同裡大廈可能你沒聽過，但是三里屯太古裡你肯定知曉。
這家店開在了太古裡北區和南區之間的大廈裡，看地理位置其實很醒目，從南區往北走第一個樓門你就能看到大大的牌子。
而二樓也像是探秘般存在的，
隱蔽的位置超級適合朋友間聚會，熱鬧又不被打擾！
環境是超級日式的汽油桶造型烤爐桌，簡直如同拍照聖地
聽說已經有網紅來拍照片了
來看看菜單
清酒小知識課堂
日本清酒可以使食物材料的本位更佳。同時還能減輕肉類和海鮮的腥味。所以被廣泛地用於日式菜餚和西式菜餚的烹製和調味。
每人每天適合喝 2合清酒。1合=180ml
日本酒講究精米步合，越用米心做的越好。
歩合是日本清酒釀造的術語，指“磨過之後的白米，佔原本玄米（糙米）的比重。”譬如將一批糙米磨去四成後，所製成之白米佔原米重量的六成，其精米步合即為60%。
清酒分為以下幾個等級：
// 純米大吟釀，米心釀造，精米步合50%以下。口感平滑，頂級清酒。
// 大吟釀，稍微摻入一些釀造酒精，少於酒米10%，精米步合50%以下
// 純米釀造精米步合50%-60%以下
// 吟釀精米步合60%以下，釀造酒精少於酒米10%
// 特別純米精米步合60%以下，純米釀造。
// 特別本釀造精米步合60%以下少於酒米10%
// 本釀造精米步合70%以下，釀造酒精少於酒米10%
// 純米酒，純米釀造精米步合不同
// 普通清酒
他家有超讚的日本酒，在這裡我們來看看下面幾種。
❥開運山田錦/純米 1.8L 1100元
這個是日本最好的米釀的酒。清酒選米：最好的是山田錦（兵庫縣，岡山縣），很值得一試。
❥男山/普通酒 1.8L 360元
❥雪中熟成/純米吟釀 1.8L 930元
純米大吟釀一定要冷喝，加熱後釀香會發散。
陳年酒可加熱40°
一般加熱10-15°
純米大吟釀大吟釀有特殊果香，造不出假。
☙清酒的保存☙
避免陽光，陰暗潮溼處存放。
開口後冷藏適合存放一個月，之後口味會慢慢變淡。
菜濃，酒濃。菜淡，酒淡。
例如天婦羅，金槍魚。適合濃酒。
蔬菜，平目白身魚，適合淡酒。
看起來瓶子就很有設計感，最喜歡開酒瓶的瞬間，那種快感應該就是金錢的感覺！酒味醇厚，不是很烈，但是酒香回味久。確實不錯！
來吃日式烤肉很多人都會來一杯可爾必思！可加蘇打變成帶氣兒的飲料！都是超讚的！
而我另闢蹊徑，發現他家有烏龍茶！去油刮脂神器，吃再多肉肉也不擔心胖胖了！
他家菜單簡單明瞭！下面是肉食啦~
那我要來暴擊你們了！感受一下吧~
推薦幾個喜歡的肉食：
【特大牛眼肉】
【牛肉拼盤（汁）】
【牛肉拼盤（鹽味）】【牛小排】【厚切牛舌】【牛柳】
他家普遍肉厚多汁，作為烤肉來說，醃製重要、食材也重要，他家做的不錯，值得一來、二來、反覆來。嘴缺肉時多來！
醬汁小料喜歡怎麼配都可以
【和牛】
很薄，還有獨立醬油蘸食。很喜歡
推薦一些小食：
【魚籽雞翅】
雞翅裡放上滿滿的魚籽，滿口都是肉肉！
【土豆黃油明太子】
芝士土豆都吃過，明太子土豆第一次嘗試，口感豐富。
【炸多汁雞塊&炸土豆】【韓國辣白菜】
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喜歡烤肉吱吱的響聲和熱鬧的氣氛。與朋友間的聚會氣氛好到爆！
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