不簡單,肥瘦相間的羊排肉,一上桌就飄來誘人的香氣。
真正的關鍵在於肉的醃製和烤架,饢坑和鐵架都是特製的,慢慢旋轉著烤20分鐘才能均勻受熱。
吃的時候按口味自行撒上辣椒粉和孜然,配上羊肉的最佳CP——洋蔥,味道絕佳。
新疆第二有名的雞
新疆有名的雞,不止大盤雞,還有椒麻雞。
光聽名字還以為是川菜?沒錯,新疆的椒麻雞就是從四川傳過去,被回民改過之後在新疆流傳至今,現在已經是新疆的傳統菜色了!
入口是純粹的麻,一點兒都不辣。拌了大蔥和辣椒,聞起來清香四溢。
雞肉鮮嫩,雞皮緊實,麻味滲到肉裡,還有一些青花椒的鮮麻回味~
光聽做法就好吃的回民夾沙
把牛裡脊肉剁成肉餡,再用雞蛋皮包裹,先炸再,這做法是不是超級誘人?
最後再澆上胡椒味的濃稠醬汁。味道極具層次感,表皮脆、裡面的肉餡兒很有肉感,嚼一下異香撲鼻!
一定要趁熱吃,涼了之後蛋皮就塌了,口感會差一些。
巴依秘製豆腐
彈彈軟軟的端上桌,讓人捨不得下筷子。
咬開之後雞蛋和豆腐的香味混合交織,清爽的味道非常解膩。
其他必吃新疆美味
紅柳羊肉
吃新疆菜絕對不能少了烤羊肉串,尤其是紅柳羊肉串!
在烤爐的高溫下,羊肉的油脂和汁水被激發出來,滴在烤架上 劈吧作響,讓人恨不得趕緊抓起一串啃起來!
烤制的時候紅柳木的香味散發出來,吃起來一點也不羶,羊肉脂肪低、蛋白高,多吃也不怕胖!
巴依饢包肉
饢包肉並不是把肉塞進了饢裡,而是將饢和羊肉一起燒製。饢鋪底,肉在上,有點像湯汁版的披薩。
羊肉不能燉得太爛,不然就沒有了咀嚼的快感。底下的饢早已吸飽了湯汁,入口鹹香綿軟。
HOLD住手工粉條
手工制的土豆粉,肉碎炒得很香,粉很勁道,在口中滑來滑去~
恰瑪古手抓肉
恰瑪古又叫長壽聖果,新疆長壽的老人都會常吃恰瑪古燉羊肉!
抓起一塊手抓肉,蘸一點巴依老爺獨家的酸辣汁,鮮而不羶,回味中還有淡淡的肉香。
1
即日起-6月30日
南昌所有門店場菜金7折
並且啤酒全場免費暢飲!
(巴依老爺還有宵夜哦~啤酒+烤串擼起來!)
2
充值當餐金額3倍,當餐免單
充值300元,即可成為巴依老爺會員
充值500元,送新疆大棗一袋
充值1000元,送100元
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以上所有充值均享受268元生日大禮包
福利1、2不與其他活動同享
本活動最終解釋權歸商家所有
世紀中央城店:紅谷灘怡園路555號世紀中央城114-117(近光大銀行豐和大道支行)
營業時間:11:30-01:00
其他門店地址
南昌總店:青雲譜區解放西路青雲小鎮F107
名門世家店:紅谷灘鳳凰中大道899號名門世家一期19棟103/203
營業時間:11:15-02:00
萬達金街檔口店:紅谷灘萬達金街1033號
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