曲麻菜
曲麻菜，又名苣荬菜，侵麻菜。
菊科植物，多年生草本，生于田间路旁，春季开花前采挖全草食用，味苦、性寒，有清热解毒之功。
全草洗净切段焯熟凉拌或蘸酱食之。
苣荬适应性很强，抗逆性强，抗寒又耐热。
根芽在地温10～15℃时即可出土。
生长环境
种子在3～5℃即可萌芽。发芽适温为20～27℃。
生长发育适温为10～25℃。
抗旱、耐涝、耐盐碱，但在土壤湿润，水分充足的条件下生长良好，品质脆嫩。
干旱时，叶片纤维多，品质差。
但水分过多，易烂根致死。
对土壤要求不严格，滨海盐碱地亦可生长，房前屋后，地头地角均可种植。
但以种植在肥沃、疏松、保水肥力强的壤土中为最好。
分布范围
生于路边、田野。
世界各国均有分布。
我国大部分地区有分布，主产河北、陕西、山西、辽宁、吉林、黑龙江、山东内蒙古等地。
主要价值
清热解毒;利湿排脓;凉血止血。
主咽喉肿痛;疮疖肿毒;痔疮;急性菌痢;肠炎;肺脓疡;急性阑尾炎;叶血;衄血‘咯血;尿血;便血;崩漏
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