我若说，喝胡辣汤，真能叫人上瘾。你信么？反正，不管你信不信？我是信了！
其实，之前我也不胡辣汤迷。更确切的说，我差不多还算是一个胡辣汤的反对派。
一直也不明白，这一碗咸糊糊、辣糊糊、稠糊糊的汤，凭啥能勾引上恁多人为之痴狂。
特别是在这一座爱怼中的城市，大大小小的胡辣汤馆，早已如星云一般布满了街头巷尾。
按理说，任何事物的存在，一定都有其存在的理由。若想判断它的好与坏，必先了解之。
说实话，随着近段我对郑州东城和西郊的胡辣汤的不断尝试，我对胡辣汤的态度已转了。
还有就是对胡辣汤的胡辣，我体内貌似也开始有一定量的抗体了。一天不剋，还真想呢！
中午晚上，不用说。大早起来头个想起的就是它，走在街上，看见这仨字，就想往里进！
好比今个我本打算去西郊吃包子喝油茶的。谁知，一不小心还是被一碗胡辣汤给截了胡。
一碗六块钱的辣汤，一张三块钱的油饼，如外再挂上一碗三块钱的红豆羹—也就是八宝粥。
虽说这碗汤依旧没有水洗的面筋，但人家的肉片切得不小，花生仁黄花菜粉条，掌得些多。
辣味是有的，不过，人家临碗时，又浇的那一小勺醋，确实怪当劲儿。缓解辣，又利口。
小汤一喝，提了神。小饼一吃，饱了肚。小粥一涮，抚了胃。白说，胡辣汤配油饼真不孬。其实，啥正宗不正宗。只要自己能喝对味儿，它就是一碗好汤！胡辣汤原本不就喝个味么？
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