为进一步加强红古区网络订餐管理，规范网络订餐经营行为，近日，红古区食药局召开了网络订餐第三方平台食品安全责任约谈会，集体约谈川海到家、速派外卖、家立方等5家网络订餐第三方平台负责人。
约谈会上，组织学习了《兰州市网络订餐监督管理办法》，并要求网络订餐平台做到以下几点：
一是要依法落实食品安全主体责任，对入网食品经营者进行实地现场核查，严格审查入网经营者的经营资质，未取得食品经营许可的单位和个人不得从事网络订餐经营活动。
二是要在入网食品经营者经营页面公布经营单位资质、量化分级等级、从业人员健康证明、明厨亮灶、量化分级等相关信息。
三是要开展自查自纠工作，对已入网餐饮单位进行一次全面清理。对前期未经资质审查的，应暂停其入网经营，待资质完善并通过审查后再允许其入网经营，对一直不办理合法资质的入网餐饮单位，应对其做出强制下线处理，并及时将存在的问题报告区食药局。
四是加强送餐过程管控，保证食品贮存、运输等符合规定，保障配送餐具的安全性，采用的承装容器及配送保温箱、冷藏箱进行合格证的审查。
下一步，红古区食药局将继续加大对网络订餐平台和商家的监督检查。发现违法违规问题，将依照《食品安全法》严厉查处，切实净化红古区网络订餐市场环境，保障网络订餐食品安全。
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