来这里吃过,才懂真正的日料!

在这里,吃到「鲜甜紧致」的刺身拼盘后,再吃到

「香美肆意」的寿司,大概知道来对了!

来这里吃过,才懂真正的日料!

这家隐于洪文六里的日料店-艾米料理,分为上下两层,下层为卡座,上层为包厢,来这里用餐的80%以上为回头客。

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结合了现代与传统日式的装修风格,隔断屏风、瓷器器皿、装饰摆件、包厢的名号,虽有着日系的情调,但又凭添了几份明亮大气与简洁。

享受性价比高的料理

日本料理是被世界公认的烹调过程最为一丝不苟的国际美食,这也造就了日本料理精致而健康的饮食理念。在这里,人均180就能吃到多样丰盛,或许你会怀疑它的品质,但事实证明,味蕾的欲望被悉数点燃征服。

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(金菠萝)

不同于其它日料店制式的菜品,这里可以按指定人均排菜,老板因有海钓的习惯,店中经常会出现新鲜的海货,能不能吃到,就看你的运气啦!

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这只颜色鲜艳的金菠萝是老板当日的战利品,深海的气息扑面而来,鱼片被薄厚适中的片切好,鱼肉丰腴的部位被摆成花朵的形态,犹如豆蔻年华女孩般的娇滴,不忍破坏,只想独占。

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入口滑嫩,清甜的感觉一一涌来。没有印象中的腥味,微微有一丝清甜,一丝弹牙。蘸着酱油,没有复杂的调味,海鲜的鲜,脂肪的润,一口下去,鲜美留在舌尖,那种享受美食之后的美滋滋感觉充满了整个肺腑,满口溢香。

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吧台埋头制作的老板文哥,姿态和神情透现出沉淀了岁月的胸有成竹。他坦言:做性价比高的日料,让食客满意而归,是开店的初衷和一直坚定的信念。

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开胃前菜小而不简,泡菜出奇的好吃,比韩式泡菜更酸爽开胃;鱿鱼冰爽脆滑,酱料味道很是独特;向来钟情的海草在前二者面前就黯然失色了,不过在吃完重口味小碟后,清淡的海草也不失别样的风味。

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刺身船:足足一米二长的海鲜刺身船就这样横亘在我们面前。海胆、三文鱼、沙丁鱼、野生红甘鱼、北极贝、海螺、金枪鱼等,一船刺身的颜值直接俘获妹子们的心,竟有一秒不忍心下手,新鲜的海胆是艾米的主打,慢慢品味着,竟吃出了冰淇淋的口感……

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寿司:来一家日式料理店,怎能不品尝寿司,他们家主推美式寿司,份量与口感上毫不含糊,与其它高档料理相比绝不逊色。

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炙烤三文鱼寿司用喷枪把表皮烤至金黄,放进嘴里,带有温温的烟熏味道。选自己喜欢的口味,先下筷为强!

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土瓶蒸:汤头鲜美可口,一品一抿之间可以感受到,长达3小时的蒸汽慢蒸的诚意。等壶口再倒不出一滴汤水,直接把盖子打开,硬是在满肚的海料里再挤出几滴来,怎么喝都喝不够!

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我们在慵懒的氛围里,说着话,却丝毫没有停下筷子的动作,窗外的冷意被渐渐消散,这注定是一场没有结尾的晚餐.....

混搭出不一样的日料店

当菜品图的食物跃然桌上,人类原始的欲望被彻底激发,这世上还有什么不能看淡。只是减肥计划等这顿吃完再说!

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在这里你还可以吃到现烤的上等雪花牛排,从制作到上桌,短短几分钟,又让你爱上一道美食~

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(雪花牛排/98元)

之前吃日料总担心生猛海鲜过寒,冷了肠胃,今日倒不那么担心了。有热腾暖胃的乌冬面,滋补的鱼头煲、出挑的法式鹅肝、土瓶蒸等热食,混搭出不一样的日式料理,我就不信你不爱!

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每次吃完日料后,顿时觉得生活像极了料理的真谛,简单,纯粹

来这里吃过,才懂真正的日料!

地址:洪文六里123号(沿千滋百味元味超市的小路往前大约50米)


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