近兩天豬價維穩，個別微跌、微漲，不影響大局，也是個好兆頭，因為穩定也才有一切！
5月份全國豬價在上半個月基本穩定在10.0元/公斤，從5月15日開始，豬價啟動上漲，起初漲幅較為緩慢，7天僅上漲0.3元/公斤。之後以東北地區為首開啟豬價持續快速上漲，帶動北方地區持續攀高，繼而拉動南方地區豬價的上漲，多地外三元出欄價甚至達到12元/公斤。豬價漲至5月27日突然急轉下跌，北方及中部地區轉入震盪下跌態勢，5日累計下跌0.45元/公斤。
豬價的走勢跟屠企，養殖戶，飼料，天氣，政策，疫情有關，最終影響到供需雙方的反應，從而決定生豬價格的大致走向。從近期的生豬行情表現來看，豬價的下跌空間越來少，似乎築定基本上完成了。
儘管豬價有所下跌，但相比3月-4月份豬價來說，仍是邁上了一個新的臺階。3-4月豬價經歷小幅反彈再繼續下跌，但後續的最低價格與3月份的最低價格基本一致。其中，東北地區價格底部在3月，西南地區價格底部在5月初，至此，全國南北方均完成了築底的過程，轉入階段性反彈期。
業內表示現在豬肉需求處於恢復正常的階段，但是現在禽蛋禽肉和蔬菜較為低位，一定程度上影響著豬肉需求的增長，所以需求還得慢慢的恢復，因此後市豬價能否上行、上行到何種程度仍要看供應端降幅情況，但是在此期間建議養殖戶適度安排出欄為宜。另外，現在仔豬價格稍降但是仍處於高位，養殖戶多觀望，補欄相對謹慎，除了供應不多之外，主要原因是大家更多考慮到了成本風險。
在生豬供應方面，經過前期的生豬產能釋放，以及去年冬天氣候寒冷，養豬場的仔豬成活率很低，導致近期的生豬出欄數量明顯下降！
另外，今年國家繼持推行環保禁養政策，一些地方的養殖戶們關停整改，可以從近期玉米，豆粕價格下跌，證明國內的生豬存欄減少了。
在終端消費方面，南方地區年前生產的臘肉消耗完畢，農村裡的夏種麥秋火熱進行中，以及俄羅斯世界盃開打，加上全國高考，中考，會考將持續進行，從而促進豬肉的消費數量。況且，中華傳統端午節即將到來，大型屠企們都在積極地進行備貨了！
整體看，生豬市場4-5月的供需局面打破，市場向供應減少的方向運行，若在需求穩定的情況下，豬價將進入季節性反彈期。然而需求的不確定性也給豬價的階級性上漲帶來陰影。6月份中旬將迎來端午節，也是養殖戶預期的一個出欄節點，預計目前市場壓欄大豬多會選擇在端午節前後出手，集中出欄將使豬價再度出現短暫小幅下調或形成震盪行情。
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