你爱喝胡辣汤吗？我是挺爱喝，胡辣汤的辣，不辣口，不呛嗓子，是会让你从嘴到胃都有种灼烧感的热辣，咸香味刺激你的味蕾，花生的油脂甜和海带鲜会中和牛羊肉的肉香。让你在早晨喝的时候感觉香却又不会口腻，让你十分有胃口。
蘸一蘸水煎包，泡一泡小油条。再来一个茶叶蛋。太美哉了！
材料：牛肉、姜、花椒、八角、大葱、面粉、盐、红薯粉、花生、百叶、木耳、海带、生抽
1、首先我们好准备焯水牛肉、姜片、花椒、八角、大葱，将准备好的材料下锅煮一个半小时
2、捞出牛肉，清汤备用，牛肉切丝
3、面粉加盐，加水和成团，用保鲜膜盖起来醒发20分钟
4、再取出来揉光滑，倒入500克清水，食材中除外的清水用量
5、用双手揉搓面团
6、反反复复的，直到洗出面筋和粉浆、面筋备用
7、红薯粉温水浸泡30分钟
8、牛肉清汤倒入锅中，下入花生，把面筋撕成一个一个的下入锅中
9、泡好的红薯粉、百叶丝、牛肉丝、木耳丝、海带丝下入锅中
10、下入适量胡椒粉、生抽、盐，倒入粉浆，开锅粘稠美味的胡辣汤就出锅了
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