端午必吃的幾種美食,南北方差異太大,你喜歡哪種?

由於生活習慣以及地域文化差異,我國南北方美食上的異同還真不少,端午節必吃的幾種美食,南北方吃法卻有著千差萬別!

端午必吃的幾種美食,南北方差異太大,你喜歡哪種?

肉餡湯圓

南方人必吃的美食,並且肉餡還分多種口味,更會拌上多種香料調製肉餡,一口爆汁是南方人最豪氣的湯圓吃法;而北方卻無肉餡湯圓這一概念,多為甜食餡!

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粽子

粽子才是端午正菜,南方人肉粽為食,北方則以白米粽、豆沙粽、棗子粽,以甜味為主,基本不帶肉腥!

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年糕

炒年糕也是端午的一道硬菜,當北方人還在以年糕為零食的時候,南方卻已炒成了菜,北方人感到好奇都是意料之中了!

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鹹鴨蛋

端午吃鹹鴨蛋也是必不可少的,鴨蛋能滋陰補陽,特別是醃製的蛋黃更是一道美味;南方鹹鴨蛋直接用鹽水醃製,而北方則是以泥土混鹽水包裹醃製!


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