看，是誰坐在菩提樹下，
細數著輪迴了一季又一季的滿簾落花。
柔柔的呢喃，瑟瑟的嘆息，潺潺的相思，
嫵媚了胭脂妖冶的芳華。
聽，是誰在三千紅塵中，
輕輕彈奏一曲愁腸的絃音。
又是誰，沉醉在煙雨紅塵中，
墨香嫋嫋的書寫人間的風花雪月，
一首唐詩，一闕宋詞，
一曲簫音，一杯黃酒，
旖旎了前世今生的眷戀。
穿過歲月的前塵舊夢，我看到了那個風塵僕僕的詩詞學學家楊萬里，於梅州途中，村民張珦以黃酒款待。
詩人在醉意朦朧之時作《夜宿房溪》詩，題記中對張珦的家釀黃酒滲與桂葉鹿蹄草配製的工藝作了描述：
“其法以桂葉為餅，以鹿蹄草煮酒，釀以八月，過是則味減雲。”
詩云：“桂葉揉青作麴投，鹿蹄煮醁趁涼篘。落杯瑩滑冰中水，過口森嚴菊底秋。玉友黃封猶退舍，齏湯密汁更論籌。野人未許傳醅法，剩買雙瓶過別州。”
時任廣東提刑官的詩詞學家楊萬里，一路公幹到梅州，轉赴潮州途中，在豐順夜宿時，獲村民張珦以黃酒款待，這梅州老酒用桂葉作酒餅，加入鹿蹄草煮沸，楊萬里飲後覺得口感不錯，“過口森嚴”，不亞於玉友黃封之類的皇家或官釀之酒，臨別還不忘買點上路飲之。
一杯黃酒，在詩人的筆下，是一杯深情，一杯風雅。簡單卻餘韻悠長。
那個白衣飄飄的李白，用酒與詩裝點了半個盛唐，他狂歌縱酒，流傳千古。可是，真正懂酒愛酒如痴的，不是李白，而是那個用酒來點燃他詩歌豪情的蘇東坡。
酒之於他，不是用來澆愁，他在飲酒中，能找到一份人生的曠達與適意。他留存於世的三百多篇詩歌中，就有九十幾篇提到了酒。
且看他端著一杯黃酒，輕吟著“羅襪空飛洛浦塵，錦袍不見謫仙人，攜壺藉草亦天真。玉粉輕黃千歲藥，雪花浮動萬家春，醉歸江路野梅新。”從此，黃酒的歷史上便有了一個雅號"萬家春"。
黃酒營養豐富，含有許多人體無法合成但不可或缺的功能性低聚糖、生理活性成分、無機鹽及微量元素等，因此被譽為“液體蛋糕”，適量常喝黃酒具有舒筋活絡、健康滋養的功效。
酒與詩歌，輝煌了詩人的一生。一杯酒，自有其簡單的快樂，世間浮名，在酒微醺人微醉時，只不過是浮雲而已。
忙碌的我們，可否有拋不開化不去的疲憊與厭倦呢？可否於此時，放慢腳步，于都市的喧囂中，找尋一種靈魂的安寧、一種享受、一種如古人般風雅的情懷呢？
試想一下，長夜漫漫，香薰嫋嫋，端一杯"花糯"，把所有白日的煩惱，輕輕消釋於一杯餘味悠長的、如同鮮花般軟軟糯糯的黃酒中，生活，便在那一刻變得寧靜、柔軟、幸福而風雅。
負重前行的時代，需要一些美好！
厭倦了尋常的酒，需要來點新意。
詩人就是簡單的，我不喜別人勸酒和醉酒，更不喜歡酒桌上的虛情假意和強顏歡笑，我喜歡簡單，放鬆！
酒是情誼的肥料，但絕不是毒藥。黃酒倡導“情到微醺自然濃！”的健康飲酒理念，就只是想和最要好的朋友一起品鑑黃酒，度過輕鬆愉快的時光，讓情誼之花更加繁茂，因為我堅信“酒對，人才對！”
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