“我骨子里是个不安分的人，我喜欢远方，远方即是天堂。”
——HEAVEN·韩国餐厅老板洪勇基
作为一个在中国漂泊七年的韩国人，洪勇基去过中国的很多城市，北到哈尔滨、北京，南到广西南宁、云南丽江等，最后选择在最初旅游地--丽江作为落脚点，开始了自己向往的生活。
韩国欧巴毅然辞职 漂泊7年 在丽江开了“天堂”
“在韩国首尔，每天的生活很累，压力很大，想来中国旅游放松放松，感受不同的地域风光。首先就选择了来丽江，感受到了这里舒适惬意的生活方式后，我回去韩国首尔就辞职了，然后来到中国开始了四海为家的生活。”在聊到为什么到中国生活时洪勇基这样说到。
洪勇基的漂泊之路，开始于哈尔滨，当时凭借自己一技之长在哈尔滨开了炒年糕火锅店，生意做得红红火火。
“但是北方特别冷，所以自己并不喜欢，又去了北京，在北京生活了一段时间，觉得北京的生活和首尔差不多，又累压力又大，而且空气质量差，都是雾霾，就来到了南方。”
“在南宁是和哥哥一起经营部队火锅，后来觉得有哥哥在，显得自己像是个长不大的孩子，就一个人来到最初旅游的城市—丽江。在丽江不像南宁那样会很热，也没有北方冷，空气也很新鲜，这里的慢节奏生活让我很放松，我觉得我想要的远方就是丽江，这里就是我的天堂。”洪勇基说到。
一路漂泊，一路追寻，只为寻找内心的天堂，这位韩国欧巴过上了很多人梦寐以求的生活。说到餐厅，有的人选择简单的中文来取名，也有人采用文艺范的中文来其取名，但这位30岁左右的韩国欧巴别出心裁，采用英文单词“HEAVEN·”，其中是有特别的含义吗？
“HEAVEN·”意为天堂 承载夫妻两人的信仰
“HEAVEN·”意为天空、天堂，一个简单的英语单词，承载夫妻两人的甜蜜信仰。2017年，来到丽江，洪勇基和前来旅游的妻子相遇，擦肩而过的两人暗生情愫，走进婚姻的殿堂。韩国欧巴带着他的韩国妻子，在丽江，开了一家承载两人信仰的餐厅。
“因为我们两个都是基督徒，希望死后都可以上天堂，所以老婆就给餐厅取名为HEAVEN，意为天堂，实际上丽江就是我们的天堂。我们餐厅菜都是韩国特色菜。”“看见丽江”在被他们的爱情所打动的同时，也被他们的美食所吸引。那么究竟这位韩国欧巴的餐厅有哪些特色菜呢？
韩国欧巴的韩国菜
据洪勇基介绍，HEAVEN·韩国餐厅共有四个特色韩国菜，分别是芝士肋排、部队火锅、炸鸡、无限量自助烤肉。
芝士肋排：由秘制排骨加香浓芝士制作而成，当芝士慢慢融化，香气便扑鼻而来，这时候把浓郁的芝士一层层卷到秘制排骨上，最后配着欧巴饭团就可以大快朵颐了，你会发现排骨这样吃竟然可以回味无穷。
中国有闻名遐迩的重庆火锅，而韩国有部队火锅，在浓浓的骨头汤里加入韩国泡菜、香肠、泡面、豆腐、香菇，再加上时鲜蔬菜，配以葱姜蒜辣椒等辅料，只需片刻功夫一锅香喷喷的部队火锅就完成了。
不同于重庆火锅需要味觉上体会到火锅的麻辣，部队火锅是嗅觉上就闻到很香的味道，让人垂涎欲滴，品尝过后更是口留余香，流连忘返了。
韩国炸鸡：外酥里嫩，表皮酥脆，一口咬下去全是汁，配合蘸料吃更是美味，唇齿留香。有炸鸡当然少不了啤酒，吃一块炸鸡，喝一口啤酒，韩国国民美食是如此惬意。
韩国无限量自助烤肉：有精瘦的梅花肉，当肉烤出呲呲的声音时，胃里早就期待不已了，夹起一块烤肉，可以选择直接蘸料大口吃肉，也可以包着生菜吃，配着韩国泡菜和辣白菜一口咀嚼，味蕾瞬间爆发，鲜嫩、爽辣、肉香一股脑儿迸发出来，谁能够拒绝得了？肉吃腻了可以吃一勺烤蛋羹或者紫菜包饭，然后再投入新一轮吃肉中……
HEAVEN·韩国餐厅在美团上是五星好评，生意也很火爆，有时候没座了，有的人宁愿在门外排队等候也一定要吃。
喜欢丽江的生活方式，不急不缓，不骄不躁，可以笑看云淡风轻，也能过得诗情画意。能够在丽江这个诗意的天堂和家人幸福的生活，就很知足。
——洪勇基
如果你也喜欢韩国欧巴的故事，可以前往古城区玉泉路太和青年广场二楼202“HEAVEN.韩国餐厅”，咨询电话：18687998759(洪先生）。
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