普洱茶區小景谷茶的四大特點

雲南普洱茶主要產在三大茶區:版納、臨滄和普洱,其中普洱(思茅)茶區的茶除景邁和困鹿山外,出名的不多,不過,小景谷算一個。

普洱市有個景谷縣,景谷縣有個景谷鄉,這就是人們常說的小景谷,歷史上雲南沱茶的前身“谷茶”便出自小景谷。

小景谷各村會基本都有古茶園分佈,其中最有代表性和名氣最大的是苦竹山和文山頂兩處古茶園片區。茶區喬木老樹(生)茶的主要特點是:芽頭肥壯、條索長、有絨毛、茶湯苦澀中帶甜、苦顯於澀、湯質尚飽滿、回甘較好、杯底留香高。

普洱茶區小景谷茶的四大特點

小景谷茶特點

第一、數量多,分佈廣。景谷鄉的文東、文杏、文山、文聯、文召、營盤各村及所屬多數自然村都有古茶園分佈,古茶園成片種植,密度較高,產量也較多。

第二、生態狀況好。小景谷茶沒進行過大規模的茶園改造,古樹茶基本都是呈喬木自然生長,幾乎沒經矮化過。

普洱茶區小景谷茶的四大特點

第三、樹齡較長。小景谷各種茶歷史較早,但現存量最大的應該是百年前紀囊廷(清朝官吏)推廣種植後形成的,這些古樹茶很多是幹徑10釐米以上的大樹。

第四、茶質較好。受自然條件、樹齡、生態狀況影響,小景谷茶區芽頭較肥壯,條索長,有茸毛,茶湯苦澀中帶甜,苦顯於澀,杯底留香,山野氣韻較好,

普洱茶區小景谷茶的四大特點

第五、在茶山上幾乎不存在用臺地茶摻老(老換成大)樹茶的問題,茶山上也有部分臺地茶種植,但都種植大白茶,大白茶每公斤收購價格都要比老(老換成大)樹茶高,因此不會用大白茶(臺地茶)去摻老樹茶。

普洱茶區小景谷茶的四大特點


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