端午节就要到了，关于端午的温馨记忆，一定有儿时妈妈包的粽子。北方的小枣粽、蜜枣粽子，南方的豆沙粽、鲜肉棕、八宝棕、火腿棕、蛋黄棕……咸甜之争，从豆浆延续到了粽子上。
今年市场上销售的粽子馅料口味花样繁多，除了大家熟知的口味，还出现了宫保鸡丁、鱼香肉丝、腊肉、榴莲、小龙虾等口味粽子，馅料突破程度绝对不输月饼。
峨嵋酒家宫保鸡丁粽
在北京除了传统口味香粽，今年老字号为迎合年轻人，创新推出了新口味粽子。像峨嵋酒家今年把镇店名菜宫保鸡丁和特色菜鱼香肉丝“包”成了粽。
▲宫保鸡丁粽
北京峨嵋酒家的“宫保鸡丁”小荔枝口味正，选料用的是仔公鸡的嫩腿儿肉，火候把握在“刚断生，正好熟”之间，上浆码足底味，鸡丁剞花刀、蓑字条，与配料花生米形色相称。在烹炒时，得“锅红、油温、爆上汁”，这样成菜之后味道才好，吃的时候先甜，后微酸、略有椒香，咸鲜中稍带点麻口。
而这宫保鸡丁粽子，便是将炒好的宫保鸡丁用独特的方法包裹在糯米中制成，具体什么方法，店家也不肯透露。吃在口中，糯米的清香配合着峨嵋酒家宫保鸡丁独到的风味，令人回味无穷。
鲍鱼海鲜烧肉粽
厦门特产海鲜烧肉粽是糯米浸后晒干，拌上卤汁、葱头油放在锅里炒得又干又松，再与鲍鱼、干贝、烧肉搅拌均匀用箬叶包好煮熟，鲜糯飘香，山珍海味！
星巴克星冰粽
星巴克限时推出的星冰粽，透明的表皮+色彩缤纷的馅料颜值爆表，妥妥的拍照利器，口感清爽，很适合在夏季食用，推荐冷藏后食用，不能蒸煮，毕竟它只是个披着粽子外衣的甜品啊！
想换个口味？抖音更是推出了花样吃法，撒上巧克力粉，秒变口感浓郁巧克力“脏脏粽”，预感它要火遍我的朋友圈……
你家乡有哪些奇葩的粽子？你吃过的最奇葩的粽子是什么馅儿的？
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