我總在說，不必迷信洋奶粉，國產奶粉當自強。但——
2017年11月28日，國家食藥監總局發佈了對某乳業公司進行食品安全生產規範體系的檢查情況，通報其總共12類問題。其中主要的一條就是，嬰幼兒配方奶粉中添加的維生素複合包、花生四烯酸（ARA）和二十二碳六烯酸（DHA），這三種營養強化劑都是超期服役的過期原料。
我把這條消息發佈在頭條，頭條的朋友們看起來非常關心，評論區一派沸騰景象。只是——
很明顯，儘管我明確說了這並不會帶來安全問題，只存在效用減弱或無效的問題，頭條的朋友們還是對國產奶粉有種恨鐵不成鋼的無奈與責罵，以及表現出對國產奶粉明顯的不信任感。
說到食品質量，不管國內還是國外企業產品，都可能會被檢查出問題，這也是質監機構必須存在的原因。只不過，國外的相關新聞報道，大多情況下並不會傳到我們耳朵裡。質檢總局網站上，進口奶粉抽檢不合格的消息並不少，但因為沒有新媒體這個二傳手，或者消費者以為那是故意抹黑進口奶粉，所以，並無人關注。
說回國內，這則通報可以說明，食藥監總局對企業的監督及檢查是及時有效的，但是，一大部分人因傾向於對國產奶粉不信任，仍然選擇不細看內容。這也說明，作為科學知識的傳播者，不管是自媒體還是媒體，我們還是需要檢討及反思的。
從專業的角度來說，人們不相信國產食品質量，是食品安全滿意度評價低的一種現實反應，而人們一看標題就傾向於不信任，則需要我們花費更多的精力來進行科學知識的普及，這其中媒體自然責無旁貸。
在如今這個吸引眼球的時代，誰能吸引眼球，誰就能賺到足夠的流量。本來這也無可厚非，向用戶推送他們感興趣的內容，對用戶是一種滿足，也是對自己努力的一種回報，是一種雙贏。但是，如果一味討好用戶，或者為了留住用戶眼光，將內容加以歪曲，就讓人難以忍受了。
在涉及食品方面，有的媒體知道用戶更在意食品不安全的新聞，有涉及食品安全方面的新聞，就容易故意誇大其詞，再配上一個驚聳的標題，致使用戶被誤導。比如涉及奶粉的新聞，合格率98%不稀奇，但是抓住一個不合格的點，將它放在標題之上，大字顯示，很容易給我們一種食品不安全的假象。
媒體決定輿論，輿論又影響公眾，公眾在媒體的影響下，對食品安全產生錯覺，得出的滿意度就可能出現偏差。有人對杭州公眾進行調查問卷，發現被調查者受新聞媒體的影響是比較大的。
在這個信息化時代，信息的高效、快捷給我們帶來的便利，我們足不出戶就能耳聽六路，眼光八方，不過這同時也侷限了我們的視野。當出現食品安全事件時，媒體如果不能正確引導，或者負面的輿論評價迅速走紅，不僅會影響商品的品牌、口碑，同時也會降低公眾的食品安全滿意度。所以，媒體應當肩負起相應在責任，在發佈食品安全信息時，要把可靠、可信擺在比流量更重要的位置。
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